Les filières bio
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Les filières bio
Cette veille regroupe tous les articles et informations parus, ils sont présentés avec leur source sans aucune censure, les propos tenus ne sont pas forcément cautionnés par A PRO BIO, mais sont retransmis intégralement pour plus d’impartialité.Pour suivre les autres thèmes sélectionnés par A PRO BIO, cliquer sur le logo A PRO BIO d’un article.
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NUTRITION Peut-on faire confiance aux vins bio ?

NUTRITION Peut-on faire confiance aux vins bio ? | Les filières bio | Scoop.it
Les vins détenteurs du label Agriculture Biologique (AB) doivent répondre à un cahier des charges précis et contrôlé. Des recherches sont menées pour abaisser encore les teneurs en soufre et en cuivre.
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Quels sont les couts de la viticulture bio? Découvrez des retours de vignerons dans cet article.

Quels sont les couts de la viticulture bio? Découvrez des retours de vignerons dans cet article. | Les filières bio | Scoop.it
Combien de cuivre utilisez-vous ? Comment faites-vous pour entretenir le sol ? Vos coûts sont-ils réellement supérieurs à ceux des vignerons conventionnels ?
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Les fraises françaises et espagnoles malades de leurs pesticides

Les fraises françaises et espagnoles malades de leurs pesticides | Les filières bio | Scoop.it
Une association française a testé de larges échantillons de fruits. Résultats : 71 % contenaient des perturbateurs endocriniens, 18 % des pesticides prohibés.
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Les vins de Bordeaux veulent "sortir des pesticides"

Les vins de Bordeaux veulent "sortir des pesticides" | Les filières bio | Scoop.it
En plein débat sur les impacts de la viticulture sur la santé, le Conseil Interprofessionnel du vin de Bordeaux se positionne pour une sortie de l’usage de pesticides
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Viande bio: les français de plus en plus séduits

Viande bio: les français de plus en plus séduits | Les filières bio | Scoop.it
Du côté de la viande: le bio à la cote ! Les consommateurs sont de plus en plus sensible à ce qu’ils mangent et se tournent vers une viande de qualité sans OGM ni antibiotique.
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L'insolente croissance de la viande biologique

L'insolente croissance de la viande biologique | Les filières bio | Scoop.it
Dans un marché global français en régression, la filière bio poursuit sa croissance et séduit de plus en plus de consommateurs.
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Les Français de plus en plus séduits par la viande bio

Les Français de plus en plus séduits par la viande bio | Les filières bio | Scoop.it
En 2016, sept Français sur dix en consomment, selon une étude Ifop, soit une hausse de 11 points en un an. Le bio tire avantage de ses impacts positifs, sur l'environnement et la santé notamment.
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Poulet bio : les coulisses d’un abattoir en 20 photos

Poulet bio : les coulisses d’un abattoir en 20 photos | Les filières bio | Scoop.it
Peu de temps après la vidéo choc sur l’abattoir d’Alès diffusée par L214, nous nous sommes rendus en Auvergne pour visiter un élevage de poulets bio et un abattoir fermier traditionnel.
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[Salon La Rochelle] Trio de bios sur le vieux port

[Salon La Rochelle] Trio de bios sur le vieux port | Les filières bio | Scoop.it
De plus en plus de vins biologiques sont présentés sur le salon.
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Tous les poulets bio se valent-ils vraiment ?

Tous les poulets bio se valent-ils vraiment ? | Les filières bio | Scoop.it
Tous les poulets bio sont-ils de qualité équivalente ? Pour le savoir, une équipe de France 2 a comparé deux poulets issus d'exploitations biologiques. L'un destiné à la grande distribution, l'autre au circuit court.
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Poulet : attention au label bio

Tous les poulets bio sont-ils logés à la même enseigne ?  Y a-t-il des différences entre circuits courts et grande distribution ?
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La consommation d’œufs bio a progressé de 12,5% en France en 2014

La consommation d’œufs bio a progressé de 12,5% en France en 2014 | Les filières bio | Scoop.it
Les œufs, c'est un marché d'un milliard d'euros en France. Nous en consommons 216 par an et par habitant.
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«Le seul gastro 100 bio»

«Le seul gastro 100  bio» | Les filières bio | Scoop.it
Seul chef étoilé de France à servir une cuisine certifiée 100 bio, l'Italien Paolo Sari arpente le sud du pays à la recherche des meilleurs produits de la nature qu'il transforme en promenade gastronomique méditerranéenne.
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Le prince des épices bio est Bourbonnais

Le prince des épices bio est Bourbonnais | Les filières bio | Scoop.it
Au cœur du Bocage se trouve la deuxième PME française sur le marché des épices bio. L’essor de Masalchi s’appuie également sur un esprit de famille fort.
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Pesticides : mangerons-nous des cerises cet été ?

