Fabuleux Japon... quand tu nous tiens !
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Fabuleux Japon... quand tu nous tiens !
Un bond dans le passé et dans le futur
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Rescooped by Michèle Lallée-Lenders from La cuisine du thé, la boisson du thé
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HOMMAGE A SEN NO RIKYU AVEC YASU KAKEGAWA, AU THE DES ECRIVAINS

HOMMAGE A SEN NO RIKYU AVEC YASU KAKEGAWA, AU THE DES ECRIVAINS | Fabuleux Japon... quand tu nous tiens ! | Scoop.it
Le samedi 2 novembre, à 16h, le Thé des Ecrivains vous convie dans son Salon, pour rendre hommage, en compagnie de Yasu Kakegawa, au grand maître Sen no Rikyû, figure la plus mythique du chanoyu, la cérémonie du thé japonaise fondée autour de la...

Via Elisabeth Paul-Takeuchi
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La France et le Japon se repassent les plats

La France et le Japon se repassent les plats | Fabuleux Japon... quand tu nous tiens ! | Scoop.it
Longtemps, la gastronomie française a rayonné au Japon, formidable modèle pour tous les chefs nippons qui venaient s'en inspirer.

Via Elisabeth Paul-Takeuchi
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How To Make Bento

How To Make Bento | Fabuleux Japon... quand tu nous tiens ! | Scoop.it
Here are some helpful tips and tools on how to make healthy and colorful bento.
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Sushis extraordinaires

Sushis extraordinaires | Fabuleux Japon... quand tu nous tiens ! | Scoop.it
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Via Elisabeth Paul-Takeuchi
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Elisabeth Paul-Takeuchi's curator insight, August 28, 2013 3:52 PM

Des créations du chef Hissa et d'autres picorées sur le web

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Paris 1: Jin, un gros frisson nippon

Paris 1: Jin, un gros frisson nippon | Fabuleux Japon... quand tu nous tiens ! | Scoop.it
Dans le premier arrondissement de Paris, Taku, le chef du restaurant Jin, propose une soupe miso exceptionnelle.
Michèle Lallée-Lenders's insight:

Une adresse à retenir

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Sommelier en thé japonais: Attente - Tenryû

Sommelier en thé japonais: Attente - Tenryû | Fabuleux Japon... quand tu nous tiens ! | Scoop.it
On parle aujourd'hui beaucoup du thé japonais en France et en occident en général. Néanmoins, beaucoup d'erreurs sont dites sur le web comme dans de nombreuses publications sur cet extraordinaire produit.
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Mussubï, la cantine japonaise à Paris - Sortiraparis

Mussubï, la cantine japonaise à Paris - Sortiraparis | Fabuleux Japon... quand tu nous tiens ! | Scoop.it
Sortiraparis Mussubï, la cantine japonaise à Paris Sortiraparis Depuis le 21 janvier dernier, les amateurs et amoureux de cuisine nippone ont enfin leur cantine grâce à l'arrivée du restaurant japonais Mussubï, installé dans le 10e arrondissement...

Via Elisabeth Paul-Takeuchi
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18 Kinds of Yakitori - Japan Talk

18 Kinds of Yakitori - Japan Talk | Fabuleux Japon... quand tu nous tiens ! | Scoop.it
Yakitori is bit-sized food on skewers that's grilled over charcoal. Here's a list of the 18 most common types of Yakitori.
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Acte mangé

Avec l'imagination d'Hissa, le Kaiseki, la gastronomie japonaise révèle sa subtilité et se réinvente. Inspiré par la peinture et la littérature ce chef/artiste improvise des plats colorés et chargés de symboles.
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Autrement le Japon - Dîner Kaiseki, la finesse de la cuisine Japonaise

Autrement le Japon - Dîner Kaiseki, la finesse de la cuisine Japonaise | Fabuleux Japon... quand tu nous tiens ! | Scoop.it
Agence spécialisée dans les voyages au Japon et en Corée. Séjours semi-organisés à petit prix, individuels ou linguistiques à Tokyo, Hakone et Kyoto, et à Séoul.
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Vies Nippones - Japanese Lives

