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Locavore | Manger Juste & Local
Actualité et service de petites annonces gratuites pour manger juste et local
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Localie, pour manger local et écoresponsable

Localie, pour manger local et écoresponsable | Locavore | Manger Juste & Local | Scoop.it
Deux Niortais créent une société de vente par Internet spécialisée dans les produits régionaux. Consommer des produits locaux et de qualité : tel est l'objectif de Frédéric et Marie Emery,...
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Projet de création d'un magasin de producteurs en circuit court à Logonna-Daoulas

Projet de création d'un magasin de producteurs en circuit court à Logonna-Daoulas | Locavore | Manger Juste & Local | Scoop.it

LOGONNA-DAOULAS—Depuis plusieurs mois, une dizaine de producteurs issus du territoire de la communauté de communes de Landerneau Daoulas travaillent sur le projet de créer un MAGASIN DE PRODUCTEURS afin de faciliter la distribution de leurs produits issus d'une agriculture paysanne ou bio, et d'ouvrir aux consom'acteurs un lieu d'achat centralisé et facile d'accès. Maraîchers, producteurs bovins, ovins et porcins,pêcheurs, paysans boulangers, producteurs de lait et autres produits laitiers, herbes aromatiques, fruits, oeufs… tous ces produits pourraient être mis à disposition dans ce lieu unique, géré par les producteurs eux-mêmes et les consom'acteurs. En plus, une association de consom'acteurs pourrait être créée afin d'ouvrir au maximum la gamme des produits disponibles et offrir véritablement aux habitants de notre territoire une alternative de consommation. Ce projet peut se concrétiser grâce à vous via notamment la constitution d'une société civile immobilière. C'est pourquoi, des réunions publiques d'échanges sont organisées tous le mois de novembre et ouvertes à tous dans les communes :

Source : http://www.agencebretagnepresse.com/fetch.php?id=28120&title=Projet%20de%20cr%C3%A9ation%20d%27un%20magasin%20de%20producteurs%20en%20circuit%20court%20%C3%A0%20Logonna-Daoulas
Copyright © agencebretagnepresse.com

 

 

 

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CLER - Réseau pour la transition énergétique

CLER - Réseau pour la transition énergétique | Locavore | Manger Juste & Local | Scoop.it

Les espaces INFO->ENERGIE du Rhône - ALE et HESPUL - ont mis en place en 2012 un événement festif et convivial autour du concept du "manger local".
Les équipes qui relèvent le défi s’engagent à cuisiner un repas complet à partir de produits provenant de moins de 80 km !L’objectif est d’interpeller les particuliers et les professionnels de la restauration sur leurs pratiques culinaires et leurs modes d’alimentation.
En effet, dans une optique de développement économique local et durable, l’alimentation joue un rôle important, à la fois bien sûr en ce qui concerne les produits eux-mêmes, mais à travers leur mode de production et leur acheminement jusque dans notre assiette.
Manger sain tout en consommant des aliments sobres en énergie et en gaz à effet de serre, c’est possible !

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Un joli clin d'oeil au circuit court

Un joli clin d'oeil au circuit court | Locavore | Manger Juste & Local | Scoop.it

A Beauregard, on cultive la biodiversité et le circuit-court ! Martine et Pierre sont de vrais passionnés et c’est toujours avec plaisir qu’ils vous transmettront leur passion pour leur métier et pour les bons produits. Que ce soit lors de la vente directe à la ferme le 1er vendredi de chaque mois, lors de leur livraison, ou encore lors des « visites de la ferme », ils seront toujours ravis de vous transmettre leur histoire, leur expérience, et l’importance du respect du bien être animal et de la riche diversité de la terre.

Dans le charmant petit village de Brulon, vous les retrouverez sur les chemins de randonnées, à Beauregard, le lieu dit de l’exploitation ; prenez le temps de vous y arrêter un instant et de partager avec eux ce beau regard sur une alimentation locale de qualité !

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La crise incite les Français à manger local

Nikolay Stefanov Dimitrov/Shutterstockcom(Relaxnews) - Alors que le Salon international de l'alimentation a ouvert ses portes dimanche 21 octobre à Paris Nord Villepinte, une étude du cabinet Xerfi révèle que les consommateurs français se reportent...
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Vine.com: Natural products for green living - Free Shipping

Vine.com: Natural products for green living - Free Shipping | Locavore | Manger Juste & Local | Scoop.it

Le groupe Amazon lance Vine, un site généraliste vendant aussi bien de l’épicerie que des produits d’entretien, des jouets, des cosmétiques ou des articles de camping… pourvu qu’ils soient « verts ».

