La cuisine, c'est nous... et les champignons
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Recette Vichyssoise aux pleurotes et Saint-Jacques - Colruyt

Cette soupe de pommes de terre aux poireaux, aussi appelé vichyssoise, est ici agrémentée de pleurotes et de noix de Saint-Jacques. Festif et raffiné, ce pot...
Prêt à Pousser's insight:

Hmm en voilà une belle façon de cuisiner des pleurotes !

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Recette de champignons rôtis aux épices d’orien...

Recette de champignons rôtis aux épices d’orien... | La cuisine, c'est nous... et les champignons | Scoop.it
chefocuisine's insight: Savoureux, cuits à l'huile d'olive, parfumés aux épices marocaines, voiici un plat rapide à cuisiner.
Prêt à Pousser's insight:

rapide et bon : à tester avec des pleurotes !

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Recette : Roulé aux champignons

Recette : Roulé aux champignons | La cuisine, c'est nous... et les champignons | Scoop.it
Pour la pâte dans un plat creux, mettez la farine avec le beurre et le sel, ajoutez le lait progressivement tout en remuant jusqu’à obtention d’une pâte souple et molle, couvrez et laissez reposez pendant 10mn.
Prêt à Pousser's insight:

ça roule et croc !

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Recette Blanquette de veau aux pleurotes

Recette Blanquette de veau aux pleurotes | La cuisine, c'est nous... et les champignons | Scoop.it
Recette Blanquette de veau aux pleurotes. Pour 6 personnes : Préparation : 60 minutes.
Prêt à Pousser's insight:

A quand la dégustation ?

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Coquilles Saint-Jacques aux champignons des bois, écrasé de ...

Coquilles Saint-Jacques aux champignons des bois, écrasé de ... | La cuisine, c'est nous... et les champignons | Scoop.it
Après les pétoncles d'hier, je reviens à mes vrais amours, les Saint-Jacques. Lors du dîner chez Arnaud Lallement à l'Assiette champenoise, après la finale du concours Champagne en cuisine avec les ...
Prêt à Pousser's insight:

Magnifique repas de fêtes !

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Cassolettes de cèpes et boudins blancs, sauce foie gras

Cassolettes de cèpes et boudins blancs, sauce foie gras | La cuisine, c'est nous... et les champignons | Scoop.it
Cette recette est une recette Picard, je l'ai faite mais en faisant la sauce foie gras moi-même et en utilisant des cèpes que j'avais congelés. Pour le reste j'ai pris des produits frais.
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Röstis de Pommes de terre Princesse Amandine®, brunoise de ...

Röstis de Pommes de terre Princesse Amandine®, brunoise de ... | La cuisine, c'est nous... et les champignons | Scoop.it
J'ai donc associé cette pomme de terre avec du foie gras. Et comme j'aime l'association de celui-ci avec les champignons et la truffe, je les ai incorporés à la recette ! galette-de-pomme-de-terre--brunoise-champignon-foie.
Prêt à Pousser's insight:

trois petits rostis... trop jolis (et aux pleurotes, ça promet un repas d'exception !)

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Ce siècle sera celui des champignons - Sur-la-Toile

Ce siècle sera celui des champignons - Sur-la-Toile | La cuisine, c'est nous... et les champignons | Scoop.it
Ce siècle sera celui des champignons
Sur-la-Toile
Certes, on sait que les champignons servent depuis longtemps pour notre alimentation, mais on a du mal à s'imaginer qu'ils vont servir à des tas d'autres choses, en particulier pour l'écologie.
Prêt à Pousser's insight:

Un vaste programme ! 

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Soupe aux champignons - Enna lit, Enna vit!

Soupe aux champignons - Enna lit, Enna vit! | La cuisine, c'est nous... et les champignons | Scoop.it
Ingrédients pour 4 personnes : environ 500g de champignons de Paris / 3 échalotes / 1 cube de bouillon / 10 cl de lait / crème fraiche /...
Prêt à Pousser's insight:

En mélangeant pleurotes et champignons de Paris, c'est top aussi !

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“Gyuvetche” de veau à la bière, pommes de terre et champignons - CôtéMaison.fr

“Gyuvetche” de veau à la bière, pommes de terre et champignons - CôtéMaison.fr | La cuisine, c'est nous... et les champignons | Scoop.it
“Gyuvetche” de veau à la bière, pommes de terre et champignons
CôtéMaison.fr
Un Gyuvetche est une sorte de marmite en terre cuite bulgare.
Prêt à Pousser's insight:

Un bon plat familial et réconfortant !

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quiche sans pâte, aux poireaux, champignons et roquefort

quiche sans pâte, aux poireaux, champignons et roquefort | La cuisine, c'est nous... et les champignons | Scoop.it
source : la petite cuisine d'angie je me suis inspirée de la recette d'angie… (quiche sans pâte, aux poireaux, champignons et roquefort - source : la petite cuisine d’angie je me suis… http://t.co/eGZb2mfDFl)...
Prêt à Pousser's insight:

3 ingrédients pour une alliance de saveurs inoubliable

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Gros champignons farcis au crabe - Par pure gourmandise

Gros champignons farcis au crabe - Par pure gourmandise | La cuisine, c'est nous... et les champignons | Scoop.it
Ingrédients: pour 4 personnes 12 gros champignons 1 filet d'huile d'olive 50g de chapelure -pour la farce: 2 poireaux 1 filet...
Prêt à Pousser's insight:

Et pour un plat plus fin encore, utilisez des pleurotes !

