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Les mots du vin : ni collé, ni filtré, pourquoi ? - Le blog d'iDealwine sur l'actualité du vin

Les mots du vin : ni collé, ni filtré, pourquoi ? - Le blog d'iDealwine sur l'actualité du vin | Le meilleur des blogs sur le vin - Un community manager visite le monde du vin. www.jacques-tang.fr | Scoop.it
Encore une expression que l’on retrouve souvent sur les étiquettes des bouteilles ou dans la bouche des vignerons : « Ce vin n’a été ni collé, ni filtré. » D’accord, mais qu’est ce que ça veut dire exactement ?
Jacques Tang's insight:

Pour celles et ceux qui auraient un problème de vocabulaire, voici de quoi les résoudre. Le vin sans collage ni filtrage? #CM vin

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Winemak-in's curator insight, April 9, 2:27 AM

Un peu simplificateur comme message. Collage et filtration, pour les blancs ou les rosés par exemple, sont souvent nécessaires pour éviter tout problème une fois le vin en bouteille.

 

Le meilleur des blogs sur le vin - Un community manager visite le monde du vin. www.jacques-tang.fr
Un community manager et sa curation sur les vins, les chateaux, et les femmes et hommes du vin.
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Émouvant !

Émouvant ! | Le meilleur des blogs sur le vin - Un community manager visite le monde du vin. www.jacques-tang.fr | Scoop.it
Jacques Tang's insight:

*Un Bas Armagnac de tradition à Lacquy, dans les Landes.... découverte*

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De l’intérêt d’internet | My Bettane+Desseauve

De l’intérêt d’internet | My Bettane+Desseauve | Le meilleur des blogs sur le vin - Un community manager visite le monde du vin. www.jacques-tang.fr | Scoop.it
Jacques Tang's insight:

Un petit clin d'oeil à ce livre sur l'usage des réseaux sociaux dans le monde du vin....

Addictif, et consommable sans modération!

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Winemak-in's curator insight, July 24, 12:26 AM

Patrice Malka et Vincent Pétré, Les Réseaux sociaux et le vin. 88 pages, 9,90 €

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Happy Blogday: deux ans déjà

Happy Blogday: deux ans déjà | Le meilleur des blogs sur le vin - Un community manager visite le monde du vin. www.jacques-tang.fr | Scoop.it
Comme vous l'aurez peut-être remarqué, le blog a *légèrement* changé d'aspect. Hé oui, ses deux ans approchent à grand pas (c'est lundi, mais comme je serai occupée, on fête ça avec un peu d'avance...
Jacques Tang's insight:

Un blog d'humeur sur le vin et ses à côtés.

Abonnez vous, si ce n'est déjà fait, où retrouvez une sélection de billets sur ce scoop it!

#winelover

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La difficile conversion des habitudes : le cas des Anjou blanc secs

La difficile conversion des habitudes : le cas des Anjou blanc secs | Le meilleur des blogs sur le vin - Un community manager visite le monde du vin. www.jacques-tang.fr | Scoop.it
Il y a peu de temps, j'ai parlé ici de l'importance d'un nom, de préférence simple et facile à prononcer, dans la réussite commerciale d'une appellation. Mais que se passe-t-il quand un nom qui réu...
Jacques Tang's insight:

*Le chenin blanc en Anjou, une réussite*
Bienvenue en Anjou avec ses blancs encore et toujours à découvrir.

Et si vous rejoigniez la communauté @Winelover sur Google+

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drinkster: ORANGE ET VINS DE LA CIRCULATION PUNK

drinkster: ORANGE ET VINS DE LA CIRCULATION PUNK | Le meilleur des blogs sur le vin - Un community manager visite le monde du vin. www.jacques-tang.fr | Scoop.it
Jacques Tang's insight:

Les vins d'Orange vus d'ailleurs!

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#Carignan Story # 229 : À Saint-Chinian, Bordes n’a rien de gnangnan !

