Le Monolecte
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Scooped by Agnès Maillard
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Le maraîchage en Permaculture est viable économiquement

Le maraîchage en Permaculture est viable économiquement | Le Monolecte | Scoop.it
Des petites solutions pour une planète bien pleine.
Agnès Maillard's insight:

La ferme du Bec Hellouin,  en association avec une unité de recherche SADAPT de l’INRA, ont publié ce mois-ci une étude qui conclue à la viabilité du maraîchage en permaculture sur 1000 mètres carrés. "Même une année médiocre, avec des personnes sans grande expérience en maraîchage, il y a moyen de dégager un revenu de l’ordre du SMIC". C’est assez remarquable car l’idée généralement diffusée est qu’un agriculteur a au moins besoin d’un hectare pour vivre du maraîchage bio, soit au moins 10 fois plus que dans l’expérience proposée au Bec Hellouin! Un résultat majeur pour l’avenir de l’agriculture urbaine et péri-urbaine.

 
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gilles klein's curator insight, August 27, 2013 9:20 AM

"La ferme du Bec Hellouin,  en association avec une unité de recherche SADAPT de l’INRA, ont publié ce mois-ci une étude qui conclue à la viabilité du maraîchage en permaculture sur 1000 mètres carrés. "Même une année médiocre, avec des personnes sans grande expérience en maraîchage, il y a moyen de dégager un revenu de l’ordre du SMIC"."

gilles klein's curator insight, August 27, 2013 9:22 AM

"La ferme du Bec Hellouin,  en association avec une unité de recherche SADAPT de l’INRA, ont publié ce mois-ci une étude qui conclue à la viabilité du maraîchage en permaculture sur 1000 mètres carrés. "Même une année médiocre, avec des personnes sans grande expérience en maraîchage, il y a moyen de dégager un revenu de l’ordre du SMIC"."

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Le dernier poisson français de l'année

Le dernier poisson français de l'année | Le Monolecte | Scoop.it
Le 18 mai est le "jour de dépendance" 2013, date théorique à laquelle la France commence à consommer des poissons importés, une fois sa propre ressource épuisée.
Agnès Maillard's insight:

Bon ben, tant pis, on va se rabattre sur le magret...

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Les jardins collectifs, entre nature et agriculture

Les jardins collectifs, entre nature et agriculture | Le Monolecte | Scoop.it
Les jardins collectifs peuvent-ils renouveler les relations des citadins avec l'agriculture et l'alimentation ? À partir du cas de Montpellier,
Agnès Maillard's insight:

Souveraineté alimentaire urbaine

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Après le scandale de la viande de cheval, la fraude à la gelée royale ? - Alimentation - Basta !

Après le scandale de la viande de cheval, la fraude à la gelée royale ? - Alimentation - Basta ! | Le Monolecte | Scoop.it
La gelée royale, ce complément alimentaire riche en vitamines, fait-elle l'objet de pratiques commerciales douteuses ? 98 % de la gelée royale (...)
Agnès Maillard's insight:

Quand les abeilles bouffent du lion... entre autres.

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Inquiètudes autour du dernier rapport de la FAO et de l'OCDE sur les perspectives agricoles

Inquiètudes autour du dernier rapport de la FAO et de l'OCDE sur les perspectives agricoles | Le Monolecte | Scoop.it

Malgré ces perspectives préoccupantes, le rapport cherche à donner une image rassurante de l’avenir. Ainsi, bien qu’il annonce une augmentation de la demande et un ralentissement de la croissance de la production, et qu’il reconnait que la faiblesse des stocks pourra entrainer une instabilité dans les marchés agricoles, le rapport estime qu’on peut s’attendre à un «maintien probable à un niveau élevé des prix» qui pourtant ne parait guère compatible avec les hypothèses faites.

 

Il parait en effet plus probable que si les tendances observées s’avèrent dans les dix ans à venir, cela entrainera nécessairement d’autres crises alimentaires d’un niveau au moins aussi dramatique que celle de 2008. S’il reconnaissait cette éventualité fort probable, le rapport devrait alors s’engager dans le domaine des politiques agricoles, qu’il effleure à peine en faisant l’hypothèses qu’elles resteront globalement inchangées. 

 

Tirer les conséquences du scénario développé par les experts des deux organisations reviendrait à remettre en cause:

 

•Le modèle de consommation alimentaire dominant, caractérisé par une forte augmentation, avec l’amélioration des revenus, de la consommation de produits animaux qui contribuent fortement à la dégradation des ressources naturelles et représentent déjà aujourd’hui l’essentiel des gaz à effets de serre émis par l’agriculture

•La technologie agricole «conventionnelle» fondée sur l’utilisation d’engrais, de pesticides, de semences améliorées et d’énergie, dont la productivité a atteint un pallier, dont les effets sur l’environnement et la santé humaine sont désastreux et qui est inadaptée aux conditions de la grande majorité des petits producteurs vivant dans les pays non industrialisés et dont beaucoup se trouvent en situation d’exclusion et de sous alimentation chronique

•Les politiques agricoles en place qui favorisent la production «conventionnelle» par les soutiens qui sont apportés en termes de subventions, notamment dans les pays industrialisés, et qui subventionnent fortement la production d’agrocarburants qui dans sa grande majorité serait autrement non rentable.

Agnès Maillard's insight:

Le dernier rapport conjoint de la FAO et de l’OCDE sur les perspectives agricoles présente un avenir inquiétant qui ne pourra être évité que si des mesures radicales sont prises 

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Trouble du comportement alimentaire et Dukan

Imaginez que vous traversiez tranquillement une rue lorsque surgit un chauffard. Vous n’avez que le temps de faire un bond en arrière, votre cœur bat la chamade, vous avez un pic d’adrénaline et il va falloir des heures pour que vous vous sentiez à nouveau bien. Vous allez sans doute vous asseoir un moment, peut-être aller boire un chocolat, faire de la respiration etc.

Imaginez une personne qui subit cette situation 50 fois par jour ; 50 fois par jour elle a un gros pic émotionnel. 50 fois par jour donc elle traverse une phase de gros inconfort.  Cette personne a du mal à gérer ses émotions, une situation qui laissera beaucoup de gens de marbre l’exaspérera. Il lui faudra du temps pour se sentir à nouveau bien.  (vous m’avez reconnue ?  ; vous aurez compris en plus qu’entre mon histoire familiale raconté hier + d’autres trucs la nourriture est un sujet compliqué).
Beaucoup de gens ayant des troubles du comportement alimentaire sont sur ce fonctionnement là.

Agnès Maillard's insight:

Pour en finir avec ce charlot de Dukan

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Fini la malbouffe pour les Boliviens : McDonald ferme tous ses restaurants en Bolivie

Fini la malbouffe pour les Boliviens : McDonald ferme tous ses restaurants en Bolivie | Le Monolecte | Scoop.it

La Bolivie est devenue la première nation à se libérer de la malbouffe de McDonald, qui a lutté pendant plus d’une décennie pour conserver son icône «rouge». Et cette victoire de la Bolivie a encore fait la une des journaux.

 
Agnès Maillard's insight:

"Pour être un bon repas, la nourriture doit avoir être préparé avec amour, dévouement avec certaines normes d’hygiène, sans OGM et de temps de cuisson approprié"

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