Le Marche un'altra Italia
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Le Marche: il gioiello nascosto nel negozio di tesori d'Italia.
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Ricetta Marchigiana del Fermano: Caciunitti al forno con ceci e cacao

Ricetta Marchigiana del Fermano: Caciunitti al forno con ceci e cacao | Le Marche un'altra Italia | Scoop.it

Una tipicità del Fermano, un dolce da a Montegiorgio li molto apprezzata: " li caciunitti " ovvero dei ravioli di pasta all'uovo ripieni di purea di ceci e cacao aromatizzati al mistrà e poi fritti nell'olio bollente.
Qui in una versione diversa meno pesante, realizzarti con una frolla al limone molto buona e perfetta per questo genere di dolci ripieni e quindi passati in forno.

Ingredienti

per la frolla

  • 5oo g, di farina OO per dolci
  • 200 g. di zucchero semolato
  • 180 g. di burro morbido
  • 1 uovo intero + 2 tuorli
  • la scorza grattugiata di un limone

per il ripieno

  • 300 g. di ceci lessati ( lasciate da parte qualche cucchiaio di acqua di cottura )
  • 3 cucchiai di cacao amaro
  • 100 g. di zucchero
  • due o tre cucchiai di mistrà o altro liquore all'anice

Cliccate per le istruzioni

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Poltrona Frau Museum, Tolentino

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Il "Poltrona Frau Museum" è lo spazio espositivo aziendale progettato da Michele De Lucchi e ospitato nell'edificio industriale di Poltrona Frau a Tolentino, luogo dell'incontro tra la realtà produttiva e il mondo esterno.
1400 mq totali che custodiscono una collezione di prodotti storici e di documenti originali d'archivio, mai esposti al pubblico prima d'ora, testimonianze della storia e dell'evoluzione dell'azienda che nel 2012 compie 100 anni. Il percorso museale si divide in diverse sezioni. Da Le parole di Poltrona Frau e Il lavoro in Poltrona Frau si entra nel vivo della storia dell'azienda attraverso il racconto dei I Ventenni e Le Icone di Poltrona Frau. Fino all'approfondimento della Contract Division e dell' Interiors in Motion. Una sezione all'interno della Sala Lettura e Caffetteria è dedicata a il Potere del Marchio di Poltrona Frau.
Filmati suggestivi. Fasi di lavorazione descritte come un susseguirsi di gesti antichi, lenti e attenti che si ripetono in un ritmo senza tempo. Touch screen interattivi sui quali sfogliare antichi cataloghi. Insieme raccontano "L'intelligenza delle mani" di Poltrona Frau.
Come in tutti i grandi musei internazionali anche il museo Poltrona Frau è dotato di una caffetteria e di un bookshop, affacciati sul piccolo cortile adornato di piante, dove si può sostare, ammirare e studiare.

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Tesori delle Marche: San Catervo a Tolentino

Tesori delle Marche: San Catervo a Tolentino | Le Marche un'altra Italia | Scoop.it

La Basilica di San Catervo accoglie chi arriva a Tolentino dalla zona est. La sua imponente facciata neoclassica con il suo colonnato del XIX sec. non ispira subito fiducia. Anche l'interno, sebbene opulento, ricorda, ad un primo impatto, tante chiese similari della regione. Non fermatevi però a questo. Andate verso l'altare. Sulla destra si aprirà un'altra struttura, decisamente più antica, il Mausoleo. Nella piccola cappella, detta "Le Carceri", si trova la pietra dove secondo la leggenda fu recisa la testa del santo. Sempre nel mausoleo ci sono interessanti affreschi tra i quali quello delle "Vergini prudenti".

Sulla sinistra dell'altare troverete la splendida cappella affrescata che ospita un bellissimo sarcofago in pietra, uno dei più importanti delle Marche, ricavato da un unico blocco di marmo. Autore degli affreschi il pittore Francesco da Tolentino, che nonostante il nome, ha lasciato nella sua città solo quest'opera lavorando per lo più in Puglia e Campania.

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