Le Monde en Chantier
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Economie, politique, énergies, la lutte pour la vérité commence. Dans cet espace, je partage ce que je considère être un petit pas pour l'homme, mais un grand pas pour l'humanité. L'émergence de la robotique, la lutte contre la finance de l'ombre, les balbutiements de la cognition synthétique, l'émergence de l'impression 3D...
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Quand les start-ups inventent la nourriture de demain

Quand les start-ups inventent la nourriture de demain | Le Monde en Chantier | Scoop.it
Bill Gates, Jack Dorsey, et d'autres grands noms de la Silicon Valley investissent dans des start-ups spécialisées dans… l'agroalimentaire. Ces sociétés inventent l'alimentation de demain, censée être plus saine et durable.
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Viande artificielle : de l'éprouvette à l'assiette

Viande artificielle : de l'éprouvette à l'assiette | Le Monde en Chantier | Scoop.it
Les Nations unies célèbrent mercredi la Journée mondiale de l'alimentation, dont 842 millions de personnes dans le monde sont privées en quantités suffisantes malgré les progrès réalisés, en partie en raison du gaspillage de nourriture.
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Un appareil capable d’imprimer de la viande en 3D

Un appareil capable d’imprimer de la viande en 3D | Le Monde en Chantier | Scoop.it
Le fondateur de PayPal vient d'investir 350 000 dollars dans une entreprise nommée Modern Meadow. Créée par deux spécialistes de la médecine régénérative, cette société a mis au point une machine capable d’imprimer de la viande en 3D.
Thierry Curty's insight:

Nous parlons là de viande dans laquelle aucune notion agricole ou animale n'entre en ligne de compte. C'est bien de la protéine animale, mais entièrement synthétique. C'est de la cuisine moléculaire, presque atomique, des procédés dans lesquels commencent à apparaître les nanotechnologies. 

Il s'agit de viande végétarienne, de la viande sans viande. 

Voir plus loin les autres articles sur l'impression en 3D...

 

D'ici peu, il sera possible d'imprimer un organe à greffer, 100% compatible, par rapport à un profil génétique conçu pour vous. 

 

 

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Viande, élevage : la prise de conscience de l'horreur!

Viande, élevage : la prise de conscience de l'horreur! | Le Monde en Chantier | Scoop.it

« Alors que notre société vit une crise de la mort animale dont le symptôme le plus évident est l'émergence des mouvements végétariens associés à une revendication croissante de droits pour les animaux, que faire face à l'industrialisation de ce qu'il est désormais convenu d'appeler la production animale ? Faut-il abandonner toute forme d'élevage, ou peut-on en imaginer un autre, et si oui selon quels principes ? »

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Le premier burger in vitro dégusté

Le premier burger in vitro dégusté | Le Monde en Chantier | Scoop.it
Il a été créé en laboratoire à partir de cellules souches. Le premier burger à base de viande de bœuf in vitro, a été servi et dégusté, ce lundi, à Londres. Verdict.
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