Les échos du vin
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Un laser pour évaluer les vieux champagnes

Un laser pour évaluer les vieux champagnes | Les échos du vin | Scoop.it
La mesure de la pression d'une bouteille et l'analyse de son contenu sans l'ouvrir améliorent la connaissance des flacons les plus anciens. Exemple chez Bollinger.

Via Nadine COURAUD, Winemak-in
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Winemak-in's curator insight, July 11, 2014 4:19 AM

"La méthode n'est pas encore à la portée de toutes les bourses : pour un banc de test complet, comptez 100 000 euros, mais quelques rares laboratoires, comme le pôle technique et environnement du Comité interprofessionnel des vins de Champagne en sont équipés."

 
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Les chiffres du vin

Les chiffres du vin | Les échos du vin | Scoop.it

Via Traduction Vins & Spiritueux
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Quel pays boira le plus de vin rouge en 2017?

Quel pays boira le plus de vin rouge en 2017? | Les échos du vin | Scoop.it
D'après une étude Vinexpo, en 2017, la Chine avec Hong-Kong, sera le premier pays consommateur de vin rouge au monde. Suit les Etats-Unis, la France et l'Italie. 

Via Sud de France Développement, Winemak-in
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Master 2 Commerce des Vins's curator insight, November 9, 2015 12:05 PM

La France tomberait au troisième rang de consommateurs de vin rouge mondial en 2017 : Place à la Chine !

Master 2 Commerce des Vins's comment, November 10, 2015 4:45 AM
Merci pour le scoop
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Vin: la récolte française encore revue à la hausse, de nouveau grâce au cognac

Vin: la récolte française encore revue à la hausse, de nouveau grâce au cognac | Les échos du vin | Scoop.it
AFP / La récolte nationale de vin devrait finalement approcher 47,9 millions d’hectolitres (Mhl), selon les estimations arrêtées au 1er novembre du service statistique du ministère, Agreste, contre près de 47,7 Mhl prédits un mois plus tôt et 46,5...

Via Anchor Consulting
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".vin" et ".wine", c'est parti pour les achats de noms de domaine

".vin" et ".wine", c'est parti pour les achats de noms de domaine | Les échos du vin | Scoop.it
Les ".vin" et ".wine" sont en vente après avoir fait l'objet de longs mois de dures négociations avec l'ICANN, régulateur mondial de l'Internet et donc manager des noms de domaine de 1er niveau, les TLD (Top Level Domains), de la part de la CNAOC et de l'EFOW représentant les vins français et européens, avec l'aide d'Axelle Lemaire, Ministre en charge du Numérique.

Via Nadine COURAUD
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Quatre applis à suivre en 2016

Quatre applis à suivre en 2016 | Les échos du vin | Scoop.it
La nouvelle génération de start-up s'inspire du modèle Uber et Drizly, profite des nouvelles technologies et joue la carte du m-commerce.

Via Nadine COURAUD
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Vallée du Rhône: une récolte 2015 normale en volume et "exceptionnelle" en qualité

Vallée du Rhône: une récolte 2015 normale en volume et "exceptionnelle" en qualité | Les échos du vin | Scoop.it

« C'est l'une des plus belles récoltes de ces dernières années, avec un potentiel incroyable pour les vins rouges, indique InterRhône dans son communiqué au sujet du millésime 2015 en pleine vinification.


Du nord au sud, la qualité exceptionnelle du millésime se confirme à la dégustation des premières cuvées »


Via Pascal Paul, Winemak-in
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L’Espagne championne du monde de dégustation 2015 !

L’Espagne championne du monde de dégustation 2015 ! | Les échos du vin | Scoop.it
L'équipe d’Espagne a remporté la troisième édition du Championnat du monde de dégustation La RVF, qui s’est déroulé le samedi 17 octobre 2015 au sein de la maison Ogier à Châteauneuf-du-Pape.

Via Nadine COURAUD
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L'Italie redevient le premier producteur de vin, devant la France en 2015

L'Italie redevient le premier producteur de vin, devant la France en 2015 | Les échos du vin | Scoop.it

Alors que les vendanges s’achèvent, les cuves italiennes débordent. C’est en effet, l’Italie qui redevient en 2015 le premier pays producteur de vin au monde. Elle détrone la France, rétrogradée à la deuxième position, l’Espagne restant à la troisième place.