#Carignan Story # 229 : À Saint-Chinian, Bordes n’a rien de gnangnan ! | Le meilleur des blogs sur le vin - Un community manager visite le monde du vin. www.jacques-tang.fr | Scoop.it
Je sais, ce n’est pas très brillant comme jeu de mots. J’implore votre pardon, cher Padre Carignanus. Encore plus navré car dans Carignanus, il y a… Bon, passons et revenons à des choses plus série...
Jacques Tang's insight:

Un portrait en accent terroir, sans chichis sur un vigneron de Saint Chinian qu'il nous faut vraiment aller visiter. #winelover

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Merlot SF

Merlot SF | Le meilleur des blogs sur le vin - Un community manager visite le monde du vin. www.jacques-tang.fr | Scoop.it
Faut-il que le Merlot soit sans soufre pour qu’enfin cet international cépage attire mon attention? Et surtout, me plaise au point d'avoir envie d'en parler? Non, il lui faut simplement une jolie t...
Jacques Tang's insight:

Pour tout dire, j'aime les Merlot, et la découverte qui vous est proposée fera plus d'un heureux.... Au fait, ce sont des Bergerac!

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VDV #67: Mon ami la Rose*

VDV #67: Mon ami la Rose* | Le meilleur des blogs sur le vin - Un community manager visite le monde du vin. www.jacques-tang.fr | Scoop.it
*voilà voilà Quand Patrick nous a proposé ce sujet du vigneron qui a changé votre vie je me suis d'abord dit: quite easy, car j'aime me parler à moi-même en anglais, je me sens ainsi beaucoup plus ...
Jacques Tang's insight:

Découvrir le Champagne, c'est souvent découvrir de la marque.

Mais quelquefois, il y a de l'authenticité qui rejaillit de l'humeur des vignerons. C'est le cas ici.

Belle découverte à partager.

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Lo Domeni de Pierre Pradel, un Cahors bien enraciné

Lo Domeni de Pierre Pradel, un Cahors bien enraciné | Le meilleur des blogs sur le vin - Un community manager visite le monde du vin. www.jacques-tang.fr | Scoop.it
Au domaine Lo Domeni, route des Vieilles Vignes, à Caillac, les racines sont longues. Celles des vignes puisent dans les sols des troisièmes...
Jacques Tang's insight:

Un Cahors dans les règles de l'art conté par Hervé Laleu.. Découverte

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Le blog de Nicolas de Rouyn: « Boire du vin, c’est aimer »

Le blog de Nicolas de Rouyn: « Boire du vin, c’est aimer » | Le meilleur des blogs sur le vin - Un community manager visite le monde du vin. www.jacques-tang.fr | Scoop.it
Jacques Tang's insight:

Arditi et Deiss en confidences sur le vin.

Immanquable pour les amoureux du vin.

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« Soif d’ailleurs » : lieu de rencontre du vin et du business - Terre de Vins

« Soif d’ailleurs » : lieu de rencontre du vin et du business - Terre de Vins | Le meilleur des blogs sur le vin - Un community manager visite le monde du vin. www.jacques-tang.fr | Scoop.it
« Soif d’ailleurs » : lieu de rencontre du vin et du business http://t.co/dBJ4NQvsPg via @terredevins
Jacques Tang's insight:
Goûter, mâcher, humer... Soif de vin
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La place du vin sur Internet et les réseaux sociaux est menacée : mobilisation des 500.000 acteurs de la vigne et du vin

La place du vin sur Internet et les réseaux sociaux est menacée : mobilisation des 500.000 acteurs de la vigne et du vin | Le meilleur des blogs sur le vin - Un community manager visite le monde du vin. www.jacques-tang.fr | Scoop.it
Jacques Tang's insight:

La problématique du vin en ligne...

