Matière agricole
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Défi alimentaire et politique agricole
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Crise des prix alimentaires : Les 5+5 revoient leur stratégie 

Crise des prix alimentaires : Les 5+5 revoient leur stratégie  | Matière agricole | Scoop.it

Les experts des 10 pays du bassin occidental de la Méditerranée ont adopté une série de mesures visant à mieux contrôler la volatilité des prix des produits agricoles et alimentaires, et ont mis l’accent sur le renforcement dans la région de la sécurité alimentaire.Les experts des deux rives de la méditerranée ont recommandé, au terme des travaux d’un séminaire organisé dans le cadre du mécanisme des "5+5 " sur la sécurité alimentaire en Méditerranée, tenu les 6 et 7 février à Alger, d’optimiser la production agricole et d’accroître l’offre alimentaire internationale à travers notamment l’accroissement des investissements, la sécurisation des revenus des agriculteurs.

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Liberté de s'exprimer, liberté de semer, même combat ?

Liberté de s'exprimer, liberté de semer, même combat ? | Matière agricole | Scoop.it

Le Traité ACTA pourrait durcir les règles concernant l’utilisation des semences sous le coup de brevets, qui se sont multipliés ces dernières années

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La Chine pourrait rapidement représenter 10 % des achats mondiaux de maïs

La Chine pourrait rapidement représenter 10 % des achats mondiaux de maïs | Matière agricole | Scoop.it

L’évolution des modes de consommation va vers une hausse de la consommation de viandes, donc une intensification de l’élevage et une forte hausse des ressources en céréales, pour nourrir le bétail. Face à cette évolution, les dirigeants chinois ont longtemps poursuivi l’objectif de rendre la Chine autosuffisante en matières premières agricoles. Ils se sont rendus compte que c’était difficile, car seule la moitié Est du pays est exploitable au niveau agricole. Le pays a abandonné l’objectif d’autosuffisance en soja, matière première pour la production d’huiles alimentaires et de tourteaux pour l’alimentation animale.

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Agrocarburants : un juteux business sur le dos de la collectivité - Energie - Basta !

Agrocarburants : un juteux business sur le dos de la collectivité - Energie - Basta ! | Matière agricole | Scoop.it

Les agrocarburants polluent, contribuent fortement aux émissions de CO2... et coûtent cher à la collectivité. Un rapport de la Cour des comptes analyse les incohérences de la politique française, en particulier les incitations fiscales, aujourd’hui injustifiées. Un système qui bénéficie notamment au fonds d’investissement Sofiprotéol, dirigé par le patron de la FNSEA, Xavier Beulin.

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Matières premières et pauvreté ... Richesse et décadence fatale ?

Il y a un certain paradoxe à parler de pauvreté lorsqu’on évoque la possession de matières premières : les commodités (énergie, métaux, produits agricoles) ne sont-elles pas synonymes de richesses, cadeaux de la nature, sources de prospérité ? L’histoire (surtout celle du XXème siècle) montre qu’il n’en n’est rien, même si puissance politique rime le plus souvent avec exploitation des ressources naturelles.

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Le jambon beurre augmente de 5 % en 2011

Le jambon beurre augmente de 5 % en 2011 | Matière agricole | Scoop.it

L’engouement des consommateurs pour ce produit d’entrée de gamme en période de crise explique en partie la hausse

À cela s’ajoute l’augmentation du prix des matières premières.

Pourquoi le prix du jambon beurre a-t-il autant augmenté ?

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"les prix des matières premières sont liés la croissance chinoise"

"les prix des matières premières sont liés la croissance chinoise" | Matière agricole | Scoop.it

Philippe Chalmin est professeur d’histoire économique à l’Université Paris-Dauphine. Il est considéré comme un des meilleurs spécialistes mondiaux des matières premières.
Selon lui, "la Chine est la clef de la conjoncture sur les marchés mondiaux de matières premières", ce qui fait qu’aujourd’hui les niveaux de prix des matières premières (dont certaines agricoles) sont étroitement dépendants de la croissance chinoise.

