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Un festin de vins de #Bourgogne

Un festin de vins de #Bourgogne | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
De Noël à la Saint-Sylvestre, pas d'agapes sans belles bouteilles. L'occasion de (re)découvrir quelques grandes cuvées d'une des régions vinicoles les plus prestigieuses.

Via Bourgogne Tourisme
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Like a chef, le nouveau site de recettes

Like a chef, le nouveau site de recettes | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
Un nouveau site de recettes de chefs voit le jour: Like a Chef promet de grands noms, des astuces et une communauté active autour de la cuisine.

Via Tables-Auberges de France
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Tiramisu aux cerises

Tiramisu aux cerises | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
Crémeux et gourmand, ce dessert italien à base de mascarpone et de biscuits à la cuillère se décline à l'envi. Classique, en verrine, au chocolat ou aux fruits : choisissez le vôtre !
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LE CHÂTEAU DE SABLE (Porspoder) | Atabula

LE CHÂTEAU DE SABLE (Porspoder) | Atabula | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it

Ça sent l’iode, l’herbe est rase et le vent vous rappelle qu’il n’y a plus grand-chose pour retenir le souffle de mère Nature


Via Bertrand Lazare
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Frédéric Anton (MasterChef) choqué par l'agression d'un apprenti ... - Voici

Frédéric Anton (MasterChef) choqué par l'agression d'un apprenti ... - Voici | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
Voici
Frédéric Anton (MasterChef) choqué par l'agression d'un apprenti ...
Voici
Frédéric Anton, ex-membre du jury de MasterChef, est le chef des cuisines du prestigieux Pré Catelan.
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Le Meurice célèbre Pâques avec un brunch chic et gourmand

Le Meurice célèbre Pâques avec un brunch chic et gourmand | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
Rendez-vous les 20 et 21 avril au Meurice pour un moment original et ludique : un brunch suivi d’une chasse aux œufs pour les enfants. De beaux et bons produits sur les buffets, de savoureux plats chauds servis à table, et les œufs de la Manufacture de chocolat Alain Ducasse à Paris.

Via Bertrand Lazare, Tables-Auberges de France
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Le vin fait officiellement "partie du patrimoine" de la France

Le vin fait officiellement "partie du patrimoine" de la France | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
Le Sénat a adopté à l'unanimité, dans la nuit de vendredi à samedi, un amendement au projet de loi sur l'agriculture allant dans ce sens.
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Alain Passard, dieu vivant ! | Et toque ! - Lexpress Styles Blog

Alain Passard, dieu vivant ! | Et toque ! - Lexpress Styles Blog | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
« Alain Passard : dieu vivant ? » C’est la question que je posais en novembre 2011 dans une enquête que je consacrais au chef de l’Arpège. Un (RT @AxelAssouline: Alain Passard, dieu vivant ?!
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Millesimes 62 : Informations

Millesimes 62 : Informations | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
N’oubliez pas la #QuinzaineGourmande de l'#asperge c'est jusqu'au 20 avril !
http://t.co/cWf9o6Kum1
#restaurantparis http://t.co/dBwIs0HCpg
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Dîner à l'école des grands chefs

Dîner à l'école des grands chefs | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
De Ferrandi à l'Institut Bocuse, les restaurants des écoles de cuisine sont d'un rapport qualité-prix exceptionnel.
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Pâtisserie : Chou-chou de Jean-François Piège - meltyFood

Pâtisserie : Chou-chou de Jean-François Piège - meltyFood | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
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Pâtisserie : Chou-chou de Jean-François Piège
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Le préféré de Jean-François Piège ? Le chou-chou ! Une nouvelle création s'est ajoutée dans la gamme gourmande du célèbre pâtissier. les nouveaux chou-chou de Jean-François Piège.
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À la fin du mois sera déclaré la liste des – World's 50 Best Restaurants

À la fin du mois sera déclaré la liste des – World's 50 Best Restaurants | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
Pour avoir osé défier les habitudes culinaires londoniennes en proposant des pieds de cochon ou des tripes à la carte de son établissement, mais aussi parce qu'il assure la promotion de l'héritage culinaire anglais, le chef ...
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Gastronomie : le charme fugace de l'asperge - Le Monde

Gastronomie : le charme fugace de l'asperge - Le Monde | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
Le Monde
Gastronomie : le charme fugace de l'asperge
Le Monde
L'asperge, plus que toute autre, est le légume de la distinction, au sens bourdieusien du terme.
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Le vin italien en vogue dans le monde entier | Chefs Pourcel Blog

Le vin italien en vogue dans le monde entier | Chefs Pourcel Blog | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
Le vin italien en vogue dans le monde entier. 10 avr 2014. Catégorie : Tendances · F&S Le vin italien se porte bien, il connait même un regain de vitalité sur un marché qui se veut mondial. En effet, avec un chiffre d'affaires en hausse de 4,7% ...
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Montpellier : vers la fin annoncée du célèbre Jardin des sens

Montpellier : vers la fin annoncée du célèbre Jardin des sens | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
A la place du fameux restaurant montpelliérain de la avenue Saint-Lazare, Jacques et Laurent Pourcel souhaiterait ouvrir un bistrot chic dans l’Écusson.  Comme à l’accoutumée, les...
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Millesimes 62, n'oubliez pas la Quinzaine Gourm...

