La curcumine du curcuma
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ZAPPING SANTE SPECIAL CURCUMINE .mp4

tant de documentaires et d'informations existent pour prendre conscience de ce qui se passe réellement dans nos institutions de la santé sans que nous le sac...
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Curcumine Europe's curator insight, July 14, 2014 11:42 AM

La curcumine (curcuma longa) est la source active de l'épice que l'on nomme le curcuma, et est utilisé dans les currys et autres plats épicés de l'Inde, d'Asie et au Moyen-Orient. La curcumine est ce qui donne au cari sa couleur caractéristique d'un jaune vif et fort en goût. Si le curry est trop épicé pour votre estomac, vous pouvez toujours obtenir les avantages de la curcumine en le prenant comme un complément nutritionnel sous forme de capsule pratique ou encore mieux sous forme de sirop (meilleure absorption & concentration).

Comme de nombreux remèdes à base de plantes, les gens ont tout d'abord utilisé la curcumine en tant qu'aliment et plus tard découvert qu'il avait aussi des qualités médicinales impressionnantes. Au fil des siècles, cette épice a été utilisé pour soulager la douleur, un agent anti-inflammatoire contenu dans la plante peut soulager la douleur et l'inflammation de la peau et des muscles. Il fut servi en tant que traitement de l'ictère, des difficultés menstruelles, hématurie, hémorragie, les coliques et flatulences.

Dans les temps modernes, la recherche s'est concentrée sur le taux d'antioxydant du curcuma, des propriétés anti-inflammatoires, anticancéreuses, et antimicrobiennes, ainsi qu'à propos de son utilisation dans en faveur des maladies cardiovasculaires, des troubles gastro-intestinaux, et du foie.

La nourriture que nous mangeons a un effet direct sur notre santé, même si cette nourriture est apparemment aussi insignifiante qu'une épice. La recherche sur les familles d'immigrant de l'Inde vers les États-Unis pourrait refléter l'importance de la curcumine dans une utilisation alimentaire courante. Il est bien connu et largement documenté que les taux de cancer en Inde sont inférieurs à ceux observés dans tout les autres pays occidentaux. Cependant, des études sur les populations d'immigrants indiens dans les sociétés occidentales indiquent que les taux de cancer et d'autres maladies chroniques, comme les maladies coronariennes et le diabète, augmentent de façon spectaculaire après une génération dans le pays d'adoption. Le changement de régime est parmi les facteurs qui peuvent être responsables de l'évolution des taux de maladies.

Dans une étude menée par l'Institut national du cancer des Etats-Unis, les chercheurs ont noté, un intérêt particulier pour le rôle du curcuma (curcumine) dans la prévention du cancer.

 

http://www.curcumine-sante.net/

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La curcumine anti cancer(incroyable).flv

Marie Monique Robin,journaliste qui nous ouvre les yeux sur les dangers dans notre alimentation,interview ce chercheur sur les effets du curcumin sur les mal...

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Therapeutes.fr's curator insight, February 16, 2013 6:15 AM

A diffuser largement. 

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