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Locavore | Manger Juste & Local
Actualité et service de petites annonces gratuites pour manger juste et local
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Consommer local est un modèle... économique.

Consommer local est un modèle... économique. | Locavore | Manger Juste & Local | Scoop.it

Consommer des produits de saison cultivés localement est d’ors et déjà possible. C'est même une action militante et citoyenne tout à fait admirable. Ç...

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L'opportunité de la vente directe pour l'agriculture périgourdine - Aqui.fr

L'opportunité de la vente directe pour l'agriculture périgourdine - Aqui.fr | Locavore | Manger Juste & Local | Scoop.it
Au cours des deux dernières décennies, les dispositifs de vente directe en agriculture ont progressé : AMAP, marchés paysans, l'agritourisme, organisation collective. Ce circuit de distribution est de plus en plus prisé par les consommateurs.
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Vente directe : «Tout le monde s'y retrouve» - La Dépêche

Vente directe : «Tout le monde s'y retrouve» - La Dépêche | Locavore | Manger Juste & Local | Scoop.it
Promouvoir la vente directe et dénoncer les marges de grandes surfaces, tel était l'objectif des producteurs venus vendr...
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Chanvre et Paysans : le chanvre local en vente directe

Chanvre et Paysans : le chanvre local en vente directe | Locavore | Manger Juste & Local | Scoop.it

L'association Chanvre et Paysans voit le jour en 2009. Elle réunit une quinzaine de producteurs de chanvre et des artisans ayant pour objectif commun de développer une filière locale de production et de commercialisation de chanvre. Ils sont pour le moment accompagnés par le CIVAM qui a vocation à faire en sorte que le groupe s'autonomise. Un objectif qu'ils ne pourront atteindre qu'avec la démultiplication du nombre de fermes productrices de chanvre sur le territoire.

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La vente directe de fruits et légumes a la cote

La vente directe de fruits et légumes a la cote | Locavore | Manger Juste & Local | Scoop.it
«A bah mince, y a plus de haricots verts! Je vais prendre des nectarines, des tomates et des pommes de terre… » La vente solidaire de fruits et...
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La source voisine, approvisionnement local en colis gourmand, traiteur locavore et commandes groupées de produits locaux | Promouvoir les produits régionaux en circuits courts et circuits de proximité

La source voisine, approvisionnement local en colis gourmand, traiteur locavore et commandes groupées de produits locaux | Promouvoir les produits régionaux en circuits courts et circuits de proximité | Locavore | Manger Juste & Local | Scoop.it

La source voisine est une nouvelle initiative, portée par l’idéal d’un approvisionnement local. Ce ’sourcing’ de voisinage favorise le contact humain, la pérennisation des savoir-faire et le respect de notre environnement.

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Deviens ami(e) avec un(e) paysan(ne)...

Deviens ami(e) avec un(e) paysan(ne)... | Locavore | Manger Juste & Local | Scoop.it

Petits pas: Pour changer le monde, deviens ami(e) avec un(e) paysan(ne) local(e)... et ses produits bons et sains!


Via Raphael Souchier
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Les Urbainculteurs déplorent la fermeture d'esprit envers le jardinage urbain

Les Urbainculteurs déplorent la fermeture d'esprit envers le jardinage urbain | Locavore | Manger Juste & Local | Scoop.it
À la suite des cas d’interdiction visant des potagers urbains à Drummondville et à Québec (SMA), les Urbainculteurs déplorent l’attitude des municipalités concernées et continuent...

Via Raphael Souchier
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Lars Peter Eriksen's comment, March 31, 2013 8:18 AM
Débiles ces municipalités, ici on distribue des poules pour recycler les épluchures et on met des ruches sur les toits
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A lire dans le magazine Kaizen n°3 (Juillet-août)

A lire dans le magazine Kaizen n°3 (Juillet-août) | Locavore | Manger Juste & Local | Scoop.it

 

Là où l'on ne mangeait plus que de la nourriture industrielle, un système vivant de production, de consommation et de célébration de la nourriture est de retour, pour durer...


- Kaizen Magazine juillet-aôut. Il en reste peut-être encore un chez votre libraire ;)


Via Raphael Souchier
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Les paysans suisses bons pour le musée?

