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Les chiffres clefs du secteur café premium dans le monde: Analyses, Tendances,
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Répartition du marché de la capsule café en France

Répartition du marché de la capsule café en France | Le Café | Scoop.it

Une infographie vaut parfois mieux qu'un long discours...


Via Kawateachoc
Smart And Smooth's insight:

Quelques éléments à retenir:

- Un comparaison en valeur et non en volume ( L'Or est vendu environ 12% moins cher qu'une capsule Nespresso).

- Nespresso : 85% du marché en valeur, probablement 83% en volume

- Une pénétration des capsules compatibles depuis seulement 4 ans, à comparer aux 30 ans de Nespresso.

- L'importance du lien fabricant-grande distribution pour les capsules compatibles.

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Nespresso, un parcours d'achat omnicanal et personnalisé | Blog e ...

Nespresso, un parcours d'achat omnicanal et personnalisé | Blog e ... | Le Café | Scoop.it
Le retrait de sa commande en boutique. Nespresso possède un réseau de 27 boutiques qui s'inscrivent dans une stratégie web-to-store. La mise à disposition de la commande se fait en 1 heure dans le point de vente le plus ...
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Vegeplast annonce de nouvelles capsules bio compatibles avec ...

Vegeplast annonce de nouvelles capsules bio compatibles avec ... | Le Café | Scoop.it

L’emballage biosourcé, biodégradable et compostable pour le café a du sens, et plus encore en fin de vie avec le marc de café. C’est ce que dit en substance Vincent Pluquet, pdg de Vegeplast, en présentant la dernière version de sa capsule pour café qui, assure-t-il, a été conçue pour toutes les machines Nespresso, y compris la dernière version 2014 dont celle intégrant un opercule cranté. La société lance aussi la capsule à remplir soi-même.

La capsule à café est le 1er marché de Vegeplast. La société en fabrique 100 millions par an, et déclare une capacité industrielle de 400 millions. Une belle performance après trois ans et demi puisque c’est en 2010 qu’elle lance ses premières capsules biodégradables.

40 marques se disputent un marché de 2 milliards de capsules compatibles Nespresso/an, selon le pdg d’Ethical Coffee Company qui est client (et un des actionnaires) de Vegeplast.

C’est la nouvelle forme de la capsule qui assure sa compatibilité avec toutes les machines Nespresso. Elle est toujours biosourcée (à partir d’amidon issu de céréales), biodégradable et compostable. Pour atteindre ce résultat, Vegeplast a réalisé toute une batterie de tests avec les dix versions de machines Nespresso existant sur le marché. Les tests ont été effectués à chaque fois avec une série de 100 capsules.

Outre cette compatibilité, la nouvelle forme qui présente un dôme arrondi augmente aussi la contenance, de +10% par rapport à la version précédente. Elle offre aussi une meilleure pression (résiste à 8 bars) «pour une meilleure extraction des arômes du café» indique Vincent Pluquet.


Via Kawateachoc
Smart And Smooth's insight:

La meilleure extraction du café restera certainement le privilège de Nespresso et pour lontemps.

La mise à jour des capsules Vegeplast et cette annonce permet de donner à nouveau confiance aux consommateurs et aux investisseurs de Vegeplast ou Ethical Coffee.

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Monopole Nespresso: faux débat dans la capsule - Marianne

Monopole Nespresso: faux débat dans la capsule - Marianne | Le Café | Scoop.it
Certes, il n'est pas bien de vouloir prolonger un monopole quand le brevet est tombé dans le domaine public et Nespresso doit accepter d'ouvrir ses machines à la concurrence. On se souvient à quel point les garagistes ...
Smart And Smooth's insight:
Intéressant point de vue de Périco Lagasse.
On revient ici à l'essentiel: l'adéquation entre le consommateur et son choix du produit.

Mais cette position est valable aujourd'hui sur un marché de la capsule compatible qui vient de naître.

La résistance de Nespresso a ouvrir son marché à la concurrence n'a pas contribué à permettre une qualité "exceptionnelle" ou comparable.


Mais souvenez-vous des cartouches d'encre pour imprimante jet d'encre "compatibles" ?

