Alimentation connectée
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La chasse au gaspillage monte d’un cran | Alimentation Générale | AG

La chasse au gaspillage monte d’un cran | Alimentation Générale | AG | Alimentation connectée | Scoop.it
La chasse au gaspillage alimentaire sonne la mobilisation de toute la chaîne, des agriculteurs au consommateur qui jette jusqu'à 30 kilos de nourriture par an. Mais les grandes surfaces aussi pourraient se voir imposer une
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Quelles technologies pour les expériences food de demain ?

Quelles technologies pour les expériences food de demain ? | Alimentation connectée | Scoop.it
Les nouvelles technologies ouvrent les consommateurs à de nouvelles expériences food avec des casque de réalité virtuelle, occulus rift, drones...
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Anita Benoist Bourcy's curator insight, May 7, 2015 10:40 AM

Les nouvelles technologies ouvrent les consommateurs à de nouvelles expériences food avec des casque de réalité virtuelle, occulus rift, drones...

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L’information nutritionnelle votée à l’Assemblé

L’information nutritionnelle votée à l’Assemblé | Alimentation connectée | Scoop.it
Les députés ont voté le principe d'une information nutritionnelle accompagnant les denrées alimentaires et d'un parcours éducatif en santé à l'école
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Rescooped by Sophie Merle from Web-to-Store
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Fauchon s'associe à Uber pour sa stratégie #web2store

Fauchon s'associe à Uber pour sa stratégie #web2store | Alimentation connectée | Scoop.it

L’épicerie fine est depuis 10 ans davantage concurrencée par les grandes surfaces alimentaires (GSA) et les offres alimentaires des pure players (Miam-Miam, Vente-Privée).Le choix du e-commerce est encore timide dans le secteur. Seul Fauchon se démarque, notamment en développant un site internet mobile, ou par exemple en montant un dispositif web-to-store en partenariatavec Uber lors de sa semaine de l’éclair.


Via Nicolas Prigent
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Jérôme MONANGE's curator insight, March 31, 2015 6:26 PM

FAUCHON sera présent au DIGITAL LUXE MEETING le 8 avril à Paris

 

www.digital-luxe-meeting.fr/#accueil  ;

Jerome Libeskind's curator insight, April 2, 2015 2:50 AM

La conférence sur le Jour J, c'est sur la SITL, aujourd'hui à 13h15. Fauchon, mais aussi la FEVAD, Deliver.ee et Drivoo nous feront part de leur expérience

Pierre Lubin's curator insight, April 8, 2015 5:44 AM
Fauchon s'associe à Uber pour sa stratégie #web2store
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Demain, je cuisine connecté !

Demain, je cuisine connecté ! | Alimentation connectée | Scoop.it
Utopie ou réalité, à quoi pourra bien ressembler la cuisine de demain ?
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Le Blog officiel de Vitagora, le Pôle de compétitivité goût-nutrition-santé » Innovation dans agroalimentaire : un bel exemple de rencontre fructueuse

Le Blog officiel de Vitagora, le Pôle de compétitivité goût-nutrition-santé » Innovation dans agroalimentaire : un bel exemple de rencontre fructueuse | Alimentation connectée | Scoop.it
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Startup Keynote FOOD&TECH - DigitalFoodLab

Startup Keynote FOOD&TECH - DigitalFoodLab | Alimentation connectée | Scoop.it
DigitaFoodLab est fier d'être partenaire de la prochaine Startup Keynote sur le thème Food&Tech. Venez échanger avec l’écosystème innovation et entrepreneurial français.
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Des étudiants lancent Auparager, un food truck anti gaspillage

Des étudiants lancent Auparager, un food truck anti gaspillage | Alimentation connectée | Scoop.it
Derrière le food truck Auparager se cachent 7 étudiants en école de cuisine qui ont eu envie de faire bouger les choses côté anti gaspillage.
Sophie Merle's insight:

Ces étudiants de l'école Ferrandi vont "Auparager", comprenez "anoblir" des aliments récupérés auprès de la grande distribution en les transformants en des recettes bistronomiques qu'ils vont nous concocter dans leur food truck

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La Louve, le supermarché collaboratif, bientôt ouvert? | Alimentation Générale | AG

La Louve, le supermarché collaboratif, bientôt ouvert? | Alimentation Générale | AG | Alimentation connectée | Scoop.it
La louve? Un supermarché d'un nouveau modèle pour faire ses courses va bientôt pouvoir ouvrir ses portes à Paris. A ce jour, les créateurs de ce concept importé de Brooklyn, viennent de lever plus de 150.000€ de fonds auprès de 1114 coopérateurs.
Sophie Merle's insight:

La crise de 2008 est passée par là et nous glissons progressivement vers une autre forme de consommation : après la Ruche qui dit oui, la Louve nous montre que la consommation collaborative est en route.sa

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L’idée de génie : le réfrigérateur « libre-service » contre le gaspillage

L’idée de génie : le réfrigérateur « libre-service » contre le gaspillage | Alimentation connectée | Scoop.it
L’association allemande Lebensmittelretten, spécialisée dans la récupération et le partage de nourriture, a eu l'idée étonnante de mettre en place plusieurs dizaines de réfrigérateurs à travers la capitale allemande, BerlinLa suite sur mrmondialisation.org
Sophie Merle's insight:

Un frigo anti gaspi en libre service , où particuliers, restaurateurs et Grande distribution peuvent déposer les denrées en fin de vie  au service des plus démunis.