Les chiffres parlent d’eux-mêmes : en 2010, 1450 exploitants agricoles helvétiques ont mis la clé sous le paillasson. En 11 ans, cela représente 13’000 exploitations qui ont disparu et avec elles près de 40’000 emplois. Dans la foulée, c’est aussi l’infrastructure des villages qui s’étiole.[...] Encore quelques chiffres : depuis 1990, les prix à la production ont baissé de 25% alors que les prix à la consommation ont augmenté de 15%.

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Lune des Moissons : livraison panier Paris et région parisienne

Lune des Moissons : livraison panier Paris et région parisienne | Locavore | Manger Juste & Local | Scoop.it

Fruits et légumes en circuit court sur Paris et la région parisienne. Se faire livrer à domicile ou son lieu de travail des produits locaux.

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Des potagers fleurissent sur les toits de Paris

Des potagers fleurissent sur les toits de Paris | Locavore | Manger Juste & Local | Scoop.it

Comment alimenter les populations urbaines en légumes frais, produits tout près de chez eux? Ce problème pourrait devenir un casse-tête dans les prochaines années. Actuellement, plus de la moitié de la population mondiale est concentrée dans les zones urbaines et cette tendance va s’amplifier dans les trente prochaines années. D’ores et déjà, des chercheurs se demandent comment mettre en place des circuits courts de production, limitant les transports.


Via Laurent Lebot
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[Affaire à reprendre] PISCICULTURE en circuit court

[Affaire à reprendre] PISCICULTURE en circuit court | Locavore | Manger Juste & Local | Scoop.it
Couple d’éleveur préparant leur départe en retraite, souhaite transmettre leur outils de travail et leur savoir faire à une ou plusieurs personnes dans le but de pérenniser la production piscicole et utiliser le potentiel dont dispose le site.
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Aux Jardins de Clérigo, la commercialisation en circuit court , Theix 20/09/2012 - ouest-france.fr

Aux Jardins de Clérigo, la commercialisation en circuit court , Theix 20/09/2012 - ouest-france.fr | Locavore | Manger Juste & Local | Scoop.it
Les Jardins du Clérigo ont ouvert leurs portes, lundi 17 septembre, à une vingtaine de lycéens de la Maison familiale et rurale (MFR) de Questembert dans le cadre de leur scolarité, ainsi qu'à une dizaine de professionnels, porteurs de projet ou récemment installés.
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Un projet de magasin en vente directe à Lussac

Un projet de magasin en vente directe à Lussac | Locavore | Manger Juste & Local | Scoop.it

Des agriculteurs et artisans du Montmorillonnais travaillent pour mettre sur pied un magasin dans lequel ils proposeront leurs produits en vente directe. Ils souhaitent s'installer à Lussac-les-Châteaux pour bénéficier du trafic de la route nationale 147.

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L'essentiel Online - Adieu bananes, on va essayer de manger local - Luxembourg

L'essentiel Online - Adieu bananes, on va essayer de manger local - Luxembourg | Locavore | Manger Juste & Local | Scoop.it
LUXEMBOURG - Pendant une semaine, deux journalistes de «L essentiel Online» vont tenter de manger local. Suivez leur récit au jour le jour. Ce jeudi elles sont de corvée de courses et ce n est pas facile!
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L’exploitation agricole Les jardins d’Alice et Sophie, s’est lancée dans l’aventure en 2009

L’exploitation agricole Les jardins d’Alice et Sophie, s’est lancée dans l’aventure en 2009 | Locavore | Manger Juste & Local | Scoop.it
L’exploitation agricole navaroise Les jardins d’Alice et Sophie a choisi de se diversifier en produisant viande et légumes, vendus en vente directe.
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: Initiatives pour se rapprocher des producteurs et manger local - Campagnesetenvironnement.fr

