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Un festin de vins de #Bourgogne

Un festin de vins de #Bourgogne | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
De Noël à la Saint-Sylvestre, pas d'agapes sans belles bouteilles. L'occasion de (re)découvrir quelques grandes cuvées d'une des régions vinicoles les plus prestigieuses.

Via Bourgogne Tourisme
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MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN
BLOG du restaurant Millesimes62 : Plus d'infos sur <a href="http://www.millesimes62.com" rel="nofollow">http://www.millesimes62.com</a>
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La gastronomie, une fierté française - La Montagne

La gastronomie, une fierté française - La Montagne | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
La gastronomie, une fierté française
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Asia's 50 Best Restaurants List 2015 - Masterclasses and Maestro Dinners

Asia's 50 Best Restaurants List 2015 - Masterclasses and Maestro Dinners | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
As Singapore heats ahead of Asia's 50 Best Restaurants List 2015, some of the world's best chefs are in town to present ideas and cook up their best dishes.
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Une journée culinaire avec Massimo Bottura et Fergus Henderson | Alimentation Générale | AG

Une journée culinaire avec Massimo Bottura et Fergus Henderson | Alimentation Générale | AG | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
Des chefs à la découverte de nouvelles saveurs culinaires : c'est le pitch de la nouvelle émission gastronomique de CNN, Culinary Journeys, qui débute ce samedi 7 mars à 21h30 avec Massimo Bottura et Fergus Henderson.

Via Philippe Audier
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Femmes chefs : 5 bonnes tables à Paris - Le Figaro

Femmes chefs : 5 bonnes tables à Paris - Le Figaro | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
SÉLECTION - À l'occasion de la Journée de la femme, zoom sur cinq adresses récentes, avec aux manettes des toquées talentueuses.
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Dejeuner express étoilé – Le Céladon | Happy City

Dejeuner express étoilé – Le Céladon | Happy City | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
Le Céladon propose chaque midi un déjeuner étoilé express pour seulement 45€. Bon appétit !
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Le classement des chefs anti World's 50 Best Restaurants

Le classement des chefs anti World's 50 Best Restaurants | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
Le magazine Chef a interrogé les 512 deux et trois étoiles du guide Michelin du monde pour leur demander qui sont les restaurants chez qui il faut avoir été au moins une fois dans sa vie.

Via Philippe Audier
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Sept chefs ardéchois revisitent la Cène - Le Dauphiné Libéré

Sept chefs ardéchois revisitent la Cène - Le Dauphiné Libéré | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
Sept Toqués d’Ardèche. Sept produits ardéchois. Trente-cinq recettes. Un livre. Toute la semaine, les sept chefs de l’association Les Toqués d’Ardèche ...
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L'Est parisien, nouvel eldorado de la gastronomie - Télérama.fr

L'Est parisien, nouvel eldorado de la gastronomie - Télérama.fr | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
Une génération de jeunes chefs qui remixe la cuisine de bistrot s'est installée dans les quartiers est de la capitale. Entre déco...
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Marseille : Masterchef transforme le Mucem en cuisine géante

Marseille : Masterchef transforme le Mucem en cuisine géante | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
LaProvence.com : 300 candidats ont cuisiné en plein-air pour participer à l’émission de TF1.
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La transmission culinaire en question … | Chefs Pourcel Blog

La transmission culinaire en question … | Chefs Pourcel Blog | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
La transmission culinaire en question … qui vous a appris à cuisiner ?

Via Philippe Audier
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Philippe Etchebest :  » A écouter la rumeur, j’aurais acheté la moitié des emplacements libres de Bordeaux «  | Chefs Pourcel Blog

Philippe Etchebest :  » A écouter la rumeur, j’aurais acheté la moitié des emplacements libres de Bordeaux «  | Chefs Pourcel Blog | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
Le quotidien Sud-Ouest c’est rapproché du chef Philippe Etchebest, alors Bordeaux ou pas Bordeaux ?