Mais qu’est-ce qu’un produit « vert » pour Vine ? Pour être accepté dans la boutique, chaque article devra rentrer dans l’une des catégories suivantes : produit composé de matériaux durables, produit ayant une faible consommation énergétique, produit composé d’éléments naturels (une liste détaille les composés chimiques bannis, où l’on retrouve le Bisphénol A), produit issu de l’agriculture biologique, article éliminant les toxines, appareil producteur ou consommateur d’énergie renouvelable, produit recyclable, produit faiblement consommateur en eau. Notez qu’une option permet de restreindre ses achats à des producteurs locaux, c’est-à-dire situés à moins de 100 miles (160 kilomètres) de son lieu d’habitation.

Plus d'infos sur http://labecommerce.com/index.php/2012/09/27/en-bref-amazon-lance-sa-boutique-ecolo-etsy-offre-le-referencement-google-shopping-shopinterest-transforme-pinterest-en-e-boutique/

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Elus et agriculteurs adoptent les circuits courts

Elus et agriculteurs adoptent les circuits courts | Locavore | Manger Juste & Local | Scoop.it

Agriculteurs, sites Internet, plates-formes de distribution, contrats de restauration collective, les circuits courts se profesionnalisent et se diverisifent.


Via Franck Dupessey Pro, Laurent Lebot
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Bretagne. Ecomiam.com privilégie les circuits courts | Ouest France Entreprises

Bretagne. Ecomiam.com privilégie les circuits courts | Ouest France Entreprises | Locavore | Manger Juste & Local | Scoop.it

Comment est né le concept Ecomiam.com ?

L'histoire a démarré au port de Brest en 2009 par la vente de poulets surgelés. On entendait promouvoir les circuits courts du consommateur au producteur. Dans un contexte de crise économique, avec une baisse du pouvoir d'achats, les clients y ont vite vu un intérêt pour leur porte-monnaie. On a peu à peu étendu la gamme et on a développé l'enseigne en ouvrant cinq magasins au Relecq-Kerhuon (Finistère), à Brest, à Quimper, à Morlaix et à Lorient. Désormais, on propose une gamme de produits complète, de l'entrée au dessert.

 

[lire la suite]


Via Antoine Reulier
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Le "drive fermier" ou le circuit court 2.0 expérimenté en Gironde - Aqui.fr

Le "drive fermier" ou le circuit court 2.0 expérimenté en Gironde - Aqui.fr | Locavore | Manger Juste & Local | Scoop.it
Que ce soit sur ses matériels de production, sur ses itinéraires techniques, ou encore sur ses modes de commercialisation, on ne cessera de le dire et de le répéter, l’agriculture innove !
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Locavore, l’envie de consommer local

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SAINTE-ODE - Le futur de l’agriculture passe par le fait de consommer local. Tel est le message de l’Union des agricultrices wallonnes.
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Alimentation : la région parisienne est tout juste autosuffisante en… salade !

Alimentation : la région parisienne est tout juste autosuffisante en… salade ! | Locavore | Manger Juste & Local | Scoop.it
Alimentation : la région parisienne est tout juste autosuffisante en… salade !

Via Raphael Souchier, Laurent Lebot, Marché sur l'eau
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Sial 2012 : petit précis des nouvelles tendances alimentaires

Sial 2012 : petit précis des nouvelles tendances alimentaires | Locavore | Manger Juste & Local | Scoop.it

Bistronomie, locavore, foodista, etc., sont autant de mots - parfois barbares - nouvellement créés pour définir les tendances culinaires de ces dernières années. Décryptage avant le Salon international de l'alimentation (Sial), qui se tiendra du 21 au 25 octobre, à Paris Nord Villepinte.

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200 km à la ronde, l'application Facebook 100% locavore

200 km à la ronde, l'application Facebook 100% locavore | Locavore | Manger Juste & Local | Scoop.it

200 km à la ronde, une série France 5 qui apprend à des familles à vivre uniquement des produits locaux, se décline en une application Facebook (200 km à la ronde, l'application Facebook 100% locavore


Via Valérie Virorello Jamili
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La baguette en circuit court

La baguette en circuit court | Locavore | Manger Juste & Local | Scoop.it

Partenariat. Quand cultivateur, stockeur, meunier et boulanger jouent la proximité...

Faire du pain avec du blé qui a poussé dans le champ d'à côté. C'est le parti pris simple et efficace choisi par Cyril Huart, boulanger de Val-de-Vesle, près de Reims. Les 400 baguettes qui sortent chaque jour de son fournil sont faites à partir de grains de type « apache » cultivés par un agriculteur de son village. Entre les deux, le blé passe par le silo Acolyance (ex-Cohesis) du village puis par le Moulin Lorin, situé à Aubérive, à 18 kilomètres de Val-de-Vesle.