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Le PNA, Programme national pour l'alimentation, se décline en région. Ainsi, en Languedoc Roussillon a été créé le site www.manger-local.fr, dont l'objectif est de restaurer le lien entre consommateur et producteur, et faciliter la recherche de produits locaux. A cette initiative s'ajoute l'action de la Fédération régionale des centres d'initiatives pour valoriser l'agriculture et le milieu rural (FR Civam), qui a mis à disposition des fermes un outil d'éducation aux produits du terroir et au goût, destiné aux animateurs et enseignants. Le même type d'outil a été conçu pour d'autres régions, et se sont près de 11 000 enfants qui en ont bénéficié sur l'année 2011-2012. Des informations fournies par la direction générale de l'alimentation (DGAL – ministère de l'Agriculture), dans son bilan 2011. C'est la DGAL (1) qui assure le pilotage du PNA, lequel affiche quatre axes : faciliter l'accès de tous à une bonne alimentation, la qualité de l'offre alimentaire, l'information et l'éducation et enfin, les aspects relatifs à la culture et au patrimoine alimentaires.

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Une nouvelle économie vertueuse

Une nouvelle économie vertueuse | Locavore | Manger Juste & Local | Scoop.it

En découvrant les incroyables comestibles pour la première fois, plusieurs personnes ont posé la même question : mais si les fruits et légumes sont gratuits partout dans la ville de Todmorden, comment l’économie locale peut-elle s’en sortir ?

 

| incredible edible info


Via Raphael Souchier
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agri-cube :10 000 légumes par an !!!

Japanese homebuilding firm Daiwa House Industry has developed the Agri-Cube, a unit that fits inside a standard parking space and can produce 10,000 vegetables a year.

 

The Agri-Cube utilises variable fluorescent lighting, temperature control and a fertilizer circulation and drainage system to give urban farmers flexibility with their crops, which grow on stacked shelves inside the unit. Trials have shown best results with leafy vegetables such as lettuce and other salad greens, although a total of 23 varieties have been sustained using the system, including small root vegetables like radishes and turnips. Lettuce heads can be grown within 42 days and the creators claim that the Agri-Cube has a yield of 10,000 heads per year. It is expected that the device could be used by city restaurants, hotels and grocers, due to its small footprint, which could also cut fuel usage and emissions involved in transporting farmed goods across the country.

 

There are two versions of Agri-Cube available, priced at JPY 5,500,000 for the standard package and JPY 8,500,000 for additional air conditioning and rooftop solar panels, while the cost of running the machine is around JPY 35 per vegetable. For urban businesses that can’t afford to buy their own land off site, this innovation could prove especially useful.

 

 

agri-cube compact hydroponic unit produces 10,000 vegetables per year, in the space of a single car park http://www.diginfo.tv/v/12-0149-r-en.php DigInfo TV ...

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Locavorisme ou Globavorisme?

Locavorisme ou Globavorisme? | Locavore | Manger Juste & Local | Scoop.it

infographie très didactique :)


Via Raphael Souchier
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Mab''s comment, August 13, 2012 11:54 AM
Thank you too, it's so interesting !
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La petite épicerie qui monte, qui monte

La petite épicerie qui monte, qui monte | Locavore | Manger Juste & Local | Scoop.it
Faire son marché sans passer par la case hyper, c'est possible. Cette semaine, cap sur la Charente, où une cinquantaine de producteurs bio se sont associés pour créer une boutique. Variété garantie.

photo: CL


Via Raphael Souchier
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Le "Mangeons lauragais" est né

Le "Mangeons lauragais" est né | Locavore | Manger Juste & Local | Scoop.it
Mercredi soir, au siège de la Communauté de Communes Lauragais-Montagne Noire à Saint-Papoul, 25 producteurs étaient réunis pour constituer l'association "Mangeons lauragais", prémices de la...
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10 bonnes raisons d'acheter local / 1O top reasons to buy locally

10 bonnes raisons d'acheter local / 1O top reasons to buy locally | Locavore | Manger Juste & Local | Scoop.it

Via Raphael Souchier, Laurent Lebot
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Le circuit court de la tomate, de l’électron, de l’euro… | Le Labo de l'économie sociale et solidaire

Le circuit court de la tomate, de l’électron, de l’euro… | Le Labo de l'économie sociale et solidaire | Locavore | Manger Juste & Local | Scoop.it
Une tribune de Philippe Chibani-Jacquot, journaliste indépendant, qui travaille notamment pour Novethic, Alternatives économiques et Politis.

Selon le dernier recensement agricole, 21 % des exploitations agricoles écoulent une partie de leur production en circuits courts (1).

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