Le culinaire en librairie
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La cuisine, plaisir bien réel d'un monde de plus en plus virtuel

La cuisine, plaisir bien réel d'un monde de plus en plus virtuel | Le culinaire en librairie | Scoop.it
Nouveau numéro de "Master Chef" ce jeudi soir sur TF1. Un vrai succès d'audience tout comme "Top chef" ou "Un dîner presque parfait" autres émission sur M6 de compétition culinaire.
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Les blogs culinaires, incarnation d'une résistance face à une époque sans repères

Les blogs culinaires, incarnation d'une résistance face à une époque sans repères | Le culinaire en librairie | Scoop.it
Salon du blog culinaire ce week-end à Soissons. La cuisine ne cesse ne se démocratiser. En grande partie grâce à Internet.
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Top Chef, Masterchef et les autres: la cuisine entre télé et réalité - Actus TV sur nouvelobs.com

Top Chef, Masterchef et les autres: la cuisine entre télé et réalité - Actus TV sur nouvelobs.com | Le culinaire en librairie | Scoop.it
"Il y a des chefs qui tapent encore leurs apprentis, et qui passent à la télé"
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Le journal de 13h - Une librairie consacrée aux livres de cuisine

Le journal de 13h - Une librairie consacrée aux livres de cuisine | Le culinaire en librairie | Scoop.it
Suite de la série sur des librairies insolites vace la visite d'un commerce parisien dont le fond est constitué de livres de cuisine.
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La cuisine est-elle entrée dans l’ère du spectacle ? | Chefs Pourcel Blog

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Les chefs , la médiatisation, les guides et la télévision

Les chefs , la médiatisation, les guides et la télévision | Le culinaire en librairie | Scoop.it
La première apparition d’un chef à la télévision en 1953  est passé à l’époque presque inaperçu, car à l’époque il n y avait que 50000 postes...
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La cuisine dénaturée par sa surmédiatisation - LeMonde.fr

La cuisine dénaturée par sa surmédiatisation - LeMonde.fr | Le culinaire en librairie | Scoop.it
Le Monde.fr - En instaurant la compétition dans ses émissions culinaires, la télévision trahit la cuisine dont l'essence réside dans le don, estime le philosophe Robert Redeker.

Via Elise Marmion
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La télé dans les assiettes - La Dépêche

La télé dans les assiettes - La Dépêche | Le culinaire en librairie | Scoop.it
[...] d'émissions culinaires voient le jour à la télévision.

Via Elise Marmion
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La cuisine dans les médias: risque d'indigestion? | Nathalie Collard | Médias

La cuisine dans les médias: risque d'indigestion? | Nathalie Collard | Médias | Le culinaire en librairie | Scoop.it
Dans sa revue de l'année 2010, la firme Influence Communication, qui mesure le poids média de différents sujets et thèmes présents dans l'actualité québécoise,...

Via Elise Marmion
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Are Apps Making Cookbooks Obsolete?

Are Apps Making Cookbooks Obsolete? | Le culinaire en librairie | Scoop.it
New apps offer possibilities to the cook that would be impossible with a laptop, let alone a book.
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Quand la cuisine fait son show

Quand la cuisine fait son show | Le culinaire en librairie | Scoop.it
Ce lundi 4 avril a été diffusée sur M6 la finale de Top Chef, programme vedette de la chaîne : trois jeunes chefs ont dû rivaliser d'ingéniosité pour remporter ce concours culinaire.
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Accounting for Taste

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French cuisine is such a staple in our understanding of fine food that we forget the accidents of history that led to its creation.
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La cuisine dans tous ses états : revoir l'émission

La cuisine dans tous ses états : revoir l'émission | Le culinaire en librairie | Scoop.it
Ce mercredi 20 mars, l'émission RTL+ a évoqué "la médiatisation de la cuisine". Vous pouvez dès à présent revoir l'émission. Les émissions culinaires n’en finissent pas de passionner...
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Robert Redeker part en croisade contre les téléréalités culinaires - Actus TV sur nouvelobs.com

Robert Redeker part en croisade contre les téléréalités culinaires - Actus TV sur nouvelobs.com | Le culinaire en librairie | Scoop.it
Press TV s'est vue retirer sa licence de diffusion par manque d'indépendance vis-à-vis de son siège à Téhéran.

Via Elise Marmion
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La télévision cuisine à toutes les sauces

La télévision cuisine à toutes les sauces | Le culinaire en librairie | Scoop.it
MEDIA - Alors que TF1, M6 et France3 préparent de nouvelles émissions culinaires, coup d'œil sur une valeur sûre du petit écran...

Via Elise Marmion
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Parle-t-on trop de cuisine? | Marie-Claude Lortie | Marie-Claude Lortie

Parle-t-on trop de cuisine? | Marie-Claude Lortie | Marie-Claude Lortie | Le culinaire en librairie | Scoop.it
C'est par le Atlantic Monthly, respectable revue intellectuelle américaine, que la bombe est arrivée. Tous les gourmets et gourmands et autres foodies, pour...

Via Elise Marmion
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