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Une histoire du vignoble qui se raconte aujourd'hui encore #Gigondas #LaGardette

Une histoire du vignoble qui se raconte aujourd'hui encore #Gigondas #LaGardette | Ladies Oenology | Scoop.it

Via TRADCONSULTING 4 YOU
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Les Trophées des Femmes de l’économie - Marseille Innovation

Les Trophées des Femmes de l’économie - Marseille Innovation | Ladies Oenology | Scoop.it
Devenez une femme de l’économie avec Marseille Innovation

Les Trophées des Femmes de l’économie s’adressent aux femmes chefs d’entreprise, dirigeantes ou investies à haut niveau de responsabilité, dans une entreprise ou une collectivité en

Via Les Femmes de l'Economie
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La consolation de Napoléon

La consolation de Napoléon | Ladies Oenology | Scoop.it
L'île d'Elbe, appellation italienne créée par l'Empereur en exil, recèle des vins surprenants, mais souvent rares.

Via Nadine COURAUD
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Une bouteille de vin qui vous propose de cocher la bonne raison de l'ouvrir

Une bouteille de vin qui vous propose de cocher la bonne raison de l'ouvrir | Ladies Oenology | Scoop.it
Aux Pays-Bas, la marque Neleman commercialise des bouteilles de vin dont le packaging vous propose de cocher une bonne raison de l'ouvrir et de la boire.

Via pariswineboat
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Pourquoi les grands vignerons refusent-ils la grande distribution ? - Rue89

Pourquoi les grands vignerons refusent-ils la grande distribution ? - Rue89 | Ladies Oenology | Scoop.it
A quelques exceptions près, on peut affirmer que les grands vignerons -- autrement dit, celles et ceux qui ont été confirmés comme tels par une  majorité de la critique et des amateurs -- ne travaillent pas avec la grande distribution (GD) ; laquelle écoule par ailleurs autour de 80% du volume de vin produit. Comme l'enseigne Lidl, par exemple, qui accapare à elle seule 8% de l'ensemble du vin du Bordelais.Pourquoi alors ces vigneron-ne-s en vue dédaignent-ils un réseau de distribution si puissa...

Via Nadine COURAUD
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David TOMAIUOLO's curator insight, November 30, 2014 3:58 AM

Le vin d'auteur ne peut être vendu dans l'anonymat de la GD...et il s'accompagne toujours d'une belle histoire d'homme!!!

TRADCONSULTING 4 YOU's curator insight, April 27, 5:42 PM

Tout n'est pas faux, mais que de préjugés et quelle méconnaissance de cet univers! Pas l'impression que les GCC Bordelais ou que le gratin des chefs étoilés aient perdus quoi que ce soit de leur(s) valeur(s).

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Beaune : Ludivine Griveau régisseur des Hospices

Beaune : Ludivine Griveau régisseur des Hospices | Ladies Oenology | Scoop.it
C'est une femme, Ludivine Griveau qui sera régisseur du domaine des Hospices de Beaune.

Via Nadine COURAUD
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VIDEO. Comment la France lutte-elle contre la contrefaçon de ses #vins ?

VIDEO. Comment la France lutte-elle contre la contrefaçon de ses #vins ? | Ladies Oenology | Scoop.it
Le phénomène n’est pas nouveau mais il est en progression ces dernières années. Deux raisons à cela : l’intérêt croissant des Chinois pour le vin depuis 10 ans et l’augmentation du prix des Grands Crus.

Via TRADCONSULTING 4 YOU
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#Vins. Qui sera le prochain meilleur sommelier de France ?

#Vins. Qui sera le prochain meilleur sommelier de France ? | Ladies Oenology | Scoop.it

Ils sont dix à rêver de ce titre prestigieux ! Le meilleur sommelier de France sera connu le 27 octobre 2014, à Beaune, à l'issue de deux jours de d'épreuves.


Via Jb Klein, TRADCONSULTING 4 YOU
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Acteurs insolites du vin: Maître Poulou et le site 1855.com

Acteurs insolites du vin: Maître Poulou et le site 1855.com | Ladies Oenology | Scoop.it
VINS - A la découverte des acteurs insolites du vin, souvent méconnus du grand public, mais qui participent au rayonnement du jus de raisin fermenté, rendons hommage à Maître Hélène Poulou....

Via Nadine COURAUD
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114 bouteilles de Romanée-Conti ont été vendues plus d’un million d’euros - France 3 Bourgogne

114 bouteilles de Romanée-Conti ont été vendues plus d’un million d’euros - France 3 Bourgogne | Ladies Oenology | Scoop.it
114 bouteilles de Romanée-Conti ont été vendues aux enchères. La vente, organisée à Hong Kong, a rapporté 1, 292 million d'euros, soit plus de 11 000 euros la bouteille ou 1 300 euros le verre.

Via Nadine COURAUD
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Les 200 plus importantes personnalités du monde du vin selon wikipedia

Les 200 plus importantes personnalités du monde du vin selon wikipedia | Ladies Oenology | Scoop.it
Créé en 2006, le classement wikipedia (partial) des personnalités du monde du vin vient d’être actualisé.

Via Nadine COURAUD
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Symbole de l'œnotourisme gastronomique en Russie

Symbole de l'œnotourisme gastronomique en Russie | Ladies Oenology | Scoop.it

La fête de Vesyegonsk is juin et première Célèbre le centenaire de la vinerie locale, Qui Produit des vins Naturels à partir de baies, et including de canneberges.