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Prison et alimentation, le sujet qui fâche | meltyFood

Prison et alimentation, le sujet qui fâche | meltyFood | Alimentation connectée | Scoop.it
Nourrir les prisonniers trois fois par jour, telle est la mission des employés de prison. Mais qu'en est-il de la qualité des repas ? Découvrez les coulisses d'un gaspillage phénoménal de nourriture
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Le Vin qui va Bien, livré en 30 minutes chez vous

Le Vin qui va Bien, livré en 30 minutes chez vous | Alimentation connectée | Scoop.it
Choisir le vin qui correspond parfaitement aux mets que l’on déguste n’est pas toujours chose évidente. Généralement on fait une confiance aveugle à notre caviste qui ne se trompe jamais. C’est en ...
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Réduire les sucres ajoutés dans l’alimentation, plus facile à dire qu’à faire | Alimentation Générale | AG

Réduire les sucres ajoutés dans l’alimentation, plus facile à dire qu’à faire | Alimentation Générale | AG | Alimentation connectée | Scoop.it
Réduire les sucres cachés dans l'alimentation, comme le préconise l'Organisation mondiale de la santé (OMS) risque de s'avérer plus difficile à dire qu'à faire, estiment les spécialistes.
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Nouveaux objets connectés en alimentation santé : Neo Bocal, WearSens, Swaf

Nouveaux objets connectés en alimentation santé : Neo Bocal, WearSens, Swaf | Alimentation connectée | Scoop.it
Des ingénieurs de l’Université de Californie ont développé un prototype de collier connecté qui analyse les tremblements du cou afin d’en déduire la composition de notre alimentation. Baptisé WearSens, il possède un petit boîtier avec des capteurs qui analysent les perturbations mécaniques lors de la mastication et de la déglutition. Chaque...
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Scoring nutritionnel : Marisol Touraine suscite l’ire de l’Ania / À la une - Process Alimentaire, le magazine de l'industrie agroalimentaire

Scoring nutritionnel : Marisol Touraine suscite l’ire de l’Ania / À la une - Process Alimentaire, le magazine de l'industrie agroalimentaire | Alimentation connectée | Scoop.it
Le site internet du magazine professionnel Process Alimentaire.
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Retour sur le DigitalFoodClub#7

Retour sur le DigitalFoodClub#7 | Alimentation connectée | Scoop.it
Revivez le DigitalFoodClub #7 à travers ce billet présentant les intervenants et leurs produits et services orientés food et digital.
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Amazon : des boutons connectés pour commander ses produits ménagers

Amazon : des boutons connectés pour commander ses produits ménagers | Alimentation connectée | Scoop.it
Aux Etats-Unis, Amazon distribuera prochainement un bouton connecté, permettant de recommander rapidement les produits de consommation courante épuisés.
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Des cours de cuisine topless pour encourager les hommes

Des cours de cuisine topless pour encourager les hommes | Alimentation connectée | Scoop.it
Après le buzz autour de Julien ce cuisinier très particulier qui cuisine nu sous son tablier dans votre cuisine, c’est au tour de l’Argentine de nous proposer des cours de cuisine qui font monter l...
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Chronodrive lance sa télécommande de courses Izy

Chronodrive lance sa télécommande de courses Izy | Alimentation connectée | Scoop.it
L'enseigne a développé un système utilisant la télécommande de la société californienne Hiku qui permet de scanner ou dicter des produits pour les mettre au panier.
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Sunday, vos croissants sans sortir du lit

Sunday, vos croissants sans sortir du lit | Alimentation connectée | Scoop.it
Le dimanche matin généralement nous n'avons pas du tout envie de quitter notre nid douillet pour aller chercher des croissants, mais on aimerait quand même bien en manger et il faut parfois se fair...
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Six applications du champ à l’assiette | Alimentation Générale | AG

Six applications du champ à l’assiette | Alimentation Générale | AG | Alimentation connectée | Scoop.it
Il existe aujourd'hui des applis pour tout, et en la matière, l'alimentation n'est pas en reste. Voici une sélection de six applications, du champ à l'assiette.
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Neo : le bocal alimentaire connecté qui propose un suivi nutritionnel

Neo : le bocal alimentaire connecté qui propose un suivi nutritionnel | Alimentation connectée | Scoop.it
Neo est une boîte de conservation alimentaire connectée qui propose un suivi nutritionnel, donne des conseils pour manger sainement, suggère des recettes, surveille...

Via Clinique PASTEUR
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Consommation. Gueules cassées, l'offre s'étend

Consommation.  Gueules cassées, l'offre s'étend | Alimentation connectée | Scoop.it
Un rien suffit à les écarter : trop ronds, trop longs, trop foncés... Après les légumes tordus, d'autres « Gueules cassées » préparent leur entrée prochaine aux rayons fromage, charcuterie et petit-déjeuner.
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Uber se lance dans la livraison de repas

Uber se lance dans la livraison de repas | Alimentation connectée | Scoop.it
Uber se voit peut-être attaqué en justice un peu partout dans le monde, le service de voiturage ne rend pour autant pas les armes. Bien au...
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Mieux manger et moins gaspiller, en prison aussi | Alimentation Générale | AG

Mieux manger et moins gaspiller, en prison aussi | Alimentation Générale | AG | Alimentation connectée | Scoop.it
Du pain fait maison aux brebis estampillées administration pénitentiaire, les initiatives se multiplient en détention pour modifier l'approche de l'alimentation, favoriser les projets locaux et la lutte contre le gaspillage avec souvent, à l'esprit, la réinsertion.
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