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Spéculation/Monde : les banques européennes nourrissent la volatilité des prix alimentaires et la faim

Spéculation/Monde : les banques européennes nourrissent la volatilité des prix alimentaires et la faim | Matière agricole | Scoop.it

Les Amis de la Terre Europe ont publié le 19 janvier 202 un rapport dans lequel ils démontrent que la spéculation sur les prix des matières premières et le financement d'acquisitions de foncier dans les pays pauvres accroissent la faim dans le monde et la pauvreté

Le rapport (« Récolter l'argent : comment les banques européennes et la finance privée profitent de la spéculation alimentaire et de l'accaparement des terres ») analyse les activités de 29 banques, compagnies d'assurances et fonds de pension européens, incluant les établissements français Crédit Agricole, BNP Paribas, AXA et Société Générale.

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La spécificité du fait alimentaire dans la théorie économique. Les fondements historiques et les enjeux

La spécificité du fait alimentaire dans la théorie économique. Les fondements historiques et les enjeux | Matière agricole | Scoop.it

Dans la théorie économique la sphère alimentaire fait l'objet d'analyses spécifiques, émanant des différents courants de pensée, tant sur le plan du fonctionnement des marchés et de la formation des prix que sur le plan des conditions de production et de distribution. Ce traitement particulier du fait alimentaire débouche sur des débats contradictoires qui sont à l’origine de propositions en matière de politique économique, et de politique alimentaire en particulier, alternant entre un pur libéralisme et un interventionnisme marqué. Les prolongements contemporains de ces débats récurrents traduisent toute la pertinence des textes fondateurs de l’économie politique.

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Les agriculteurs refusent une écologie punitive

Les agriculteurs refusent une écologie punitive | Matière agricole | Scoop.it

Les céréaliers, réunis cette semaine à Dijon pour leur congrès annuel, ont dénoncé une « écologie punitive », qui les briderait dans leur volonté de « produire plus et bien », en écho aux récents propos de Nicolas Sarkozy qui a promis de lever des règles environnementales « trop tatillonnes »

Les agriculteurs craignent de se voir contraints à restreindre l'utilisation d'engrais et de phytosanitaires afin d'éviter toute pollution des nappes phréatiques et des sources.
« Nous ne voulons pas d'une écologie punitive (...) assez de zèle franco-français », a lancé jeudi Xavier Beulin, le patron de la Fnsea, premier syndicat agricole français, sous les applaudissements des représentants des producteurs des grandes cultures (blé, orge, colza, tournesol,...).

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Demain, le monstre agro-industriel ou une vraie alternative pour l’agriculture ?

Demain, le monstre agro-industriel ou une vraie alternative pour l’agriculture ? | Matière agricole | Scoop.it

A l’occasion de l’élection présidentielle, plusieurs organisations du monde agricole et du bio lancent un appel pour que les alternatives en matière d’agriculture soient reconnues et soutenues par les politiques, face à une agro-industrie destructrice qui tente de verdir son discours

À la crise globale du système économique, financier et démocratique, s’ajoutent des crises structurelles tout aussi décisives pour notre avenir. Il en va ainsi du modèle agricole « champion toutes catégories » des soutiens publics, qui ne tient que par un rapport de force régulièrement réaffirmé du syndicat agricole majoritaire sur le monde politique. Sa méthode consiste à privatiser les profits et à collectiviser les coûts : pollution eau, sol, air, enjeux sanitaires… Pour ce faire, il lui faut en permanence relégitimer et notamment « verdir » ses propositions à grands renforts de communication.

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L’agriculture « écologiquement intensive »

L’agriculture « écologiquement intensive » | Matière agricole | Scoop.it

Selon le biologiste et inspecteur général au ministère de l’Agriculture, Bernard Chevassus-au-Louis, l’agriculture pourrait être à la fois « écologique » et « intensive ». A première vue, cela peut paraître plutôt paradoxal

Depuis la Révolution verte des années 60, « l’agriculture moderne est énergétiquement intensive, elle a pu produire plus que par la passé mais il faut dépenser dix calories d’énergie pour mettre une calorie dans l’assiette » explique Bernard Chevassus-au-Louis.

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Les prix de l’alimentation flambent à nouveau

Les prix de l’alimentation flambent à nouveau | Matière agricole | Scoop.it

La Croix a publié aujourd’hui mardi 10 janvier en exclusivité les résultats du 6ème Observatoire des prix de Familles Rurales quant aux prix de l’alimentation en 2011. Et le moins que l’on puisse dire est qu’ils ont littéralement flambé !