Les 1ères étaient tout simplement inutilisables, avec un produit de bien moindre qualité que l'original.
Aujourd'hui, cette différence s'est pratiquement estompée et votre choix se fait il encore en tenant compte des qualités propres à chaque marque ?



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ECC lance de nouvelles variétés de café et modernise son packaging - Emballage Digest (Blog)

ECC lance de nouvelles variétés de café et modernise son packaging - Emballage Digest (Blog) | Le Café | Scoop.it
Emballage Digest (Blog) ECC lance de nouvelles variétés de café et modernise son packaging Emballage Digest (Blog) Ethical Coffee Company qui propose des capsules de café compatibles avec les machines Nespresso lance de nouvelles variétés de café...
Smart And Smooth's insight:

40 marques se disputent un marché de 2 milliards de capsules compatibles Nespresso/an dont seulement 200 000 sont achetées sur le critère du bas prix (peu importe la marque et la qualité de la capsule), indique ECC.

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"Guerre des dosettes" : les engagements de Nespresso - Le Monde du Droit

"Guerre des dosettes" : les engagements de Nespresso - Le Monde du Droit | Le Café | Scoop.it
"Guerre des dosettes" : les engagements de Nespresso Le Monde du Droit la transparence sur les modifications techniques apportées à ses machines : Nespresso s'engage, notamment, à communiquer aux fabricants de capsules concurrents qui en feraient...
Smart And Smooth's insight:

"En réponse à ces préoccupations de concurrence identifiées par l'Autorité, Nespresso a proposé trois types d'engagements, qui seraient valables pour une durée de 7 ans ...."

 

Il est néanmoins plus que probable que ces éléments satisferont bien plus les investisseurs des fabricants de capsules compatibles que les consommateurs.

Ces derniers resteront perdus dans un univers bien plus obscure et moins réglementé où le législateur ne s'intéresse pas encore au contenu et contenant de ces capsules.

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Quand le "Pain quotidien" refuse les millions de dollars de Starbucks - lalibre.be

Quand le "Pain quotidien" refuse les millions de dollars de Starbucks - lalibre.be | Le Café | Scoop.it
Quand le "Pain quotidien" refuse les millions de dollars de Starbucks
lalibre.be
"M. Schultz m'a expliqué qu'un à moment donné, Starbucks vendait davantage de CD et de tasses à café (NdlR : vides) que de cafés", dévoile M.
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Distribution | Capsules pour tous les goûts - Zepros

Distribution | Capsules pour tous les goûts - Zepros | Le Café | Scoop.it
Distribution | Capsules pour tous les goûts Zepros Capsules pour tous les goûts Segafredo Zanetti, l'expert du café italien, développe son offre de capsules expresso (compatibles Nespresso) sous la marque San Marco, ainsi qu'une gamme inédite de...
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Le multicanal selon Nespresso - Les Échos

Le multicanal selon Nespresso - Les Échos | Le Café | Scoop.it
Le multicanal selon Nespresso
Les Échos
Face au nombre croissant de concurrents dans le monde des dosettes, la marque de Nestlé réplique en multipliant son offre de machines et de services.
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La marque Nespresso bientôt lancée en Colombie - Trading Sat

La marque Nespresso bientôt lancée en Colombie - Trading Sat | Le Café | Scoop.it
La marque Nespresso bientôt lancée en Colombie Trading Sat Le groupe agroalimentaire compte commencer à proposer des produits Nespresso dans le pays à compter de l'automne 2014, un lancement qui s'accompagnera de l'ouverture d'une première boutique...
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Segafredo se lance dans les capsules compatibles Nespresso - LSA

Segafredo se lance dans les capsules compatibles Nespresso - LSA | Le Café | Scoop.it
LSA Segafredo se lance dans les capsules compatibles Nespresso LSA Segafredo s'apprête à lancer via sa filiale Brodies une gamme de capsules compatible Nespresso de thé avec 4 références (breakfast, earl Grey, thé vert, Assam black tea) vendues au...
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Nespresso s'apprête à révolutionner le marché du café en Amérique ... - CNW Telbec (Communiqué de presse)

Nespresso s'apprête à révolutionner le marché du café en Amérique ... - CNW Telbec (Communiqué de presse) | Le Café | Scoop.it
Nespresso s'apprête à révolutionner le marché du café en Amérique ...
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Aux États-Unis, Nespresso mise sur les dosettes XXL... et Penélope Cruz

Aux États-Unis, Nespresso mise sur les dosettes XXL... et Penélope Cruz | Le Café | Scoop.it
Oubliez le sourire ravageur de George Clooney et les petits noirs serrés... Pour s'attaquer au marché américain, Nespresso a dû s'adapter. (Aux États-Unis, Nespresso mise sur les dosettes XXL...
Smart And Smooth's insight:

La grande différence sur le marché américain ?

