Filotea: le Marche in pasta | Le Marche un'altra Italia | Scoop.it

Filotea è una piccola azienda, con 10 dipendenti, situata nel cuore delle Marche, nata con la volontà di fare la pasta allo stesso modo di come la si faceva una volta.
La pasta all’uovo Filotea viene realizzata secondo l’antica ricetta Marchigiana, seguendo alla lettera lo stesso processo di lavorazione usato dalle nostre nonne.
Questa lavorazione artigianale e paziente è fondamentale per ottenere un prodotto unico nel suo genere con straordinarie caratteristiche di leggerezza e digeribilità e con una elevata capacità di assorbire i sughi esaltando ogni tipo di preparazione.
Filotea distribuisce i proprio prodotti in numerosi mercati esteri... [...]