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Jofo croque les grands châteaux bordelais - Terre de Vins

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Jofo croque les grands châteaux bordelais - Terre de Vins http://t.co/noUe8z9ADL via @terredevins
Jacques Tang's insight:
L'art et le vin, le même univers, celui de la culture
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Le goût du terroir, vu de Cahors - et d'ailleurs

Le goût du terroir, vu de Cahors - et d'ailleurs | Le meilleur des blogs sur le vin - Un community manager visite le monde du vin. www.jacques-tang.fr | Scoop.it
Lors de mon dernier passage à Cahors, j'ai eu l'occasion de voir Lydia et Claude Bourguignon descendre dans la fosse. Non pas la fosse aux lions, mais une fosse creusée au milieu des vignes, ou plu...
Jacques Tang's insight:

Quand le vin prend racine, le terroir s'exprime...

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Château Lagrézette, 500 ans de tradition Malbec

Château Lagrézette, 500 ans de tradition Malbec | Le meilleur des blogs sur le vin - Un community manager visite le monde du vin. www.jacques-tang.fr | Scoop.it

Alain Dominique Perrin dans le Malbec! Pour faire du beau et du bo... visiteLe magazine des entreprises du vin, des spiritueux et de la distribution en France et à l'international.

Jacques Tang's insight:

Il y a le Château Lagrézette, à Caillac, un terroir plus froid sur lequel s’épanouissent les rouges “historiques” du Château, mais aussi notre Pigeonnier blanc, une création qui exprime à merveille la quintessence du Viognier.....

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Punk, drôle, militante... l’étiquette de vin est un « vrai média » - Rue89

Punk, drôle, militante... l’étiquette de vin est un « vrai média » - Rue89 | Le meilleur des blogs sur le vin - Un community manager visite le monde du vin. www.jacques-tang.fr | Scoop.it
A de rares exceptions près, les appellations prestigieuses (ou perçues comme telles) se cantonnent à une sobriété très BCBG sur leurs étiquettes. Parallèlement, les vins de vignerons issus d'AOC peu valorisées, les sans grade, les non-alignés, jouent régulièrement la carte de la provoc ou de la déconne. Voire celle de la politique. Juste un positionnement marketing ou y a-t-il un message sur la bouteille ? Réponses de vignerons.Vin atypique, étiquette atypiqueAvec sa cuvée "Le capitalisme rouge...
Jacques Tang's insight:

L'étiquette mérite toute notre attention; et le vin aussi!

Annonce telle le vin?

#winelover

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Les souris (d'agneau) dansent *

Les souris (d'agneau) dansent * | Le meilleur des blogs sur le vin - Un community manager visite le monde du vin. www.jacques-tang.fr | Scoop.it
* okay, ce ne sont pas des souris, mais sinon, le jdm marche pas. Je crois que ce qui m'a séduite le plus chez Lorni outre son humour ravageur (quelle autre personne au monde peut rire à la simple ...
Jacques Tang's insight:

Un Alsace avec un Tajine*

L'idée n'est pas coutumière, mais la truculence de cet article vous donne le goût. Celui de vous laisser embarquer dans cette aventure liant un blanc d'Alsace à ce plat du sud.

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AOC Crémant de Savoie

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Au bout d'une course d'obstacles de plusieurs années, le Crémant de Savoie vient d'obtenir le feu vert de l'INAO. Les premières bouteilles portant...
Jacques Tang's insight:

Quand des professionnel pensent que les labels se suffisent à eux mêmes pour promouvoir des Crémants. Déconvenue en vue? #winelover

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Quels vins boire quand on est fauché ? - Rue89

Quels vins boire quand on est fauché ? - Rue89 | Le meilleur des blogs sur le vin - Un community manager visite le monde du vin. www.jacques-tang.fr | Scoop.it
Ce n'est pas parce qu'on a pas trop de sous à mettre dans le vin qu'il faut se farcir les vilains jajas industriels, blindés d'additifs et de résidus de pesticides, qu'on trouve en grande distrib.Neuf cavistes indépendants (à ne pas confondre avec ces bernard-l'hermite) livrent ici quelques-uns de leurs meilleurs plans : des vins d'artisans-vignerons, propres, bons et qui ne coûtent pas un paquet de pognon. Le pied liquide à moins de 8 euros.La sélection de Paco, taulier de la Cave d'Ivry à Ivry...
Jacques Tang's insight:

En manque d'adresses pour obtenir quelques flacons dignes d'intérêt à un prix raisonnable?

