Les Food Trucks
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"Côté marmite", un food truck où l'on cuisine et vend du bio à Vienne (Isère) - France 3 Alpes

"Côté marmite", un food truck où l'on cuisine et vend du bio à Vienne (Isère) - France 3 Alpes | Les Food Trucks | Scoop.it
Les camions proposent des pizzas, des sandwiches, des kebabs... pourquoi pas des plats "maison"? C'est en tout cas le principe du "food truck". "Entre nous", la rubrique des belles idées de France 3 Alpes, s'est intéressée à "Côté marmite" qui mitonne des produits locaux. 
Thomas's insight:

Les food trucks se mettent déjà au Bio !

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Ça roule pour les food trucks!

Ça roule pour les food trucks! | Les Food Trucks | Scoop.it
Nouvelle forme de restauration rapide, cette street food proposée "au cul du camion" tente de jouer la carte du sain et du local. Céderez-vous à la mode des roulottes gourmandes?
Thomas's insight:

Cette page nous permettras d'en savoir un peu plus sur le développement plutôt récent des food trucks, on y trouvera également les difficultés rencontrés mais aussi les avantages que procure cette camionnette culinaire !

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GASTRONOMIE • La street food : l’alternative à la malbouffe

GASTRONOMIE • La street food : l’alternative à la malbouffe | Les Food Trucks | Scoop.it
En semaine et en journée, qui mange encore chez soi ? Plus grand monde. Le resto ? Pas le temps ou trop cher. Du coup, on se rabat sur les sandwichs. On se laisse tenter par le fast-food le plus proche, par habitude, accoutumance et parfois par gourmandise.
Thomas's insight:

Cet article du journal Le Monde.fr, nous éclaire sur les raisons de l'implantation de ces food trucks en France, on y trouve également des témoignages de propriétaire !

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