Via Philippe Audier
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Les grandes tendances 2015 dans la restauration aux États-Unis

Les grandes tendances 2015 dans la restauration aux États-Unis | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
Chaque année, la National Restaurant Association sonde environ 1300 chefs membres de l’American Culinary Federation (NRA) afin de décrypter les principales tendances dans la restauration. En 2015, le développement durable devrait être au cœur des préoccupations des professionnels.
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10 of the world's coolest restaurants bars

10 of the world's coolest restaurants bars | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it

From a modern diner in an old chapel to a white-washed cabinet of curiosities decorated with 10,000 animal bones, Gestalten’s new book, Let’s Go Out Again features some of the most unusual and spectacular restaurant interiors around the world.


Via Philippe Audier
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France: révélations sur les violences dans les cuisines étoilées - RFI

Quand un commis du restaurant gastronomique La Grande Maison, dirigé par Joël Robuchon, dépose plainte pour violences sur son lieu de travail, c’est à peine une surprise. A l’heure où les chefs sont des...
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Nouveauté dès ce week-end : CNN Culinary Journeys. - Le Blog TV News (Blog)

Nouveauté dès ce week-end : CNN Culinary Journeys. - Le Blog TV News (Blog) | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
De la haute gastronomie à la street food, &Culinary Journeys& célèbre la diversité et la cuisine dans les quatre coins du globe.
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Les six cantines mode du Marais

Les six cantines mode du Marais | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
Café, gyozas, profiterolles : voici six nouvelles adresses pour une pause gourmande dans le IIIe arrondissement.

Via Philippe Audier
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Gordon Ramsay fait son show chez Jimmy Kimmel - meltyFood

Gordon Ramsay fait son show chez Jimmy Kimmel - meltyFood | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
A l'occasion du lancement de Cauchemar en cuisine saison 14, Gordon Ramsay a enflammé le plateau de Jimmy Kimmel. Blind test et révélations croustillantes, attention, ça décoiffe !
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Yannick Alléno confie ses souvenirs de voyage à la carte du Stay ... - La Montagne

Yannick Alléno confie ses souvenirs de voyage à la carte du Stay Paris
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Restaurant gastronomique trois étoiles Pierre Gagnaire à Paris

Restaurant gastronomique trois étoiles Pierre Gagnaire à Paris | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
Un déjeuner incroyable en plusieurs étapes au restaurant triplement étoilés Pierre Gagnaire près des Champs Elysées à Paris.
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Pâtisserie : Macarons au Champagne - meltyFood

Pâtisserie : Macarons au Champagne - meltyFood | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
Les charmes culinaires de notre pays ont encore de longues heures devant eux ! La preuve, le site Foodbeast a récemment publié en vidéo sa recette de macarons au Champagne. Un dessert plus français tu meurs.
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Traité de miamologie, un ouvrage de référence | Alimentation Générale | AG

Traité de miamologie, un ouvrage de référence | Alimentation Générale | AG | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
Traité de miamologie, un ouvrage de référence.
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François Couplan : L'ail des ours - Alternative Santé

François Couplan : L'ail des ours - Alternative Santé | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
L’arrivée du printemps marque la période idéale pour reprendre la cueillette sauvage. Dans les endroits ombragés et humides, vous pourrez y découvrir l’ail des ours.
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CNN lance l’émission Culinary Journeys et choisit le site Atabula comme partenaire média exclusif en France | Atabula

CNN lance l’émission Culinary Journeys et choisit le site Atabula comme partenaire média exclusif en France | Atabula | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
par Franck Pinay-Rabaroust /
La chaine d’information internationale CNN lance « Culinary journeys », nouvelle émission mensuelle dédiée à la haute gastronomie. Elle souhaite célébrer la diversité de la cuisine partout dans le monde.

Via Philippe Audier
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Big Fernand : L'atelier du hamburgé à la conquête du monde ? - meltyFood

Big Fernand : L'atelier du hamburgé à la conquête du monde ? - meltyFood | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
Big Fernand semble avoir conquis de nombreuses papilles dans l'Hexagone, 2015 s'annonce donc comme l'année de la conquête avec des ouvertures à l'étranger ainsi que dans de nouvelles villes françaises.
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Cinq bars insolites à Paris

Cinq bars insolites à Paris | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
ZZZen
Déjà populaire au Japon et à New York, le bar à sieste s'est enfin installé à Paris, au coeur du Passage Choiseul,...
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