En voilà quelques unes!

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Le N°5 au Domaine de Laubade en Armagnac

Le N°5 au Domaine de Laubade en Armagnac | Le meilleur des blogs sur le vin - Un community manager visite le monde du vin. www.jacques-tang.fr | Scoop.it

A la découverte du Domaine de Laubade, une maison hors du temps pour des Bas-Armagnac en dehors du commun. Visite...

Jacques Tang's insight:

Un community manager en visite en terre gasconne au Domaine de Laubade.

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Grand vin de Reignac : quand Youtube investit les grands vins - Wine Tour Booking - Réserver une visite dégustation dans le vignoble de Bordeaux | Les châteaux du vignoble de Bordeaux vous attenden...

Grand vin de Reignac : quand Youtube investit les grands vins - Wine Tour Booking - Réserver une visite dégustation dans le vignoble de Bordeaux | Les châteaux du vignoble de Bordeaux vous attenden... | Le meilleur des blogs sur le vin - Un community manager visite le monde du vin. www.jacques-tang.fr | Scoop.it

*Une propriété hors du commun: Grand vin de Reignac*
Connue avec un buzz sur youtube, à découvrir absolument en passant dans le bordelais, et à goûter avec modération 

Jacques Tang's insight:

*Une propriété hors du commun: Grand vin de Reignac*
Connue avec un buzz sur youtube, à découvrir absolument en passant dans le bordelais, et à goûter avec modération 

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Château du Tertre : le must de l’oenotourisme - Wine Tour Booking - Réserver une visite dégustation dans le vignoble de Bordeaux | Les châteaux du vignoble de Bordeaux vous attendent pour vous fair...

Château du Tertre : le must de l’oenotourisme - Wine Tour Booking - Réserver une visite dégustation dans le vignoble de Bordeaux | Les châteaux du vignoble de Bordeaux vous attendent pour vous fair... | Le meilleur des blogs sur le vin - Un community manager visite le monde du vin. www.jacques-tang.fr | Scoop.it
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L'oenotourisme dans un grand cru classé 1855: Le must, à découvrir #winelover

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Chez Jean-Charles Abbatucci

Chez Jean-Charles Abbatucci | Le meilleur des blogs sur le vin - Un community manager visite le monde du vin. www.jacques-tang.fr | Scoop.it
Je continue mon petit tour de Corse entamé la semaine derrière avec le Domaine de Torraccia. Nous sommes toujours au Sud de l'île, mais plus à l'Ouest, près d'Ajaccio - une appellation que Jean Cha...
Jacques Tang's insight:

Découverte du Domaine de Torraccia.

Vins corses, réalisés par un homme de talent! Découverte... #winelover

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La Fontude, le vin à la ferme

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  Profession: vigneron éleveur. De moutons. Et, à la Fontude, l'agneau du Salagou n'a pas un sale goût, au contraire. Lui, François Aubry,...
Jacques Tang's insight:

A la découverte d'un vin de l'Hérault... rassurant

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Passeport & Master-Class 1855 - Bordeaux Fête le Vin

Passeport & Master-Class 1855 - Bordeaux Fête le Vin | Le meilleur des blogs sur le vin - Un community manager visite le monde du vin. www.jacques-tang.fr | Scoop.it
Le Passeport Grands Crus Classés en 1855 et la Master Class Grands Crus Classés en 1855 « VOYAGE AVEC UN PREMIER » sont deux animations h...
Jacques Tang's insight:
Réservez vos places pour profiter au mieux de ces dégustations
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