Via Winemak-in, Mathilde Haslund
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Winemak-in's curator insight, October 7, 2015 8:03 AM

Et pour les vendanges 2015, c'est l'Italie qui repasse à nouveau en tête des pays producteurs !

 

48,8 millions d’hectolitres de vin pour l'Italie contre 46,45 millions

pour la France
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Les Etats Unis deviennent les premiers acheteurs de vins de Bourgogne

Les Etats Unis deviennent les premiers acheteurs de vins de Bourgogne | Les échos du vin | Scoop.it

Les vins de Bourgogne "tiennent leur rang" à l'export en 2014, selon le Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne (BIVB), avec une hausse en valeur de 5%, tandis que le manque de vins pèse sur les volumes (-3,8%).


Via Traduction Vins & Spiritueux
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La récolte de bordeaux et de bourgogne s'annonce bien

La récolte de bordeaux et de bourgogne s'annonce bien | Les échos du vin | Scoop.it
L'année 2015 en Bourgogne s'annonce comme «un très grand millésime», alors que pour le bordeaux, tous les signaux sont au vert pour une récolte en qualité.

Via Primus Wine ERP Microsoft
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Bordeaux: La cité des civilisations du vin s'appellera finalement cité du vin

Bordeaux: La cité des civilisations du vin s'appellera finalement cité du vin | Les échos du vin | Scoop.it
Le coût de ce projet s'élève à plus de 80 millions d'euros...

Via Nadine COURAUD
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Can serious #wine come in a can?

Can serious #wine come in a can? | Les échos du vin | Scoop.it

Via Vitabella Luxury Wine / Twitter @Vitabellawine / Also check www.vitabella.fr
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DCWAF's curator insight, September 3, 2015 1:54 PM

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Pourquoi Starbucks met du vin et de la bière dans ses menus

Pourquoi Starbucks met du vin et de la bière dans ses menus | Les échos du vin | Scoop.it
Depuis plusieurs mois, la chaîne de cafés américaine teste la vente d'alcools dans ses menus. L'objectif: attirer d'avantage de clientèle à l'heure stratégique de l'apéritif.

Via Nadine COURAUD
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Les Caves du Louvre : un musée du vin 100% connecté !

Les Caves du Louvre : un musée du vin 100% connecté ! | Les échos du vin | Scoop.it
Un musée d’un nouveau genre vient d’ouvrir ses portes à Paris. A l’aide d’une application mobile, éveillez vos sens à la dégustation

Via Nadine COURAUD
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Une femme maître de chai, du jamais vu aux Hospices de Beaune

Une femme maître de chai, du jamais vu aux Hospices de Beaune | Les échos du vin | Scoop.it
Ludivine Griveau, première régisseuse du prestigieux domaine bourguignon, passera son grand oral le 15 novembre lors de la 155ème vente des vins de cette institution séculaire.

Via Anchor Consulting
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13-14-15 Novembre : Margaux Saveurs

13-14-15 Novembre : Margaux Saveurs | Les échos du vin | Scoop.it
"Margaux Saveurs"vous propose une découverte des vins de Margaux et de leur dégustation sous forme ludique et attractive, avec des moments de convivialité partagés avec les viticulteurs, les commerçants, restaurateurs, hébergeurs et tous ceux qui vous accueilleront à Margaux ce week-end des 13-14 et 15 Novembre 2015 !

Via Nadine COURAUD
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Journée européenne de l'oenotourisme

Journée européenne de l'oenotourisme | Les échos du vin | Scoop.it

L'association Iter Vitis France, itinéraire culturel du Conseil de l'Europe, est partenaire de la Journée européenne de l'oenotourisme qui se déroulera cette année le dimanche 8 novembre au Centre Technique Interprofessionel Vigne et Vin V'Innopôle à Brames-Aïgues. Pour cet événement, les vignobles du Gaillac se mobilisent autour de la thématique de «La place de l'histoire du patrimoine viticole dans la démarche œnotouristique» ..


