Mirjam Glänzer
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Végétariens, avez-vous raison de manger du stea...

Végétariens, avez-vous raison de manger du stea... | Mirjam Glänzer | Scoop.it
Pratique, le steak de soja séduit ceux qui veulent réduire leur consommation de viande. Mais attention ! Posez vos fourchettes, Terra eco l'a passé sur le gril. (#Végétariens, avez-vous raison de manger du steak de #soja ?
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Le gaspillage alimentaire porte atteinte au climat, à l’eau, aux terres et à la biodiversité - FAO

Le gaspillage alimentaire porte atteinte au climat, à l’eau, aux terres et à la biodiversité - FAO | Mirjam Glänzer | Scoop.it

Le gaspillage effarant de 1,3 milliard de tonnes de nourriture chaque année n'est pas juste une gigantesque perte économique, il porte aussi un grave préjudice aux ressources naturelles dont l'humanité dépend pour se nourrir, indique un nouveau rapport de la FAO paru aujourd'hui. Food Wastage Footprint: Impacts on Natural Resources est la première étude qui entreprenne d'analyser les impacts des pertes et gaspillages alimentaires à l'échelle mondiale depuis un point de vue écologique, en se penchant sur ses conséquences pour le climat, les utilisations de l'eau et de la terre, et la biodiversité.


Via CIHEAM News
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Agriculture biologique : les consommateurs ont confiance - La France Agricole

Agriculture biologique : les consommateurs ont confiance - La France Agricole | Mirjam Glänzer | Scoop.it

Près de 45.000 personnes ont répondu à la consultation publique menée par la Commission européenne pour la révision de la politique européenne sur l'agriculture biologique. La confiance des consommateurs dans les produits biologiques, ainsi qu'une demande pour des règles plus strictes au niveau de l'UE, sont parmi les principaux éléments sortant du rapport.


Via CIHEAM News
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La ruche qui dit oui au circuit court - dh.be

La ruche qui dit oui au circuit court - dh.be | Mirjam Glänzer | Scoop.it
La ruche qui dit oui au circuit court
dh.be
Les 13 producteurs disponibles ont été sélectionnés par Aurélie Labarge, qui a décidé d'abandonner son emploi dans l'import-export pour se consacrer à l'alimentation durable.
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Haro sur l'agro-business - lalibre.be

Haro sur l'agro-business - lalibre.be | Mirjam Glänzer | Scoop.it
Haro sur l'agro-business lalibre.be Sa thématique ne surprendra dès lors pas : le droit à l'alimentation, alors que l'on compte 1 milliard de personnes souffrants de la faim, s'impose comme une suite logique à la lutte pour plus de justice...
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Waterloo: Les élèves deviennent acteurs de leur alimentation

Waterloo: Les élèves deviennent acteurs de leur alimentation | Mirjam Glänzer | Scoop.it
Florence Reuter, l’échevine de l’Enseignement de la cité du Lion, a mis sur pied un nouveau programme d’alimentation saine, durable et savoureuse pour les écoles communales du Chen [...] (RT @ecofunbe_fr Waterloo : Les élèves deviennent...
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Brussels Beer Project lance sa Delta: Offrez-vous 12 bières par an à ... - lavenir.net

Brussels Beer Project lance sa Delta: Offrez-vous 12 bières par an à ... - lavenir.net | Mirjam Glänzer | Scoop.it
lavenir.net
Brussels Beer Project lance sa Delta: Offrez-vous 12 bières par an à ...
lavenir.net
Cependant, l'alimentation durable et bio devient fondamentale pour certaines personnes, dont nous ne voulions pas nous couper malgré un surcoût certain.
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Mangeons local et de saison (mon panier de septembre) ! - Ecolo-Info (Blog)

Mangeons local et de saison (mon panier de septembre) ! - Ecolo-Info (Blog) | Mirjam Glänzer | Scoop.it
Mangeons local et de saison (mon panier de septembre) !
Ecolo-Info (Blog)
... c'est faire le choix d'une alimentation saine, débarrassée des intrants chimiques.
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Toute l'alimentation bio et wallonne à Valériane - lavenir.net

Toute l'alimentation bio et wallonne à Valériane - lavenir.net | Mirjam Glänzer | Scoop.it
lavenir.net Toute l'alimentation bio et wallonne à Valériane lavenir.net Dès l'entrée du salon dédié à la nature et au développement durable, un grand marché wallon de produits du terroir met déjà à l'honneur les invités de cette 29e édition : les...
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Marées vertes. Les industriels à l'abord'algues - Le Phare Ouest

Marées vertes. Les industriels à l'abord'algues - Le Phare Ouest | Mirjam Glänzer | Scoop.it
Le Phare Ouest
Marées vertes. Les industriels à l'abord'algues
Le Phare Ouest
La chimie fine récolte elle 86% du pactole avec un CA de 4,3 milliard d'euros.
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ApérOvert : rendez - vous jeudi avec pimprenelle - lavenir.net

ApérOvert : rendez - vous jeudi avec pimprenelle - lavenir.net | Mirjam Glänzer | Scoop.it
lavenir.net ApérOvert : rendez - vous jeudi avec pimprenelle lavenir.net Première expérience avec le Mont des Arts : haricots, choux, fleurs comestibles sont plantés en plein dans la ville, aux pieds des citadins pressés pour leur rappeler...
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Eau potable : faut - il avoir peur des micropolluants ? - BFMTV.COM

Eau potable : faut - il avoir peur des micropolluants ? - BFMTV.COM | Mirjam Glänzer | Scoop.it
BFMTV.COM
Eau potable : faut - il avoir peur des micropolluants ?
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Produits bio : où en est le made in France ?

