Production
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En plus de l’enseignement et la production fromagère, l’Enilv d'Aurillac développe la vente aux particuliers

En plus de l’enseignement et la production fromagère, l’Enilv d'Aurillac développe la vente aux particuliers | Production | Scoop.it
Acheter son fromage directement sur son lieu de production. L’Enilv d’Aurillac veut développer la formule de la vente directe aux particuliers.

Via CDI ENILV La Roche-sur-Foron
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Webalim - Formation à distance en agroalimentaire, E-learning fromagerie, produits laitiers

Webalim - Formation à distance en agroalimentaire, E-learning fromagerie, produits laitiers | Production | Scoop.it

Webalim c’est en premier lieu 90 modules interactifs d’autoformation et un haut degré d’expertise de contenus métiers, centrés sur l’agroalimentaire et la technologie laitière. Cofinancé par la profession laitière (ATLA : FNIL /FNCL), la charte IAA, le Conseil Régional de Franche-Comté, le FSE et le Réseau des ENIL, le dispositif aujourd’hui disponible en langue française, sera à court terme, et selon les besoins recensés, multilingue.


Via CDI ENILV La Roche-sur-Foron
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Yaourt à la grecque : combiner onctuosité et absence de matières ... - Process Alimentaire

Yaourt à la grecque : combiner onctuosité et absence de matières ... - Process Alimentaire | Production | Scoop.it
Process Alimentaire
Yaourt à la grecque : combiner onctuosité et absence de matières ...
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Maison du lait : un nouveau site internet pour la filière laitière française

Maison du lait : un nouveau site internet pour la  filière laitière française | Production | Scoop.it

Le centre national interprofessionnel de l'économie laitière (Cniel) a mis en ligne un nouveau site institutionnel avec la volonté de devenir un centre de ressources sur la filière laitière française. Le site est organisé en quatre grandes rubriques : la filière, les organisations, les chiffres clés et les produits du lait.


Via les documentalistes des Chambres d'agriculture , CDI ENILV La Roche-sur-Foron
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Les producteurs de lait de Lactalis dénoncent la contractualisation - Web-agri.fr

Les producteurs de lait de Lactalis dénoncent la contractualisation - Web-agri.fr | Production | Scoop.it

Les problèmes rencontrés par les 4.500 éleveurs livreurs du groupe laitier pour faire respecter les contrats signés traduisent les carences de la loi de modernisation de l’Agriculture en matière de contractualisation selon les présidents des organisations de producteurs.


Via CDI ENILV La Roche-sur-Foron
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