Millesimes 62, n'oubliez pas la Quinzaine Gourm... | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
Téléchargez la recette "Asperges tièdes, crumble au parmesan" et dégustez au Millésimes 62 jusqu'au 20 avril ! (Millesimes 62, n'oubliez pas la Quinzaine Gourm...
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Gastronomie : une semaine niçoise - Paris Côte d'Azur

Gastronomie : une semaine niçoise - Paris Côte d'Azur | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
Paris Côte d'Azur
Gastronomie : une semaine niçoise
Paris Côte d'Azur
Ces exhibitions seront toutes suivies d'ateliers, 45minutes plus tard par des ateliers de cuisine gratuits (inscription préalable conseillée salfranc@numericable.fr ).
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Gastronomie : la folie des chefs à domicile - Capital.fr

Gastronomie : la folie des chefs à domicile - Capital.fr | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
Capital.fr
Gastronomie : la folie des chefs à domicile
Capital.fr
Avec un premier menu à 75 euros par personne, Les dîners d'Eloïse visent, eux, une clientèle aisée qui cherche à allier repas gastronomique et intimité du domicile.
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Pâtisserie : Le soufflé mousseux à la cerise vu par Sortedfood - meltyFood

Pâtisserie : Le soufflé mousseux à la cerise vu par Sortedfood - meltyFood | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
meltyFood
Pâtisserie : Le soufflé mousseux à la cerise vu par Sortedfood
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Cette semaine, c'est en dehors des studios que Ben et Barry se mettent aux fourneaux. Les deux britanniques préparent un soufflé mousseux à la cerise.
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Cauchemar en cuisine avec Philippe Etchebest revient le 5 mai sur ... - Télé Loisirs.fr

Cauchemar en cuisine avec Philippe Etchebest revient le 5 mai sur ... - Télé Loisirs.fr | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
Télé Loisirs.fr
Cauchemar en cuisine avec Philippe Etchebest revient le 5 mai sur ...
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Cauchemar en cuisine, l'émission de coaching culinaire sera de retour le lundi 5 mai prochain en prime sur M6 pour un nouvel épisode inédit.
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Top Chef et Masterchef lorgnent sur Chef's Academy, l'émission ... - Le Huffington Post

Top Chef et Masterchef lorgnent sur Chef's Academy, l'émission ... - Le Huffington Post | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
Top Chef et Masterchef lorgnent sur Chef's Academy, l'émission ...
Le Huffington Post
CUISINE - Et si on s'était lassé des boîtes mystères de Masterchef? Et si les épreuves de la dernière chance de Top Chef nous avaient écœurés?
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Lundi prochain, des inspecteurs Michelin dans Top Chef | Chefs ...

Lundi prochain, des inspecteurs Michelin dans Top Chef | Chefs ... | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
Lundi prochain, l'émission Top Chef sur M6 innove en faisait intervenir comme juge des inspecteurs du guide Michelin, mais ceux-ci paraîtront dans l'émission anonymes et pas du tout identifiables… Discrétion obligée pour ces ...
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Le ceviche de l'Alcazar, le coup de Food de la rédac - meltyFood

Le ceviche de l'Alcazar, le coup de Food de la rédac - meltyFood | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
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Le ceviche de l'Alcazar, le coup de Food de la rédac
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Recette de poisson cru emblématique en Amérique-Latine, le ceviche à la carte de l'Alcazar annonce le printemps.
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"Track The Truck", le nouveau site de géolocalisation de food trucks - meltyFood

"Track The Truck", le nouveau site de géolocalisation de food trucks - meltyFood | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
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"Track The Truck", le nouveau site de géolocalisation de food trucks
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"Track the truck" est le nouveau site d'hébergement des food trucks.
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Spéculation sur le nouveau Jury Masterchef pour 2015 | Chefs ...

Spéculation sur le nouveau Jury Masterchef pour 2015 | Chefs ... | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
Donc prenez-en 4, retirez en 3… et oui le compte est bon, il en reste donc un seul ( mais il n'est pas chef ), il s'agit de Sébastien Demorand qui lui est journaliste, chroniqueur et parfait connaisseur de la cuisine, tout à fait à sa place dans se...
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Manger, une autre façon de se nourrir - Le Figaro

Manger, une autre façon de se nourrir - Le Figaro | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
Le Figaro Manger, une autre façon de se nourrir Le Figaro Installé depuis un an rue Keller, dans le XIe arrondissement de Paris, Manger affiche un décor classieux: 90 couverts sous verrière, marbre et métal noir, suspensions à mi-hauteur… Le bel...
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