Produits bio : où en est le made in France ? | Mirjam Glänzer | Scoop.it
Les chiffres le démontrent, la tendance des produits bio serait à la consommation made in France. Les français mangeraient-ils majoritairement régional et local ?

Via Carole Hoareau, échoplanète
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Moules : vous reprendrez bien un peu de plastique ?

Moules : vous reprendrez bien un peu de plastique ? | Mirjam Glänzer | Scoop.it
Que le plastique soit présent dans l'océan n'est pas une nouvelle. Une nouvelle étude confirme l'ingestion importante de microplastiques par les moules en
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Les AMAP se multiplient - République Seine-et-Marne

Les AMAP se multiplient - République Seine-et-Marne | Mirjam Glänzer | Scoop.it
République Seine-et-Marne Les AMAP se multiplient République Seine-et-Marne Leurs objectifs : recréer du lien social entre citadins et paysans de la région, ; apporter une sécurité financière à des agriculteurs s'engageant dans une démarche...
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Sommet mondial de la ville durable : 2.000 acteurs locaux partagent ... - Localtis.info

Sommet mondial de la ville durable : 2.000 acteurs locaux partagent ... - Localtis.info | Mirjam Glänzer | Scoop.it
Sommet mondial de la ville durable : 2.000 acteurs locaux partagent ...
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Les OGM regagnent du terrain à Bruxelles - EurActiv France

Les OGM regagnent du terrain à Bruxelles - EurActiv France | Mirjam Glänzer | Scoop.it
Les OGM regagnent du terrain à Bruxelles EurActiv France Une hausse de la production de nourriture de manière durable implique une meilleure utilisation des ressources, dont la terre, l'eau et les engrais », grâce à l'exploitation des ressources...
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Pas de voiture mais une foule d'animations - lavenir.net

Pas de voiture mais une foule d'animations - lavenir.net | Mirjam Glänzer | Scoop.it
lavenir.net Pas de voiture mais une foule d'animations lavenir.net Pour cette édition 2013, les organisateurs promettent beaucoup d'animations pour les promeneurs avec les fameux décors champêtres en plein centre-ville, des animaux de la ferme, un...
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40% de gaspillage dans les cantines ! - lalibre.be

40% de gaspillage dans les cantines ! - lalibre.be | Mirjam Glänzer | Scoop.it
40% de gaspillage dans les cantines ! lalibre.be Une entreprise de catering spécialisée dans l'alimentation durable a mesuré, durant cette période, le gaspillage de nourriture (déchets de production des cuisines, nourriture non utilisée et...
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Manger vert ? Aliments, boissons et environnement - EurActiv France

Manger vert ? Aliments, boissons et environnement - EurActiv France | Mirjam Glänzer | Scoop.it
Manger vert ? Aliments, boissons et environnement
EurActiv France
Toutefois, les kilomètres alimentaires – terme consacré aux émissions de carbone – ne sont qu'un aspect de l'impact environnemental total de l'alimentation.
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En 2015, l’huile de palme ne sera toujours pas durable

En 2015, l’huile de palme ne sera toujours pas durable | Mirjam Glänzer | Scoop.it
La rédemption de l'huile de palme commence mal. Ce lundi, des industriels ont annoncé la création d'une alliance française pour une huile de palme durable. Premier objectif ? Faire appliquer une norme bancale.
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Nouveau diplôme autour de la restauration collective durable à Millau

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Millau enseignement supérieur dispense dorénavant un diplôme d'établissement sur les questions de restauration collective et d'alimentation...
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Que va-t-on manger demain ? - Développement durable

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Que va-t-on manger demain ?
Développement durable
Les grands changements qui s'opèrent en ce moment même sur la planète terre nous oblige à repenser notre mode de vie, et notamment notre façon de manger.
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Une formation universitaire "Restauration collective et alimentation ...

Une formation universitaire "Restauration collective et alimentation ... | Mirjam Glänzer | Scoop.it
Le Centre Universitaire Jean-François Champollion, le CNAM de Millau (12) ouverte, aux titulaires d'un diplôme bac ou minimum 5 ans d'expérience professionnelle, la formation prépare aux fonctions de Responsable de ...
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Transition vers l’Alimentation durable » Alliance Emploi-Environnement

Transition vers l’Alimentation durable » Alliance Emploi-Environnement | Mirjam Glänzer | Scoop.it
Bruxelles : transition vers l’alimentation durable. http://t.co/P6oYC13R37
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