MILLESIMES 62 : b...
Follow
Find
9.4K views | +5 today
MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN
Your new post is loading...
Your new post is loading...
Scooped by Stéphane SAVORGNAN
Scoop.it!

« Fait maison », le label bidon qui perd clients et restaurateurs - Rue89 Strasbourg

« Fait maison », le label bidon qui perd clients et restaurateurs - Rue89 Strasbourg | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
Rue89 Strasbourg
« Fait maison », le label bidon qui perd clients et restaurateurs
Rue89 Strasbourg
Après le titre de « maître restaurateur », voilà un nouveau label : fait maison.
more...
No comment yet.
Scooped by Stéphane SAVORGNAN
Scoop.it!

À la découverte de Barcelone... à pied - La Montagne

À la découverte de Barcelone... à pied - La Montagne | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
La Montagne
À la découverte de Barcelone... à pied
La Montagne
Un guide connaisseur explique par ailleurs la gastronomie typique de Barcelone.
more...
No comment yet.
Scooped by Stéphane SAVORGNAN
Scoop.it!

La bière au patrimoine gastronomique de la France - La Montagne

La bière au patrimoine gastronomique de la France - La Montagne | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
La Montagne La bière au patrimoine gastronomique de la France La Montagne "Le vin exprime un patrimoine vivant, il fait partie du patrimoine culturel, littéraire mais également gastronomique, paysager, architectural, matériel, économique et social,...
more...
No comment yet.
Scooped by Stéphane SAVORGNAN
Scoop.it!

Cocktails et tapas "fashion" au Mandarin Oriental à la rentrée - La Montagne

Cocktails et tapas "fashion" au Mandarin Oriental à la rentrée - La Montagne | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
La Montagne
Cocktails et tapas "fashion" au Mandarin Oriental à la rentrée
La Montagne
Cocktails et tapas "fashion" au Mandarin Oriental à la rentrée. La Montagne. Lu 30 fois. Le Bar 8 du Mandarin Oriental Paris au rythme de la mode le 16 septembre.
more...
No comment yet.
Rescooped by Stéphane SAVORGNAN from Food & chefs
Scoop.it!

Sri Lanka – Café Français – C’est ici que commence l’expérience

Sri Lanka – Café Français – C’est ici que commence l’expérience | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it

- Café Français Colombo – c’est le nouveau projet que mènent les frères Pourcel et leurs associés Olivier Château et Jean-Charles Toussaint au Sri Lanka.


Via Philippe Audier
more...
No comment yet.
Scooped by Stéphane SAVORGNAN
Scoop.it!

Mandarin Oriental Paris reçoit la Distinction Palace - La Mode C' Nous

Mandarin Oriental Paris reçoit la Distinction Palace - La Mode C' Nous | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
Pour en savoir plus : http://www.livelamodecnous.com/2014/04/24/mandarin-oriental-mon-week-end-anniversaire-part-2/. Le Spa Mandarin Oriental, Paris a également été consacré “Best Luxury Fitness Spa” au World Luxury ...
more...
No comment yet.
Rescooped by Stéphane SAVORGNAN from Epicure : Vins, gastronomie et belles choses
Scoop.it!

Grands Crus 2.0 : sous la robe du mythique Cheval Blanc

Grands Crus 2.0 : sous la robe du mythique Cheval Blanc | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
VIDÉOS. Les grands crus classés de Bordeaux se modernisent. Architecture hypermoderne, nouvelles technologies... Aujourd'hui, visite du château Cheval Blanc.

Via L'Epicurien Vincennes
more...
L'Epicurien Vincennes's curator insight, July 26, 6:40 AM

18 mois de travaux, 14 millions d'euros... À Cheval Blanc, on ne recule devant rien pour rester au top. Le chai de 6 000 m2 a été totalement redessiné par Christian de Portzamparc, qui avait aussi réalisé la tour LVMH à New York (Cheval Blanc appartient au groupe LVMH). Il faut dire que dans la région, les grands crus classés rivalisent à coup d'architectes et de millions pour se moderniser. Ici, le château a été étendu, les jardins repensés, le chai reconstruit. Pour le cuvier, l'architecte a créé une série de cuves en béton qui semblent sorties d'un film de sciences-fictions et rappellent un peu les cocons d'Alien.

Scooped by Stéphane SAVORGNAN
Scoop.it!