Nespresso est un challenger et non le leader.

 

Depuis toujours positionné aux Etats-Unis comme un produit différent, avec une forte image européenne et "espresso", il devient dorénavant un café  en dose individuelle de plus sur un marché déjà bien encombré.

Pas sur que ce positionnement soit un succès sur un marché aussi dynamique.

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La marque de café L'Or tient boutique

La marque de café L'Or tient boutique | Le Café | Scoop.it
La marque, présente en grande distribution, s'offre son propre espace de vente. Elle veut s'en servir pour dialoguer avec le consommateur...
Smart And Smooth's insight:

C'est un des privilèges et une des plus grandes forces de Nespresso: un contact direct avec son client, sans aucun intermédiaire.

 

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La guerre des capsules de café a repris de plus belle - Tribune de Genève

La guerre des capsules de café a repris de plus belle - Tribune de Genève | Le Café | Scoop.it
La guerre des capsules de café a repris de plus belle
Tribune de Genève
La Suisse représente également un marché juteux puisque la consommation annuelle de café brut se monte à 65'000 tonnes, selon ProCafé.
Smart And Smooth's insight:

La fin de la bataille juridique des fabricants de capsules compatibles Nespresso rime avec l'élimination des provisions pour risques juridiques.

Après avoir constaté que la bataille qualité avait peu d'impact sur le consommateur qui distingue clairement  la capsule originale Nespresso et la compatible toutes marques confondues, c'est la bataille des prix qui commence à s'installer.

 

C'est cette dernière qui usera les différents concurrents, simplifiera probablement l'offre pour finalement proposer une diversité bien moindre que celle existant aujourd’hui.

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Mondelez et DEMB (Maison du Café) fusionnent... - LSA

Mondelez et DEMB (Maison du Café) fusionnent... - LSA | Le Café | Scoop.it
L'américain Mondelez t le néerlandais DEMB ont annoncé ce jour leur fusion pour créer une nouvelle société spécialisée dans le café, baptisée Jacobs Douwe Egberts.
Smart And Smooth's insight:

Le nouveau groupe, qui pèsera plus de 5 miliards d'euros de chiffre d'affaires, devient ainsi le numéro un du café. Cette nouvelle entité regroupera des marques fortes sur le café comme L'Or, Senséo, Carte Noire ou Jacques Vabre.

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Ethical Coffee Company interview Jean Paul Gaillard - YouTube

Smart And Smooth's insight:

La réaction de Jean Paul Gaillard faisant suite à la decision de l'Autorité de la concurrence obligeant Nespresso à lever les obstacles à l'entrée et au développement des autres fabricants de capsules fonctionnant avec ses machines à café.

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Nespresso : ” Les canaux, ça n'existe pas. L'important c'est le client. ”

Nespresso : ” Les canaux, ça n'existe pas. L'important c'est le client. ” | Le Café | Scoop.it
Entreprise montrée en exemple pour la qualité de son expérience client, Nespresso allie à la fois une stratégie mondiale, avec des égéries telles que George Clooney ou Penelope Cruz, mais aussi des innovations ultralocales.
Smart And Smooth's insight:

Une interview de la directrice des opérations et du DSI France de Nespresso. 

Fait marquant, Nestlé Nespresso a également changé sa stratégie de communication en intégrant ses employés comme vecteur de communication.

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Nespresso contrainte d'ouvrir le marché des dosettes

Nespresso contrainte d'ouvrir le marché des dosettes | Le Café | Scoop.it

Nespresso s'engage devant l'Autorité de la concurrence à lever les obstacles à l'entrée et au développememt des autres fabricants de capsules fonctionnant avec ses machines à café", indique l'Autorité.