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Instagram

Hier soir, pleurotes poêlées #food
alittlepiece's photo on Instagram (Hier soir, pleurotes poêlées �� #food http://t.co/TEG3v6WQRO)
Prêt à Pousser's insight:

Miam !

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Tarte fine au Foie gras, Pleurotes et chips de Serrano

Tarte fine au Foie gras, Pleurotes et chips de Serrano | La cuisine, c'est nous... et les champignons | Scoop.it
Une entrée qui promet d'être délicieuse, non ? En tout cas c'est tout le mal que je vous souhaite, en ces préparatifs de fin d'année!
Prêt à Pousser's insight:

pour préparer vos fêtes...

 

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Blésotto aux Champignons, Carottes et Comté - VG Recettes

Blésotto aux Champignons, Carottes et Comté - VG Recettes | La cuisine, c'est nous... et les champignons | Scoop.it
Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 30 min Ingrédients (Pour 4 personnes) : 200 g de blé précuit 8 gros champignons de Paris 2 carottes 2 échalotes 600 ml de bouillon de légumes 200 ml de crème...
Prêt à Pousser's insight:

On connaissait le risotto, le pleurotto, découvrez maintenant le blésotto !

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Le repas le plus cher d'Europe est servi à Paris: 1.200 euros, par ... - Slate.fr

Le repas le plus cher d'Europe est servi à Paris: 1.200 euros, par ... - Slate.fr | La cuisine, c'est nous... et les champignons | Scoop.it
Slate.fr
Le repas le plus cher d'Europe est servi à Paris: 1.200 euros, par ...

Via Bertrand Lazare
Prêt à Pousser's insight:

Et pas un seul petit pleurote... Franchement décevant !

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Le Café des spores mitonne les champignons - L'Hotellerie

Le Café des spores mitonne les champignons - L'Hotellerie | La cuisine, c'est nous... et les champignons | Scoop.it
L'Hotellerie
Le Café des spores mitonne les champignons
L'Hotellerie
Un véritable amateur ne révèle pas ses coins à champignons. Mais il en est un, à Bruxelles, que l'on se transmet de bouche à oreille.
Prêt à Pousser's insight:

On voyagerait bien du côté des champignons de Bruxelles ! signé les champis de Paris

 

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Not'e Louise: Ravioles maison aux champignons des bois

Not'e Louise: Ravioles maison aux champignons des bois | La cuisine, c'est nous... et les champignons | Scoop.it
Quand l'automne arrive , j'ai toujours hâte de partir en forêt à la recherche des champignons et cette année notre petit fils qui vient de fêter ses trois ans était présent . Certaines espèces ont volé en mille morceaux , il est ...
Prêt à Pousser's insight:

Fait maison, c'est encore meilleur !

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Recette diététique : brochettes de sole aux champignons

Recette diététique : brochettes de sole aux champignons | La cuisine, c'est nous... et les champignons | Scoop.it
Pour votre déjeuner, nous vous proposons un recette de poisson au champignons, coriandre et sauce soja. Vous allez vous régaler !
Prêt à Pousser's insight:

Diététique et délicieux ! 

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Champignons Retour de forêt fumés au fenouil et aux feuilles de ...

Champignons Retour de forêt fumés au fenouil et aux feuilles de ... | La cuisine, c'est nous... et les champignons | Scoop.it
Voilà une recette de Juan Arbelaez compose une cuisine lumineuse et colorée, avec des cuissons justes et des assaisonnements millimétrés. Né en Colombie, à Bogota, il part à 18 ans faire ses armes à Paris pour y ...
Prêt à Pousser's insight:

de la forêt à l'estomac

 

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Gratin de pommes de terre et champignons

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Un gratin gourmand, idéal pour un Jeudi Veggie !
Prêt à Pousser's insight:

La recette du Jeudi Veggie, miam miam !

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Sauce forestière aux champignons

Sauce forestière aux champignons | La cuisine, c'est nous... et les champignons | Scoop.it
Cette sauce forestière sera délicieuse en accompagnement d'escalopes de poulet, de dinde, ou bien encore avec des pâtes ou des pommes vapeur.
Prêt à Pousser's insight:

Miam, avec le petit goût de noisette des Pleurotes !

 

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Twitter / MoveEat: Lotte, salicornes, champignons ...

Twitter / MoveEat: Lotte, salicornes, champignons ... | La cuisine, c'est nous... et les champignons | Scoop.it
Lotte, salicornes, champignons http://t.co/CtjNZ7GeSX
Prêt à Pousser's insight:

Indécent tellement ça a l'air bon !

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Poulet fermier, crème et champignons | Gastronomie & Traditions

Poulet fermier, crème et champignons | Gastronomie & Traditions | La cuisine, c'est nous... et les champignons | Scoop.it
Toute la difficulté de cette recette ultra simple est de trouver de bons aliments. J'ai la chance d'habiter une région (Franche- Comté) où l'on trouve encore de petits producteurs passionnés qui travaillent dans le respect du produit et de la ...
Prêt à Pousser's insight:

la merveilleuse recette tradition

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Mushroom tapenade - CuliNice

Mushroom tapenade - CuliNice | La cuisine, c'est nous... et les champignons | Scoop.it
Very nice for in between on a piece of bread or as an extra with a starter. This mushroom tapenade is very easy to produce, has a rich flavor by the chestnut mushrooms and can be combined with a lot of dishes.
Prêt à Pousser's insight:

Un délice simple, rapide et bon pour vos canapés de fêtes...

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