Vies Nippones - Japanese Lives | Fabuleux Japon... quand tu nous tiens ! | Scoop.it
Blog sur le thème du Japon. Retrouvez des articles au quotidien pour en apprendre plus sur ce pays passionnant. Venez parler de l'actu, de sujets de société, de cinéma, de musique, d'économie, de cuisine, le tout à la sauce nippone.
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The automated Japanese restaurant without waiters

Spencer Kelly takes a break from the Ceatec technology fair in Tokyo to have some lunch in a Japanese restaurant with a difference. The latest technology ens...
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Sushi Gallery

Sushi Gallery | Fabuleux Japon... quand tu nous tiens ! | Scoop.it
sushi roll gallery is the home of the best sushi roll pictures we have ever made, all the photos of sushi rolls are linked to the sushi recipes so you can make them if you like the picture.

Via Frank Kusters
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Ingen Goma-ae (String Beans with Sesame Seasoning) いんげんのごま和え

http://google.com/+cookingwithdog http://facebook.com/cookingwithdog http://twitter.com/cookingwithdog Ingredients for Ingen Goma-ae (serves 2) 100g Ingen - ...

Via Alexandra Verville-Paris, Elisabeth Paul-Takeuchi
Michèle Lallée-Lenders's insight:

Vraiment excellent

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Okinawans know how to beat the heat

Okinawans know how to beat the heat | Fabuleux Japon... quand tu nous tiens ! | Scoop.it
Now that most of Japan is in the midst of a hot, sweltering summer, it's a good time to take a look at the traditional cuisine of a part of ...

Via Frank Kusters
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Superstitieux, les Nippons ? – Carte postale du Japon - madmoiZelle.com

Superstitieux, les Nippons ? – Carte postale du Japon - madmoiZelle.com | Fabuleux Japon... quand tu nous tiens ! | Scoop.it
madmoiZelle.com
Superstitieux, les Nippons ?
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Le bouton d'assistance d'un distributeur de tickets au Japon

Le bouton d'assistance d'un distributeur de tickets au Japon | Fabuleux Japon... quand tu nous tiens ! | Scoop.it
Deux touristes essayent de prendre des tickets pour prendre le métro à Tokyo au Japon. Après quelques minutes de réflexions, l'un des deux se décide à demander de l'aide en appuyant sur le bouton d'assistance.
Michèle Lallée-Lenders's insight:

Amusant, mais utile !!

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Cucumber Wrapped Sushi

Cucumber Wrapped Sushi | Fabuleux Japon... quand tu nous tiens ! | Scoop.it
Just One Cookbook shares quick and easy Japanese home cooking with step by step photos.
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Maison Kaiseki, Hisayuki Takeuchi : la folie des chefs japonais à Paris

Maison Kaiseki, Hisayuki Takeuchi : la folie des chefs japonais à Paris | Fabuleux Japon... quand tu nous tiens ! | Scoop.it
À la tête de bistrots ou de restaurants gastronomiques, ils ne font pas de la cuisine nipponne, mais introduisent un twist, des saveurs, des textures et une élégance graphique qui donnent une très jolie patte à leurs plats.

Via Elisabeth Paul-Takeuchi
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Mes courgettes aux saveurs japonaises

Mes courgettes aux saveurs japonaises | Fabuleux Japon... quand tu nous tiens ! | Scoop.it
Il y a très peu de temps, j'ouvrais la porte de la Maison Kaseiki,à la…...
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Sommelier en thé japonais: Akiyama Kôshun 2012, cueillette manuelle

Sommelier en thé japonais: Akiyama Kôshun 2012, cueillette manuelle | Fabuleux Japon... quand tu nous tiens ! | Scoop.it
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L'art du bento et de la cuisine japonaise conjugués

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Le bento, c'est un repas pratique avant tout. Un casse-croûte, une gamelle de luxe, un petit en-cas, le repas au fond du sac... On attend qu'il y ait plus d'endroits en France où il soit permis de le déguster tranquillement. Hélas, à l'évidence, on ne peut encore pas manger où on veut ou ce qu'on veut.


Via Elisabeth Paul-Takeuchi
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