Via Traduction Vins & Spiritueux
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4-5 Novembre: le bus des Vins de Blaye sillonne Paris

4-5 Novembre: le bus des Vins de Blaye sillonne Paris | Les échos du vin | Scoop.it
Les mercredi et jeudi 4 et 5 Novembre, une cinquantaine de 50 vignerons de l’appellation Blaye Côtes de Bordeaux investissent les bars à vin et restaurants de Paris pour la 20ème édition de Blaye au Comptoir Paris, avec un programme de rencontres tous azimuths ...

Via Nadine COURAUD
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Que vaut le vin à 0,90 € d'Intermarché ?

Que vaut le vin à 0,90 € d'Intermarché ? | Les échos du vin | Scoop.it

"A 0,90 € la bouteille de cabernet sauvignon venue d'Espagne en promotion, Intermarché a frappé un grand coup qui pourrait lui permettre de remporter le « titre » du vin le moins cher de l'année 2015. A ce prix là, forcément, Rayon Boissons a goûté..."


Via Olive & Thome.... Dégustent!, Mathilde Haslund, Winemak-in
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Winemak-in's curator insight, October 21, 2015 10:22 AM

Notez que le vin est "avant réduction" à 3 euros la bouteille (ce qui est déjà faible)

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Cote-d'Or : Beaune veut ouvrir sa Cité des vins de Bourgogne en 2018

Cote-d'Or : Beaune veut ouvrir sa Cité des vins de Bourgogne en 2018 | Les échos du vin | Scoop.it
La Cité des vins de Bourgogne devrait voir le jour d’ici 2018, à Beaune, en Côte-d'Or. Ce site touristique se veut à la fois ludique et pédagogique. Deux "cités filles" situées dans le Mâconnais et le Chablis-Grand-Auxerrois enrichiront ce dispositif. 

Via Nadine COURAUD
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Le Sénat modifie la loi Evin pour distinguer publicité sur le vin et information œnologique

Le Sénat modifie la loi Evin pour distinguer publicité sur le vin et information œnologique | Les échos du vin | Scoop.it
Le Sénat a modifié mardi la loi Evin en établissant, contre l'avis du gouvernement, une distinction entre la publicité sur les boissons alcooliques et l'information œnologique.

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Santé : le Sénat a modifié la loi Evin pour distinguer publicité sur le vin et information oenologique

Santé : le Sénat a modifié la loi Evin pour distinguer publicité sur le vin et information oenologique | Les échos du vin | Scoop.it
Le Sénat a modifié la loi Evin en établissant, une distinction entre la publicité sur les boissons alcooliques et l'information oenologique. Cet amendement a été adopté contre l'avis du gouvernement, mardi 15 septembre 2015.

Via Nadine COURAUD
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Le chinois Alibaba accélère la vente de vin

Le chinois Alibaba accélère la vente de vin | Les échos du vin | Scoop.it
Le groupe Alibaba, leader chinois de l’e-commerce, souhaite développer la vente de vin sur sa marketplace Tmall en lançant l’offre “Tmall Vineyard Direct”. L’objectif de ce programme est de faciliter l’entrée des vignerons sur le marché chinois, en leur permettant d’accéder directement aux consommateurs et ainsi de garantir l’authenticité des produits vendus. Une boutique dédiée et …

Via Nadine COURAUD
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Ban des vendanges. Le muscadet devrait être vendangé vendredi

Ban des vendanges. Le muscadet devrait être vendangé vendredi | Les échos du vin | Scoop.it
Maturité en progression, état sanitaire parfait et météo au diapason, tout est réuni pour une proclamation vendredi 4 septembre du ban des vendanges en Pays

Via Nadine COURAUD
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L’essor spectaculaire des vins britanniques

L’essor spectaculaire des vins britanniques | Les échos du vin | Scoop.it
Le 31 mai 2015 s’est achevée la ‘English Wine Week’ pour la promotion des vins britanniques à travers le pays. Des vins qui faisaient doucement sourire il y a encore 10 ans et qui inquiètent désormais leurs concurrents français et mondiaux. Et pour cause, la surface viticole a plus que doublé en 7 ans pour atteindre 2000 hectares.

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Primus Wine ERP Microsoft's curator insight, July 29, 2015 12:16 PM

#cfmd Navision #erp vin #progiciel vin