Via Traduction Vins & Spiritueux
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Château de Corton-André : la famille Frey en Bourgogne - Terre de Vins

Château de Corton-André : la famille Frey en Bourgogne - Terre de Vins | Ladies Oenology | Scoop.it

Via Nadine COURAUD
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Discover Debra Master of #Wine from Hong-Kong City

Discover Debra Master of #Wine from Hong-Kong City | Ladies Oenology | Scoop.it
A Hong Kong resident for 25 years, Debra Meiburg MW is an award-winning author and speaker who holds the top honour in the wine world: Master of Wine. Meiburg

Via TRADCONSULTING 4 YOU
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Meilleur jeune sommelier de France : les demi-finalistes - Bulles Gourmandes

Meilleur jeune sommelier de France : les demi-finalistes - Bulles Gourmandes | Ladies Oenology | Scoop.it
Dix candidats, parmi tous ceux qui ont passé la première sélection, ont été retenus par le comité technique dans le cadre de l'édition 2015 du concours du Meilleur jeune sommelier de France - Trophée Duval-Leroy. En juin prochain, à l'occasion du salon...

Via Stéphane SAVORGNAN, Ladies Oenology
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Meilleur jeune sommelier de France : les demi-finalistes - Bulles Gourmandes

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Dix candidats, parmi tous ceux qui ont passé la première sélection, ont été retenus par le comité technique dans le cadre de l'édition 2015 du concours du Meilleur jeune sommelier de France - Trophée Duval-Leroy. En juin prochain, à l'occasion du salon...

Via Stéphane SAVORGNAN
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Visite au coeur de la Cité des civilisations du vin

Visite au coeur de la Cité des civilisations du vin | Ladies Oenology | Scoop.it

Découverte de l'intérieur du musée du vin et des vues qu'il va offrir sur la ville...


Via Traduction Vins & Spiritueux
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#Bordeaux Tasting 2014 : le compte à rebours est lancé ! @TerredeVins

#Bordeaux Tasting 2014 : le compte à rebours est lancé ! @TerredeVins | Ladies Oenology | Scoop.it

Via TRADCONSULTING 4 YOU
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Beaune va couronner le meilleur sommelier de France les 26 et 27 octobre

Beaune va couronner le meilleur sommelier de France les 26 et 27 octobre | Ladies Oenology | Scoop.it
Ils sont 10 candidats en lice pour disputer, en Bourgogne, le titre de Meilleur Sommelier de France. Les dix professionnels sélectionnés en mars dernier, à Paris, seront en tenue et fin prêts diman...

Via Nadine COURAUD
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La première femme à la tète du domaine des Hospices de Beaune

La première femme à la tète du domaine des Hospices de Beaune | Ladies Oenology | Scoop.it

Ludivine Griveau, oenologue de 36 ans, succèdera début 2015 au régisseur de domaine viticole des Hospices de Beaune, Roland Masse, devenant la première femme à occuper cette fonction.

 

"C'est une très grande joie et je suis très honorée de succéder à Roland Masse", a déclaré à l'AFP Mme Griveau. Elle entend s'inscrire dans la "pérenisation" du travail de M. Masse, avec qui elle se sent "sur la même longueur d'ondes".

 


Via Traduction Vins & Spiritueux
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La réhabilitation de vieux cépages a Saint-Chinian

La réhabilitation de vieux cépages a Saint-Chinian | Ladies Oenology | Scoop.it

Les vieux cépages de l'AOC saint-chinian pourraient être une solution face à la sécheresse. L’AOC saint-chinian se penche depuis deux ans sur la réhabilitation de vieux cépages du...


Via Traduction Vins & Spiritueux
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Le fût de chêne pour l'excellence du champagne

Le fût de chêne pour l'excellence du champagne | Ladies Oenology | Scoop.it

Chaque année 1.000 fûts neufs sortent de la tonnellerie de Cauroy-les-Hermonville en champagne. 500 y sont réparés pour une clientèle à 80% Champenoise, 15% de la production est réservée à l’export. Les grandes maisons de champagne renouent avec ces vinifications en fûts de chêne pour leurs cuvées de prestige.


Via Winemak-in, Stéphane SAVORGNAN
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Winemak-in's curator insight, October 6, 2014 2:49 AM

Quelques exemples de Maisons travaillant avec les fûts de chêne en Champagne. Loin d'être exhaustif...

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Vin : les femmes aussi s'y connaissent - Le Parisien

Vin : les femmes aussi s'y connaissent - Le Parisien | Ladies Oenology | Scoop.it
Le Parisien
Vin : les femmes aussi s'y connaissent
Le Parisien
Bandeaux sur le visage, trois jeunes femmes goûtent à l'aveugle un bordeaux blanc liquoreux après avoir mangé des friandises au wasabi. La formatrice, Nathalie Escudero, les félicite.

Via pariswineboat
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Gérard Depardieu: sa cave à vin tombe à l'eau

Gérard Depardieu: sa cave à vin tombe à l'eau | Ladies Oenology | Scoop.it
VIDÉO - Le commerce belge lancé il y a un an par le célèbre interprète d'Obélix cherche déjà un acheteur. Malgré l'émulation provoquée lors de son lancement en novembre 2013, son cellier transformé en galerie d'art n'engrange aucun bénéfice.

Via Nadine COURAUD
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Artificial tongue used to taste tannins in wine

Artificial tongue used to taste tannins in wine | Ladies Oenology | Scoop.it
Les chercheurs ont développé une langue artificielle qui utilise une base de nanocapteur de résonance des plasmons de surface pour mesurer la siccité de vin.

Via Vitabella Luxury Wine / Twitter @Vitabellawine / Also check www.vitabella.fr, Winemak-in
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Winemak-in's curator insight, September 22, 2014 2:37 AM

Les senseurs de cette langue électronique vont permettre de mesurer la quantité de tanins ainsi que leur qualité.

 

L'intérêt pour les producteurs et vinificateurs sera de suivre le développement des tanins tout au long de la vinification et de l'élevage.