Anne-Sophie Pic signerait les plats d'Air France dès décembre 2014 - La Montagne

Anne-Sophie Pic signerait les plats d'Air France dès décembre 2014 - La Montagne | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
La Montagne Anne-Sophie Pic signerait les plats d'Air France dès décembre 2014 La Montagne Quelques mois à peine après avoir lancé son concept de restauration rapide à Valence (Drôme), la chef embarquerait à bord de la compagnie aérienne nationale...
more...
No comment yet.
Scooped by Stéphane SAVORGNAN
Scoop.it!

Oliviers & Co, le test de la rédac - meltyFood

Oliviers & Co, le test de la rédac - meltyFood | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
meltyFood
Oliviers & Co, le test de la rédac
meltyFood
Les huiles d'olives et vinaigres balsamiques Oliviers & Co : des créations originales et gourmandes à découvrir. Nous avons pu en tester quelques-unes.
more...
No comment yet.
Rescooped by Stéphane SAVORGNAN from Gastronomie Française 2.0
Scoop.it!

Dîner aux Epicuriales, avec Jean Luc Rocha

Dîner aux Epicuriales, avec Jean Luc Rocha | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
Le restaurant éphémère Les Etoiles d'Epicure reçoit le Chef Jean-Luc Rocha pour une soirée d'exception

Via Bertrand Lazare
more...
No comment yet.
Scooped by Stéphane SAVORGNAN
Scoop.it!

Vins de Bordeaux | Blog | Un été dans le Bordelais - Bordeaux Wines

Vins de Bordeaux | Blog | Un été dans le Bordelais - Bordeaux Wines | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
... soirée au top en bonne compagnie. #vinsdebordeaux @MyLittleBigWine @marissacoxparis @GeekandFood @Lalaina35 http://t.co/4iMobJ7lYb 09:36:06 juillet 22, 2014; Bordeaux Clairet et macarons sur la seine.
more...
No comment yet.
Rescooped by Stéphane SAVORGNAN from Gastronomie Française 2.0
Scoop.it!

Le Pergolèse

Le Pergolèse | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
... il s’en fout Stéphane Gaborieau des tendances qui passent et qui trépassent ... Stéphane Gaborieau est un homme à part. Caractère enjoué, bon vivant affirmé, épicurien sans complexe, l’homme est sensuel et aime tous les plaisirs. L’autre face est un chef qui travaille, qui a du talent, qui a bourlingué dans diverses maisons en rencontrant quelques pointures comme Jacques Manière, Roger Vergé, Pierre Orsi et qui, au passage, empoche le titre de Meilleur Ouvrier de France en 2004. Pas mal pour le petit gars de Cognac qui a vite compris que son truc serait la cuisine.

Via Bertrand Lazare
more...
No comment yet.
Scooped by Stéphane SAVORGNAN
Scoop.it!

10 rosés pour un été savoureux et frais - lepopulaire.fr

10 rosés pour un été savoureux et frais - lepopulaire.fr | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
lepopulaire.fr 10 rosés pour un été savoureux et frais lepopulaire.fr Les vignes disposent d'une vue imprenable sur la Montagne Sainte-Victoire et puisent leur énergie dans des sols calcaires qui expliquent toute la minéralité et la fraîcheur du...
more...
No comment yet.
Rescooped by Stéphane SAVORGNAN from Gastronomie Française 2.0
Scoop.it!

Gibier, Whisky et Chef trois étoiles à Paris dans un pavillon de chasse éphémère | Chefs Pourcel Blog

Gibier, Whisky et Chef trois étoiles à Paris dans un pavillon de chasse éphémère | Chefs Pourcel Blog | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it

La presse en parle – Alors que l’été continue d’avancer lentement, déjà pour certains l’idée de retrouver l’automne et le gibier se fait sentir. Une grande marque de Whisky proposera au mois de novembre prochain de pouvoir déguster la cuisine du chef trois étoiles Emmanuel Renaut à Paris au cours de trois dîners ayant pour thème – le bois – y sera décliné des plats de gibiers associés à de grands whisky de collection.


Via Bertrand Lazare
more...
No comment yet.
Scooped by Stéphane SAVORGNAN
Scoop.it!

A Pékin, un musée de 1.000 m² consacré au... canard laqué - La Montagne

A Pékin, un musée de 1.000 m² consacré au... canard laqué - La Montagne | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
La Montagne
A Pékin, un musée de 1.000 m⊃2; consacré au...
more...
No comment yet.
Scooped by Stéphane SAVORGNAN
Scoop.it!