En effet, le panier moyen a subi une hausse de 4,4% cette année. A titre de comparaison, l’inflation n’avait été que de 0,19% en 2010.

Le mois de novembre s’est illustré comme mois le plus cher de l’année, mais aussi comme le mois le plus cher depuis le début de ces études annuelles, en 2006.

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Une agriculture paysanne pour une bonne alimentation

Une agriculture paysanne pour une bonne alimentation | Matière agricole | Scoop.it

En un demi-siècle, les lobbies de l’agro-alimentaire ont rendu notre nourriture trop grasse, trop salée, trop sucrée. Les enfants, matraqués par la publicité, prennent de plus en plus tôt des habitudes de “mal-bouffe”. De leur côté, des agricultrices et des agriculteurs deviennent malades des pesticides, et celles et ceux qui veulent se lancer dans l’agroécologie peinent à trouver des terres. Sous prétexte de “nourrir le monde”, l’Europe empêche les cultures vivrières de se développer dans des pays du Sud.

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Le trader Glencore, premier fournisseur de blé du Programme alimentaire mondial

Le trader Glencore, premier fournisseur de blé du Programme alimentaire mondial | Matière agricole | Scoop.it

Selon une information dévoilée, lundi 6 février, par le quotidien britannique The Guardian, plus de 50 millions de livres (60 millions d'euros) des caisses du Programme alimentaire mondial (PAM) ont fini entre les mains du trader de matières premières Glencore, basé en Suisse et coté à la Bourse de Londres, et dont la fusion avec Xstrata est officiellement annoncée mardi. Glencore International achète des matières premières agricoles en large quantité aux fermiers et les revend en dégageant une marge.

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Les industriels du lait déclarent la guerre aux éleveurs basques

Les industriels du lait déclarent la guerre aux éleveurs basques | Matière agricole | Scoop.it

En refusant de collecter le lait auprès de la Coopérative laitière du Pays basque, les gros industriels produisant des fromages basques ont provoqué la colère des éleveurs de brebis. L’objectif inavoué est d’escamoter cette coopérative pour aligner le marché du lait de brebis en Pays basque sur les cours européens.

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Ces animaux mutants que la cuisine génétique vous prépare

Ces animaux mutants que la cuisine génétique vous prépare | Matière agricole | Scoop.it

Des super lapins produisant des médicaments, des cochons « Enviropig » génétiquement modifiés pour moins polluer, des saumons « Frankenfish » qui grandissent deux fois plus vite, des vaches hypermusclées, ou des chèvres dont le lait fabrique de la soie... Des États-Unis à la Chine, les chercheurs s’en donnent à cœur joie pour greffer des gènes et croiser des espèces. Et attendent avec impatience les autorisations de mise sur le marché.

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Liz Taylor, les grands crus, le foot et les matières premières ... quel rapport ?

Liz Taylor, les grands crus, le foot et les matières premières ... quel rapport ? | Matière agricole | Scoop.it

Qu'y a-t-il de commun entre les bijoux d'Elizabeth Taylor, une bouteille de grand vin et un joueur de football ? Tous trois ont terminé l'année à des niveaux de prix record: 137 millions de dollars (107 millions d'euros) chez Christie's à Londres pour les bijoux de la célèbre actrice ; des enchères exceptionnelles pour de grands bordeaux à Hongkong ; des salaires dépassant le million de dollars mensuel offerts à quelques gloires du football en Europe et en Chine.

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OGM : le dialogue impossible: difficultés de l'expertise scientifique dans les technosciences

OGM : le dialogue impossible: difficultés de l'expertise scientifique dans les technosciences | Matière agricole | Scoop.it

« Les polémiques sur les OGM sont exemplaires du débat sur les technosciences. Le pouvoir politique n'a pas tiré les leçons de dix ans de confrontations stériles. » Valérie Péan et Sylvie Berthier, auteures de l'ouvrage « Les OGM à l'épreuve des arguments » (Etitions Quae), suivent depuis dix ans les controverses sur les OGM au sein de la mission Agrobiosciences. Ces deux spécialistes ont récemment réuni des groupes de pro et anti-OGM. Objectif : sortir de l'ère des invectives qui marquent les relations entre les deux mouvements depuis la fin des années 1990. Les résultats de ces cinq séances d'entretiens confirment la nature quasi irrémédiable des blocages. « L'expertise paraît aujourd'hui suspecte, décrédibilisée et désavouée », résume Valérie Péan

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Les prix du blé devraient repartir à la hausse

Les prix du blé devraient repartir à la hausse | Matière agricole | Scoop.it

Après une année 2011 décevante, les prix mondiaux des céréales et des oléagineux commencent à donner quelques signes de redressement. C’est notamment le cas du blé, dont les prix ont enregistré en 2011 une chute de l’ordre de 26%. Or depuis quelques mois, on assiste à un redressement des cours du blé : ceux-ci ont progressé de 12% par rapport à leur plus bas de décembre.

