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Los tamales en hoja de maíz están rellenos de tradición y sabor mexicano

Los tamales en hoja de maíz están rellenos de tradición y sabor mexicano | La Miscelánea | Scoop.it

Los Tamales son considerados una de las comidas tradicionales más queridas en México. Es un platillo hecho con una masa a base de harina de maíz el cual es cocido a baño María envuelto en una hoja de maíz. Es un verdadero platillo prehispánico originado en Mesoamérica aproximadamente 5000 antes de nuestra era. Las civilizaciones Olmecas y Toltecas y también los Mayas y Aztecas después usaron los tamales como alimento portable para viajeros, cazadores y a menudo para sus guerreros. De acuerdo a Fray Juan de Zumarraga los tamales se convirtieron en representantes de la tradición culinaria mexicana en Europa, siendo unas de las primeras muestras de la cultura que los conquistadores Españoles llevaron de regreso a España como prueba de civilización.

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"Secuencias de México" exposición fotográfica de Jessica Lange

"Secuencias de México" exposición fotográfica de Jessica Lange | La Miscelánea | Scoop.it

Esta semana su trabajo llega por primera vez a Madrid con una muestra de 96 fotografías, de las cuales 58 son inéditas, con un recorrido que comenzará en Casa de América (del 31 de marzo al 20 de mayo) y continuará por Europa y Asia. Bajo el título "Secuencias de México", Lange ofrece su visión en blanco y negro del país americano durante los últimos 15 años.

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Cuenta regresiva 2012, el fin de una era según los mayas

Cuenta regresiva 2012, el fin de una era según los mayas | La Miscelánea | Scoop.it

Desde hace un tiempo circula el hecho del fin de una era al finalizar el año 2012. Pero, ¿qué dicen exactamente los mayas? ¿cómo se sabe con tanta precisión que se refiere a una fecha concreta? ¿cuál es su significado y su importancia? Y sobre todo, ¿qué significa para nosotros, para nuestra cultura, para nuestro conocimiento, su mensaje?

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Prendas de vestir de la Cultura Maya

Prendas de vestir de la Cultura Maya | La Miscelánea | Scoop.it

Los mayas fueron una de las civilizaciones pre-coloniales americanas más importantes que se puedan mencionar de este continente, habiéndose ubicado en gran medida sobre territorio mexicano, acaparando también otros países cercanos como llegan a ser Guatemala, El Salvador, Belice y Honduras. Esta cultura con más de tres milenios de historia y que hoy en día se encuentra viva con una escasa cantidad de miembros que se encargan de mantener viva la tradición. Son muchos los aspectos de los cuales se podría hablar de los mayas, pero lo que nos llama la atención en esta ocasión es su vestimenta típica.


Via Eduardo Reyes, Laura Zita
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