Urine de vache, bananiers et jungle organisée: bienvenue à la ferme organique de Yaqhappu | Le Monde en Chantier | Scoop.it

« Il est 7 heures du matin dans le village de Batu Arang (Nord-est de Kuala Lumpur). Un soleil rougeoyant commence à chauffer la jungle organisée de la ferme de Yaqhappu, originaire d'Inde du Sud. Ici, il fait 35 degrés le matin et un orage éclate chaque après-midi.

La végétation est dense, luxuriante, et les plants de légumes poussent vite. Ocras, haricots, épinards, morning glory(ipomoea tricolor), piments, maïs, papayes et bananes se partagent le sol.

Rien ne se crée, rien ne se perd, tout se transforme

Les relents d’urine de vache nous prennent à la gorge. Mais cette vache est ici une nécessité: elle se nourrit des déchets organiques, mauvaises herbes et épluchures de fruits. Sa bouse et son urine seront ensuite directement renvoyées à la terre. »