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Le supermarché de produits frais en circuit court

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La Ferme du Sart est un supermarché de produits frais en circuit court, voire provenant de la ferme autour. Un merchandising assez rustique met l’accent sur la relation producteur-client. Le produits sont disposés le plus simplement sur des caisses, en vrac, mais avec un souci particulier d’informer sur leur provenance (photos du producteur ou commentaire du chef de rayon à la façon des conseils des libraires). Intéressant également le barème de satisfaction des consommateurs affiché en rayon. Comme le ticket de caisse est envoyé aux clients par e-mail ceux-ci ont la possibilité de noter les produits une fois à la maison. Personnellement j’ai été sensible au message autorisant de prendre des photos en magasin – une initiative rarissime qui ne pourra leur être que profitable en termes de buzz!

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Le circuit court aura-t-il la patate ?, Neuvy-Saint-Sépulchre (36) - La Nouvelle République

Le circuit court aura-t-il la patate ?, Neuvy-Saint-Sépulchre (36) - La Nouvelle République | Locavore | Manger Juste & Local | Scoop.it
Le projet « Approvisionnement des cantines scolaires en produits locaux sur les pays de La Châtre en Berry et Val de Creuse Val d'Argin » a engendré, jeudi ...
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[VIDEO] Le "made in France" devient tendance dans l'alimentation

[VIDEO] Le "made in France" devient tendance dans l'alimentation | Locavore | Manger Juste & Local | Scoop.it

Le "made in France" fait aussi recette au Salon international de l'alimentation, le Sial Paris 2012, ouvert jusqu'au 25 octobre. La petite étiquette bleu-blanc-rouge fait vendre, et artisans et grande distribution s'y mettent.

Le mouvement locavore, qui favorise la consommation alimentaire produite dans un rayon géographique très restreint, a stimulé les producteurs régionaux. Et ils le disent eux-mêmes : ça marche, mais avec des prix un peu plus élevés. Le reportage de France 2 dans les rayons spécialisés du Sial.

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Manger local coûte 0,37 E de plus par repas

Manger local coûte 0,37 E de plus par repas | Locavore | Manger Juste & Local | Scoop.it
Après le Bocage, certaines écoles du Thouarsais passent leurs commandes alimentaires à des agriculteurs locaux. A peine plus cher et moins de gâchis.
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Circuit-court : Une piste à explorer.

Circuit-court : Une piste à explorer. | Locavore | Manger Juste & Local | Scoop.it
Une fois n’est pas coutume, il est possible de créditer le Conseil général d’initiatives pouvant être intéressantes. Reprenant une idée du département de la Drôme, le Conseil puydomois ...
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Pays Combraille : Circuits courts en marche !

Dans un territoire peu peuplé, les exploitants du Pays Combraille en Marche ne bénéficient pas de conditions favorisant la commercialisation en circuit court. Ainsi seulement 6% des exploitations du territoire s’ins-crivent dans cette démarche.

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Drive Fermier à Bordeaux : je suis une locavore heureuse ! Fruits & légumes frais me voilààà ! | Mon Bio Cocon

Drive Fermier à Bordeaux : je suis une locavore heureuse ! Fruits & légumes frais me voilààà ! | Mon Bio Cocon | Locavore | Manger Juste & Local | Scoop.it

Drive Fermier à Bordeaux : je suis une locavore heureuse ! Fruits & légumes frais me voilààà !

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Ils ont fait le choix du made in Gâtinais

Ils ont fait le choix du made in Gâtinais | Locavore | Manger Juste & Local | Scoop.it
Pour faire travailler des producteurs du secteur, être en contact direct avec eux, savoir ce qu’ils ont dans leur assiette, des habitants du Montargois privilégient les produits locaux.
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Circuits courts : ça bouge dans les territoires ! - Portail public de l'alimentation

Circuits courts : ça bouge dans les territoires ! - Portail public de l'alimentation | Locavore | Manger Juste & Local | Scoop.it
Circuit court - Aujourd'hui 1 producteur sur 5 vend en circuit court, un système de vente qui est bien plus qu'un effet de mode. Zoom sur quelques initiatives dans le sud de la France.
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Petit précis des nouvelles tendances alimentaires

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Bistronomie, locavore, foodista, etc., sont autant de mots - parfois barbares - nouvellement créés pour définir les tendances culinaires de ces dernières années.
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Filière courte au collège Jean-Rostand

Filière courte au collège Jean-Rostand | Locavore | Manger Juste & Local | Scoop.it

Alain Gilles, chef cuisinier, et son équipe ont pris grand plaisir à travailler des produits de qualité pour élaborer un menu composé de carottes violettes râpées, d'une escalope de porc grillée accompagnée de ratatouille, de fromage frais de vache et d'une déclinaison autour de la pomme. Les produits étaient issus des exploitations de Mme Darant de Tazilly pour le maraîchage, M. Vernillat de Pazy pour le porc, M. Loizy de Rouy pour le fromage et du verger du Grillet de Saint-Pierre-le-Moûtier pour les fruits.

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