La plainte avait été déposée par deux des principaux acteurs du marché: DEMB (Maison du cafe) et Ethical Coffee Companyqui se sont lancés depuis 2010 sur ce marché des dosettes compatibles. "Nous lancons un test de marché", explique l'Autorité qui attend un retour de ce test d'ici au 19 mai.

Si Nestle ne respectait pas ces engagements, il s'exposerait à des sanctions qui peuvent aller jusqu'à 10% de son chiffre d'affaires.

Smart And Smooth's insight:

C'est bien du côté du consommateur que se jouera maintenant le marché des capsules compatibles Nespresso.

 

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Illy accélère son développement - Zepros

Illy accélère son développement - Zepros | Le Café | Scoop.it
Zepros
Illy accélère son développement
Zepros
Espressamente illy, le concept de coffee shop à l'italienne de la marque de café accélère son développement en prévoyant d'ouvrir 10 « boutiques-cafés » en France d'ici 2 ans.
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Segafredo lance des capsules compatibles Nespresso - agro-media.fr

Segafredo lance des capsules compatibles Nespresso - agro-media.fr | Le Café | Scoop.it
Segafredo lance des capsules compatibles Nespresso
agro-media.fr
Il y a une attente forte des consommateurs en termes de capsules,explique Hugues Stevenson, directeur mmarketing Segafredo Zanetti France.
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Café : l'inexorable montée en gamme du rayon - Zepros

Café : l'inexorable montée en gamme du rayon - Zepros | Le Café | Scoop.it
Zepros Café : l'inexorable montée en gamme du rayon Zepros Café moulu, instantané et dosettes sont les trois segments qui composent ce marché : en 2012, 46 % des tasses consommées étaient du café moulu, un chiffre en forte baisse, 14 % du café en...
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Flambée du cours du café : l'expresso bientôt hors de prix ? - Sud Ouest

Flambée du cours du café : l'expresso bientôt hors de prix ? - Sud Ouest | Le Café | Scoop.it
Sud Ouest
Flambée du cours du café : l'expresso bientôt hors de prix ?
Smart And Smooth's insight:

Contrairement à cette flambée du cours de café (arabica et robusta), le consommateur de café en dose individuelle (capsule,dosette...)  a perdu tout notion de la relation entre le prix payé et la valeur du contenu café.

...."Chez Starbucks, une porte-parole souligne que le prix du café comme matière première ne représente au final qu'une part "comprise entre 8% et 10%"du prix final, qui prend également en compte les "coûts de location, de personnel, de marketing, d'équipement...".....

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Guerre des dosettes: Keurig réplique à Nespresso | Marie-Eve Fournier | Commerce de détail

Guerre des dosettes: Keurig réplique à Nespresso | Marie-Eve Fournier | Commerce de détail | Le Café | Scoop.it
La guerre du café en dosettes se corse au Canada. Le géant suisse Nespresso (café espresso) et l'américaine Green Mountain Coffee Roaster (café filtre) se préparent...
Smart And Smooth's insight:

Un vrai cas d'école: Le lancement de Nespresso Vertuoline a bénéficié d'une fabuleuse couverture médiatique, sur tout type de supports dans un marché où la marque ne représente que 3%.

 

Mais ce nouveau produit de Nespresso s'attaque à un marché qui n'est pas tant centré sur le café que sur une offre large de boissons chaudes, du thé au café en passant par le chocolat.

 

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Nespresso: Des fabricants de machines limitent leur garantie - 20 minutes.ch

Nespresso: Des fabricants de machines limitent leur garantie - 20 minutes.ch | Le Café | Scoop.it
20 minutes.ch
Nespresso: Des fabricants de machines limitent leur garantie
20 minutes.ch
Les consommateurs trouvent de nombreux modèles de dosettes de café compatibles avec des machines Nespresso.
Smart And Smooth's insight:

Avec l'explosion du marché des capsules dites compatibles et la diversité de machines ( depuis 1983...), les problèmes d'utilisation augmentent automatiquement, générant bien évidemment un impact sur le service après vente du fabricant.

 

La vraie question est de savoir si le fabricant vous vend une machine compatible avec les capsules Nespresso ou une machine uniquement compatible avec les capsules Nespresso.

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