Voyage gastronomique en Forêt-Noire - Le Point

Voyage gastronomique en Forêt-Noire - Le Point | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
Le Point
Voyage gastronomique en Forêt-Noire
Le Point
Il s'agit d'un record pour une commune de 15 000 habitants, située à 1 heure de Strasbourg et 1 h 30 de Stuttgart, qui joue les paradis hôteliers à la montagne.
more...
No comment yet.
Scooped by Stéphane SAVORGNAN
Scoop.it!

Un dîner d'exception pour les 100 ans de l'Eden-Roc - La Montagne

Un dîner d'exception pour les 100 ans de l'Eden-Roc - La Montagne | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
La Montagne Un dîner d'exception pour les 100 ans de l'Eden-Roc La Montagne (Relaxnews) - Huit grands chefs et trois des meilleurs sommeliers au monde s'associent le 5 septembre prochain pour concocter un menu spécial, imaginé pour marquer le...
more...
No comment yet.
Scooped by Stéphane SAVORGNAN
Scoop.it!

Régime : La méthode Umami pour être satisfait - meltyFood

Régime : La méthode Umami pour être satisfait - meltyFood | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
meltyFood
Régime : La méthode Umami pour être satisfait
meltyFood
Becs salés, voici un régime qui va révolutionner votre vie.
more...
No comment yet.
Rescooped by Stéphane SAVORGNAN from Food & chefs
Scoop.it!

Le grand art du chef Frank Putelat (restaurant le Parc, deux étoiles, Carcassonne)

Le grand art du chef Frank Putelat (restaurant le Parc, deux étoiles, Carcassonne) | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it

Tombé dans la cuisine dès l’adolescence, le chef Frank Putelat, originaire du Jura, a fait de son restaurant gastronomique l’une des grandes tables du Sud de la France.


Via Philippe Audier
more...
No comment yet.
Scooped by Stéphane SAVORGNAN
Scoop.it!

Le gibier célébré dans un restaurant éphémère signé Emmanuel ... - La Montagne

Le gibier célébré dans un restaurant éphémère signé Emmanuel ... - La Montagne | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
La Montagne
Le gibier célébré dans un restaurant éphémère signé Emmanuel ...
more...
No comment yet.
Scooped by Stéphane SAVORGNAN
Scoop.it!

Côté sushi, le test de la rédac - meltyFood

Côté sushi, le test de la rédac - meltyFood | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
meltyFood
Côté sushi, le test de la rédac
meltyFood
La rédaction de meltyFood a testé Côté Sushi, une enseigne de spécialités japonaises encore trop méconnue et qui nous a séduite. Côté sushi testé par meltyFood.
more...
No comment yet.
Rescooped by Stéphane SAVORGNAN from FLEurons de France
Scoop.it!

Les restaurants pour oiseaux de nuit | Blog Paris Insolite

Les restaurants pour oiseaux de nuit | Blog Paris Insolite | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
Selon certains esprits chagrins, les nuits parisiennes seraient mortes. Il faudrait aller faire la fête à New York ou Berlin. Vous savez qu’il n’en est

Via Spyros Kaloghiros
more...
No comment yet.
Scooped by Stéphane SAVORGNAN
Scoop.it!

Norbert et Jean arrêtent leur défi - La Montagne

Norbert et Jean arrêtent leur défi - La Montagne | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
Norbert et Jean arrêtent leur défi La Montagne Lancé en décembre 2012, "Norbert et Jean : le défi" proposait aux téléspectateurs de lancer un challenge aux deux cuisiniers, comme faire un menu gastronomique avec les restes du frigo par exemple ou...
more...
No comment yet.
Scooped by Stéphane SAVORGNAN
Scoop.it!

Le Peninsula Paris s'ouvre aux visiteurs le 1er août - La Montagne

Le Peninsula Paris s'ouvre aux visiteurs le 1er août - La Montagne | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
Le Peninsula Paris s'ouvre aux visiteurs le 1er août
La Montagne
Côté restauration, justement, le cinq étoiles en propose six, dont un restaurant cantonnais et un restaurant bar avec une terrasse panoramique.
more...
No comment yet.
Scooped by Stéphane SAVORGNAN
Scoop.it!

Micro-brasseries : quand Paris se fait mousser | Atabula

Micro-brasseries : quand Paris se fait mousser | Atabula | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
[Article] Je brasse, tu mousses, il verse, nous buvons. Vive la bonne bière -... http://t.co/GNDjAv15cz
more...
No comment yet.