Mangeaille normande
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Recettes de Normandie
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La truite Suisse Normande

La truite Suisse Normande | Mangeaille normande | Scoop.it
La truite « Fario » se plaît en Normandie, notamment dans les eaux courante et fraîches de l’Orne, ce fleuve côtier dont elle est...
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Le canard à la rouennaise

Le canard à la rouennaise | Mangeaille normande | Scoop.it
«  A la Normandie, si riche en tant de choses, appartient le plus délicat, le plus fin, le plus gras, le plus savoureux, le plus opulent, le...
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pedale 's comment, February 9, 2012 5:49 AM
encule ta mere
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Cuisine normande : Omelette au huîtres d'après une recette de 1771 -

Cuisine normande : Omelette au huîtres d'après une recette de 1771 - | Mangeaille normande | Scoop.it
Cuisine normande : Omelette au huîtres d'après une recette de 1771, avec le site patrimoine-normand-magazine...
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Pommes de terre farcies au Pont-l'Évêque

Ingrédients :8 grosses pommes de terre à chair ferme, 300 g de Pont-l'Évêque, 200 g de fromage blanc, 50 g de beurre, de la ciboulette finement...
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Cuisine de Normandie: Filets de carrelets à la normande

pour 4 personnes.   Ingrédients:   500 gr de filets de carrelet 250 gr de champignons 50 gr de beurre 25 gr de farine 1 verre de calvados...
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Le Monstrueux d'Elbeuf, un normand très apprécié !

Le Monstrueux d'Elbeuf, un normand très apprécié ! | Mangeaille normande | Scoop.it
N’ayez pas peur, il n’est pas méchant  malgré son fût très court et très gros ! Il est même fort apprécié des ménagères et notamment par...
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Un bien bel oiseau que ce Pigeon Cauchois !

Un bien bel oiseau que ce Pigeon Cauchois ! | Mangeaille normande | Scoop.it
Beau, avec de la prestance, non seulement il sait se présenter avantageusement, mais, toujours gai et en action, il  n’est pas avare de...
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Cuisine de Normandie: Magrets de Canard au miel et ses pommes

Pour : 4 personnes2 magrets de canard 50g de miel toutes fleurs 10 cl de cidre 100 g de beurre 4 pommes GoldenDégraisser les magrets et les colorer...
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Cuisine de Normandie: Crépinette de canard et de veau

pour 4 personnes 2 magrets de canard300g de veau100g de crépine2 poires pour le décor1 litre de poiré 50g de sucre1 pincée de sel , poivre et...
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Cuisine de Normandie: Selle de chevreuil aux airelles

Pour 8 personnes.   Ingrédients :  2 kg de selle de chevreuille 1 boites de marrons 1 pot de confiture d'airelles ou de myrtilles.100 gr...
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Cuissot de chevreuil aux cèpes tête de nègre

pour 8 à 10 personnes:   Ingrédients:   1 cuissot de chevreuil 800 g de cèpes tête de nègre 400 ml de crème fraiche 60 g de beurre sel et...
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