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Marketing Service Restauration Commerce
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intégrer la hausse de la TVA sans augmenter les prix | Service Attitude

intégrer la hausse de la TVA sans augmenter les prix | Service Attitude | Marketing Service Restauration Commerce | Scoop.it
Restauration, intégrer la hausse de la TVA sans augmenter les prix
Thierry Poupard's insight:

Comment intégrer la hausse de la TVA sans augmenter bêtement les prix ? 

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Congrès du Snacking 2014, créativité et marketing étaient au rendez-vous - Billet - SNACKING.FR

Congrès du Snacking 2014, créativité et marketing étaient au rendez-vous - Billet - SNACKING.FR | Marketing Service Restauration Commerce | Scoop.it
Thierry Poupard's insight:

Les temps forts du 5è Congrsè du Snacking

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La technologie est-elle au service ou au détriment de la restauration ? - Billet - SNACKING.FR

Thierry Poupard's insight:

Mon dernier article. "La technologie ne vaut que si elle est au service de la restauration. Et ne perdons jamais de vue l’humain." 

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10 concepts de street-food qui marchent

10 concepts de street-food qui marchent | Marketing Service Restauration Commerce | Scoop.it
Ces derniers mois, difficile d'échapper aux food-trucks, ces camions cantines qui fleurissent un peu partout en France. Avec eux, les pause-déjeuners de milliers de salariés ont changé grâce à cette cuisine de rues et de trottoirs, la street-food. Oubliez les friteries douteuses ou les camions à pizzas, place aux concepts qui vantent la bonne bouffe sur le pouce. Le phénomène représenterait un potentiel de 50 000 emplois à l'horizon 2015 et des dizaines de millions d'euros de chiffre d'affaires
Thierry Poupard's insight:

Avis aux amateurs ! 

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Exki et RSF : collecte de fonds réussie pour Toutes à l’Ecole – Avril 2014 | Restaurants Sans Frontières

Exki et RSF : collecte de fonds réussie pour Toutes à l’Ecole – Avril 2014 | Restaurants Sans Frontières | Marketing Service Restauration Commerce | Scoop.it
Thierry Poupard's insight:

Un don de 12 000 Euros, merci ! 

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Le Snacking vole au secours des chaînes de restauration - Billet - SNACKING.FR

Le Snacking vole au secours des chaînes de restauration - Billet - SNACKING.FR | Marketing Service Restauration Commerce | Scoop.it
Thierry Poupard's insight:

Mieux vaut évoluer tel un caméléon léger que se trainer et finir comme un dinosaure 

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[Social Media Mag #8] L’invité: Jean-Noël Pénichon, Directeur du digital chez McDonald’s

[Social Media Mag #8] L’invité: Jean-Noël Pénichon, Directeur du digital chez McDonald’s | Marketing Service Restauration Commerce | Scoop.it
Jean-Noël Pénichon, Directeur digital est l'invité de Social Media Mag, le magazine qui décrypte les stratégies social…
Thierry Poupard's insight:

Interview très intéressant et des enseignements à en retirer pour toute la restauration 

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Le Hamburger va-t-il tuer le jambon-beurre ou bien s’autodétruire ? - Billet - SNACKING.FR

Le Hamburger va-t-il tuer le jambon-beurre ou bien s’autodétruire ? - Billet - SNACKING.FR | Marketing Service Restauration Commerce | Scoop.it
Thierry Poupard's insight:

Burger King, le retour et les questions... 

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Visite d’une école pour jeunes filles de familles défavorisées au Cambodge – Oct. 2013 | Restaurants Sans Frontières

Visite d’une école pour jeunes filles de familles défavorisées au Cambodge – Oct. 2013 | Restaurants Sans Frontières | Marketing Service Restauration Commerce | Scoop.it
Thierry Poupard's insight:

Ecole Happy Chandara, association Toutes à l'Ecole, Phnom Penh. A lire absolument 

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La street food, grand écart entre les pauvres et les nantis | Service Attitude

La street food, grand écart entre les pauvres et les nantis | Service Attitude | Marketing Service Restauration Commerce | Scoop.it
La street food échappe encore à la mondialisation.
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La street food échappe encore à la mondialisation - Billet - SNACKING.FR

La street food échappe encore à la mondialisation - Billet - SNACKING.FR | Marketing Service Restauration Commerce | Scoop.it
Thierry Poupard's insight:

En directe d'Indochine 

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Hausse de la TVA : la restauration peut s'en sortir | Service Attitude

Hausse de la TVA : la restauration peut s'en sortir | Service Attitude | Marketing Service Restauration Commerce | Scoop.it
offre, produits, formules, menus, prix
Thierry Poupard's insight:

peut s'en sortir, à condition de... A lire par tous les restaurateurs 

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Quels sont les facteurs clés de succès pour les restaurants en 2014 - Billet - SNACKING.FR

Quels sont les facteurs clés de succès pour les restaurants en 2014 - Billet - SNACKING.FR | Marketing Service Restauration Commerce | Scoop.it
Thierry Poupard's insight:

Mon nouvel article, à commenter et/ou compléter 

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ehotelier - Home made or factory made? The new French paradox

ehotelier - Home made or factory made? The new French paradox | Marketing Service Restauration Commerce | Scoop.it
Thierry Poupard's insight:

Mon article "fait maison" sur ehotelier.com 

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La technologie au service ou au détriment de la restauration | Service Attitude

La technologie au service ou au détriment de la restauration | Service Attitude | Marketing Service Restauration Commerce | Scoop.it
La technologie ne vaut que si elle est au service du consommateur et du restaurateur
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marketing et durée de vie des enseignes de restauration | Service Attitude

marketing et durée de vie des enseignes de restauration | Service Attitude | Marketing Service Restauration Commerce | Scoop.it
le #marketing consiste à observer, analyser, anticiper et agir afin de maintenir l’activité, il peut anticiper la durée de vie d’une enseigne de restauration.
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Le marketing peut-il anticiper la durée de vie d’une enseigne de restaurant ? - Billet - SNACKING.FR

Le marketing peut-il anticiper la durée de vie d’une enseigne de restaurant ? - Billet - SNACKING.FR | Marketing Service Restauration Commerce | Scoop.it
Thierry Poupard's insight:

Oui ou non ? 

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Le snacking vole au secours des chaines de restauration | Service Attitude

Le snacking vole au secours des chaines de restauration | Service Attitude | Marketing Service Restauration Commerce | Scoop.it
La restauration à service à table évolue vers le fast casual
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Quels sont les faits qui vont marquer la restauration en 2014 ? | Service Attitude

Quels sont les faits qui vont marquer la restauration en 2014 ? | Service Attitude | Marketing Service Restauration Commerce | Scoop.it
Les faits qui vont marquer la restauration en 2014
Thierry Poupard's insight:

Quelques faits parmi bien d'autres 

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Le Hamburger va-t-il tuer le jambon-beurre ou bien s’autodétruire ? | Service Attitude

Le Hamburger va-t-il tuer le jambon-beurre ou bien s’autodétruire ? | Service Attitude | Marketing Service Restauration Commerce | Scoop.it
accord officiel entre le Groupe Bertrand et Burger King France
Thierry Poupard's insight:

Burger King : burger v.s. burger v.s. sandwich 

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Inauguration de la 4ème cantine financée par RSF au Vietnam – Oct. 2013 | Restaurants Sans Frontières

Inauguration de la 4ème cantine financée par RSF au Vietnam – Oct. 2013 | Restaurants Sans Frontières | Marketing Service Restauration Commerce | Scoop.it
Thierry Poupard's insight:

Lire également les 3 autres articles sur ma récente tournée au Vietnam et au Cambodge 

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Visite d’une station d’épuration d’eau au Cambodge – Oct. 2013 | Restaurants Sans Frontières

Visite d’une station d’épuration d’eau au Cambodge – Oct. 2013 | Restaurants Sans Frontières | Marketing Service Restauration Commerce | Scoop.it
Thierry Poupard's insight:

Reportage à lire et à regarder, presque en direct ! 

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Visite au Vietnam de la cantine scolaire de Tân Thiêng – Oct. 2013 | Restaurants Sans Frontières

Visite au Vietnam de la cantine scolaire de Tân Thiêng – Oct. 2013 | Restaurants Sans Frontières | Marketing Service Restauration Commerce | Scoop.it
Thierry Poupard's insight:

Cantine financé par Restaurants Sans Frontières 

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Hausse de la TVA : la restauration peut s'en sortir, à condition de... - Billet - SNACKING.FR

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