cucina romana
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Carbonara, ricetta cucina romana

Stefania Porcelli nella cucina del ristorante Checco Er Carettiere prepara la carbonara, piatto tipico della cucina romana! Checco Er Carettiere Web: http://...
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Eventi News 24: 27 LUGLIO – Santana- ROMA – IL CENTRALE LIVE – FORO ITALICO

Eventi News 24: 27 LUGLIO – Santana- ROMA – IL CENTRALE LIVE – FORO ITALICO | cucina romana | Scoop.it

Credit Maryanne Bilham 1


Via Eventi News 24
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Roma 27 Luglio 2013, Santana in Concerto al Foro Italico

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Eventi News 24 's curator insight, July 26, 2013 1:36 AM
Il nuovo tour di Carlos Santana, 2013 Sentient Tour, sbarca in Europa. Tre le tappe nel nostro paese tra le quali il 27 luglio al Foro Italico di Roma, all’interno della rassegna Il Centrale Live.Le date del 2013 Sentient Tour comprenderanno anche tappe in alcuni dei principali festival europei. Prima di approdare nel vecchio continente il tour ha girato l’Asia e l’Australia nel mese di marzo.
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Saltimbocca alla romana | cucina tollerante

Saltimbocca alla romana | cucina tollerante | cucina romana | Scoop.it
DSC_0969. Oggi vi parliamo di un piatto che non abbiamo assaggiato in un locale di Roma, ma a casa di Marta, una mia compagna di workshop. Quelli rifatti da me non saranno mai buoni come quelli preparati dalla mamma ...
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Repubblica e Eataly, secondo giorno di cucina romana - La Repubblica

Repubblica e Eataly, secondo giorno di cucina romana - La Repubblica | cucina romana | Scoop.it
Repubblica e Eataly, secondo giorno di cucina romana
La Repubblica
Repubblica e Eataly, secondo giorno di cucina romana. La Guida dei Ristoranti di Roma e del Lazio di Repubblica festeggia il suo decimo anno da Eataly a Roma.
Hotel Emona Aquaeductus Roma's insight:

Video dell'evento a Eataly.

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Come fare la gricia con la ricetta originale della cucina romana

Come fare la gricia con la ricetta originale della cucina romana | cucina romana | Scoop.it
Vera ricetta della pasta alla Gricia tipico piatto Laziale, gustoso, semplice, veloce detto anche amatriciana bianca. (Volete na dritta per la cena?
Eccovi accontentati......
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Spinaci alla romana - Roman-Style Spinach

Spinaci alla romana - Roman-Style Spinach | cucina romana | Scoop.it

[...] This recipe will work perfectly with either variety, with some differences in technique. In this Roman dish, the spinach is laced with raisins and pine nuts, a classic combination in Italian cooking. As for so many leafy vegetable dishes, you cook the spinach ripassati in padella (sautéed), only this time the fat is either lard (the traditional way) or butter (for modern palates). I really like cooking in lard, as it gives savor and contrast to the sweetness of the raisins. Garlic is optional—I usually prefer to leave it out.

Ingredients
Serves 4-6 people as a side dish

1 kg (2 lbs.) spinach (see Notes)3-4 heaping spoonfuls of lard, or butter, or a combination of butter and olive oil1-2 cloves of garlic, slightly crushed (optional)75-100g (2-1/2 to 3 oz.) raisins, softened in hot water for a few minutes and drained well75-100g (2-1/2 to 3 oz) pine nutsSalt and pepper
Directions
Via Mariano Pallottini
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Le cucine regionali: la Cucina Romana – Gli gnocchi | Cibando Blog: tutto quello che c'è da sapere sul mondo del food

Le cucine regionali: la Cucina Romana – Gli gnocchi | Cibando Blog: tutto quello che c'è da sapere sul mondo del food | cucina romana | Scoop.it

Un piatto tipico della cucina romana: gli gnocchi

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Typical roman dish: gnocchi

 


Via Cibando
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Sigep, il gelato non teme il meteo e per l'estate gusti classici e stecchi - Con i piedi per terra

Con i piedi per terra Sigep, il gelato non teme il meteo e per l'estate gusti classici e stecchi Con i piedi per terra Altre varianti, proposte nella tappa romana del Gelato World Tour (promosso da SIGEP e Carpigiani) sono quelle al gusto di olive...
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Francesco Vezzoli | MAXXI

Francesco Vezzoli | MAXXI | cucina romana | Scoop.it

GALLERIA VEZZOLI

29 May 2013 – 24 Nov 2013


MAXXI, MoMA PS1 in New York and MOCA in Los Angeles are now for the first time collaborating on this new over-ambitious project, aptly titled TheTrinity. The exhibition, titled GALLERIA VEZZOLI, will focus especially on Vezzoli’s vocation to artistic quotation, with a specific section dedicated to the artist’s self-portraits. A real deconsecrated XIX century church, originally built in the south of Italy, will be deconstructed and re-located in the yard of MoMAPS1.