Pesticides : mangerons-nous des cerises cet été ? | Les filières bio | Scoop.it
La France a déclenché une clause de sauvegarde permettant de suspendre les importations de cerises traitées avec cet insecticide.
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Vins de Bordeaux : CIVB évoque pour la première fois "une sortie de l'usage des pesticides"

Vins de Bordeaux :  CIVB évoque pour la première fois "une sortie de l'usage des pesticides" | Les filières bio | Scoop.it
Le Comité interprofessionnel du Vin de Bordeaux (CIVB), représentant de la filière viticole bordelaise, s'est positionné pour la première fois lundi 25 avril pour "une sortie de l'usage des pesticides" dans le vignoble girondin, sans toutefois...
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Vins du monde: L'Italie est le plus grand producteur de vin au monde (en volume)
La France le plus grand exportateur (en valeur)

Vins du monde: L'Italie est le plus grand producteur de vin au monde (en volume)<br/>La France le plus grand exportateur (en valeur) | Les filières bio | Scoop.it
Le bio a du succès
Dernier fait notable, le succès du vin bio. Il représente désormais entre 8 et 10 % de la production mondiale, selon l'OIV. 
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Alimentation. La viande bio séduit 7 Français sur 10 en 2016

Alimentation. La viande bio séduit 7 Français sur 10 en 2016 | Les filières bio | Scoop.it
Selon un sondage Ifop pour Interbev, en 2016, sept Français sur 10 consomment de la viande bio, soit 11% de plus que l'an dernier.
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Etats-Unis : des fonds d'investissement en campagne contre la viande aux antibiotiques

Etats-Unis : des fonds d'investissement en campagne contre la viande aux antibiotiques | Les filières bio | Scoop.it
Une cinquantaine d’investisseurs institutionnels ont lancé une campagne pour demander aux plus grands groupes de restauration rapide américains et britanniques de bannir l'utilisation d'antibiotiques pour la viande servie dans leurs restaurants.
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Quelles huiles végétales bio faut-il avoir dans sa cuisine ?

Quelles huiles végétales bio faut-il avoir dans sa cuisine ? | Les filières bio | Scoop.it
Huile d’olive, huile de noix, de lin ou de sésame, les variétés sont nombreuses. Pour autant, toutes les huiles végétales ne se valent pas.
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Pesticides et santé : pourquoi il faut éliminer les vins non bio

Pesticides et santé : pourquoi il faut éliminer les vins non bio | Les filières bio | Scoop.it
Si le vin était de l'eau, sa consommation serait interdite. Pourquoi ? Les résidus de pesticides ne sont pas règlementés dans le vin non bio et les teneurs qu'on y retrouve dépassent les seuils autorisés dans l'eau potable.
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3 Raisons pour lesquelles vous devriez choisir du vin issu de l’agriculture biologique -

3 Raisons pour lesquelles vous devriez choisir du vin issu de l’agriculture biologique - | Les filières bio | Scoop.it
Et si vous décidiez de choisir de consommer les vins qui sont les meilleurs pour votre santé et celle de votre environnement, que choisiriez-vous ? Aucun doute alors que vous préférerez opter pour les vins issus de l’agriculture biologique !
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L'Elsa, premier restaurant étoilé 100 % bio

L'Elsa, premier restaurant étoilé 100 % bio | Les filières bio | Scoop.it
Paolo Sari a mis Monaco au vert. Une expérience inédite à la table du Monte-Carlo Beach que le chef italien a baptisée "Beach Goes Bio".
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La viande bio : un marché de niche en pleine expansion

La viande bio : un marché de niche en pleine expansion | Les filières bio | Scoop.it
La viande bio affiche une image d'élevage plus sain, et de respect du bien-être animal qui séduisent les acheteurs. Les volumes de viande bio écoulés chaque année restent encore faibles, mais ils sont en constante progression.La commission Bio ...
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Villeneuve d’Ascq : objectif 500 000 bouteilles par an pour la brasserie bio Moulins d’Ascq

Villeneuve d’Ascq : objectif 500 000 bouteilles par an pour la brasserie bio Moulins d’Ascq | Les filières bio | Scoop.it
Artisanale et 100% bio, la brasserie Moulins d’Ascq s’est équipée, il y a quelques mois, de matériel ultramoderne pour augmenter sa capaci [...] - Villeneuve d'Ascq - La Voix du Nord
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