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Et si vous nourrissiez l'Asie ?

Et si vous nourrissiez l'Asie ? | Matière agricole | Scoop.it
L'Asie connaît actuellement la plus forte demande en céréales du monde. Tirée par des colosses comme la Chine, l'Inde ou encore l'Indonésie, la consommation de produits de base explose depuis 10 ans.
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Solidarité rurale plaide pour une reconnaissance du rôle social de l'agriculture - lvaNouvelles

Solidarité rurale plaide pour une reconnaissance du rôle social de l'agriculture - lvaNouvelles | Matière agricole | Scoop.it

« L'agriculture, c'est un mode de vie, une activité noble qui nourrit notre société en termes de santé, de culture, d'occupation et de vitalité des territoires. C'est sur ces bases que devra être construite la prochaine Politique agricole, agroalimentaire et bioalimentaire », rappelle Claire Bolduc, présidente de Solidarité rurale du Québec. « À l'heure actuelle, 54 % de toutes les fermes du Québec sont concentrées dans trois régions du Québec et ce ne sont plus que 7 % des ruraux qui vivent d'agriculture. La concentration et l'industrialisation progressives de l'agriculture ont été accentuées par une série de mesures gouvernementales mises en place au fil des ans qui ont eu des effets néfastes sur nos villages.

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Les prix des matières premières resteront à un niveau élevé en 2012

Les prix des matières premières resteront à un niveau élevé en 2012 | Matière agricole | Scoop.it

Les cours des matières premières ne sont pas près de réellement baisser, si l'on en croit les prévisions publiées par le cercle spécialisé Cyclope, jeudi 19 janvier. Certes, au premier abord, la moyenne des prix annoncés pour 2012, comparée à celle des prix de 2011, fait apparaître une baisse de 5 % pour l'ensemble des produits de base

Il n'y a guère que le palladium (+9 %), le pétrole WTI (+ 8 %) et l'or (+8 %) qui soient annoncés à la hausse. En revanche, c'est la Bérézina pour le coton (- 37 %), l'argent (- 28 %), le charbon à coke (- 27 %), le gaz naturel aux Etats-Unis (- 25 %) ou le sucre (- 23 %).

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PAC : Des mesures plus équitables sont nécessaires

PAC : Des mesures plus équitables sont nécessaires | Matière agricole | Scoop.it

La croissance passe aussi par des choix courageux

Après les déclarations du Commissaire Ciolos et une première lecture du texte disponible sur la PAC 2014-2020, notre sentiment est que les principaux lobbies agricoles et les gouvernements sont revenus sur leur intention de créer une Pac plus durable. En effet, il semblerait que la représentation à l’échelle européenne concerne principalement les intérêts des grands agriculteurs, et rares sont les signes en faveur d’une PAC courageuse, plus équitable et plus juste. Cette réforme est censée préparer l’agriculture européenne à relever les défis des prochaines décennies, non soutenir des pratiques et des intérêts tournés vers le passé.

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Les prix ont pourtant augmenté en dix ans, à qui la faute alors ?

Les prix ont pourtant augmenté en dix ans, à qui la faute alors ? | Matière agricole | Scoop.it

"On peut trouver des tas d’avantages et des tas d’inconvénients à l’euro. Mais prendre l’axe de l’augmentation des prix est le plus idiot. » Philippe Chalmin, président de l’Observatoire des prix et des marges et spécialiste des matières premières, ne mâche pas ses mots. Même s’il reconnaît quand même l’arrondissement des prix aux centimes, voire plutôt à l’euro, supérieurs, au moment du passage à la monnaie unique. Et une perte de repères.
Particulièment avec les centimes de francs ou d’euros. Mais au-delà, pour l’économiste, les raisons des hausses des prix sont à chercher ailleurs.

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