MAXXI

Via Guido Reni 4A

Rome


Via Massimiliano Cammuso
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Puntarelle Romane

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Per iniziare la settimana in completa leggerezza dopo un week end da veri ghiottoni, ecco qui la ricetta delle puntarelle alla romana preparata dallo chef Martino.
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Le Puntarelle...che bontà

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roma estate romana 2013 eventi da non perdere - Turismo.it

roma estate romana 2013 eventi da non perdere - Turismo.it | cucina romana | Scoop.it
Turismo.it roma estate romana 2013 eventi da non perdere Turismo.it Nello storico quartiere di Testaccio, infatti, sotto il Monte dei Cocci e non lontano dal Macro, il Ketumbar promette serate da leccarsi i baffi grazie alle prelibatezze ideate dai...
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in cucina con lety: Pomodori col riso alla romana !!!

in cucina con lety: Pomodori col riso alla romana !!! | cucina romana | Scoop.it
Questi pomodori ripieni mi riportano alla mia infanzia,quando d'estate andavamo a trovare mia zia, che abita vicino Roma,e tutte le volte ci preparava questo splendido piatto.Ora ho ritrovato la ricetta in questo blog ed ho ...
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Slurppppp!!!!

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QUANDO LA POVERTÀ DIVENTA RICCHEZZA, LA CUCINA ROMANA IN FESTA

QUANDO LA POVERTÀ DIVENTA RICCHEZZA, LA CUCINA ROMANA IN FESTA | cucina romana | Scoop.it
Tre giorni di grandi festeggiamenti a Eataly Roma per i 10 anni della guida dei Ristoranti di Roma e del Lazio  di Repubblica. Dal 12 al 14 Luglio da Eataly Roma si celebra l’arte della cucina povera, quella romana.
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Ricetta cacio e pepe alla romana Chef Emiliano Mascioli

Ricetta romana tonnarelli cacio e pepe dello Chef Emiliano Mascioli del ristorante Sugo di Roma in Viale Angelico 64 zona Prati.
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#turismo #Vacanze #Romane: l' #estate 2013 nell'arte della #città eterna

#turismo #Vacanze #Romane: l' #estate 2013 nell'arte della #città eterna | cucina romana | Scoop.it
Vacanze Romane: l'estate 2013 nell'arte della città eterna
vera classe
Centro nevralgico dell'arte italiana e orgoglioso tripudio di storia, Roma si conferma una delle mete più trendy per le vacanze dell'estate 2013, anche per un weekend.

Via Manlio Mannozzi, ALBERTO CORRERA
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ALBERTO CORRERA's curator insight, June 15, 2013 1:18 AM

articolo desunto da vera classe

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Teatro Ambra Jovinelli (Roma): ecco la nuova stagione 2013 – 2014 - Teatri Online

Teatro Ambra Jovinelli (Roma): ecco la nuova stagione 2013 – 2014 - Teatri Online | cucina romana | Scoop.it
Teatri Online
Teatro Ambra Jovinelli (Roma): ecco la nuova stagione 2013 – 2014
Teatri Online
foto Due mesi fa abbiamo annunciato la chiusura del nostro teatro a fine stagione.

Via Manlio Mannozzi
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ARTE A ROMA, IL 19 GIUGNO FESTA DELL'ESTATE A VILLA ... - 9 colonne (Registrazione)

ARTE A ROMA, IL 19 GIUGNO FESTA DELL'ESTATE A VILLA ... - 9 colonne (Registrazione) | cucina romana | Scoop.it
ARTE A ROMA, IL 19 GIUGNO FESTA DELL'ESTATE A VILLA ...
9 colonne (Registrazione)
Mercoledì, 19 giugno, alle ore 19.00, ha luogo la tradizionale Festa dell'Estate dell'Accademia Tedesca Roma Villa Massimo.

Via Manlio Mannozzi
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Rigatoni alla gricia, un classico della cucina romana

Rigatoni alla gricia, un classico della cucina romana | cucina romana | Scoop.it
Cominciamo a leccarci i baffi, oggi mangeremo pasta alla griscia o gricia, fate voi. Spaghetti o rigatoni? Beh, questo dipende dai gusti personali, pasta lunga o pasta corta?  Sono domande dal carattere esistenziale.

Via Ferdinando Menconi
Hotel Emona Aquaeductus Roma's insight:

Slurpppppp!!!

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