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la cantine bio quotidienne
La revue de presse des cantines qui passent au bio !
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Les aliments bio de la cantine présentés aux parents , Lannilis 26/11/2012 - ouest-france.fr

Les aliments bio de la cantine présentés aux parents , Lannilis 26/11/2012 - ouest-france.fr | la cantine bio quotidienne | Scoop.it

Bretagne>Finistère>Landéda

« La démarche a débuté en 2009 avec l'objectif d'atteindre 20 % de bio dans les aliments mis en oeuvre, en privilégiant le frais, le local et le saisonnier. Pour évaluer cette démarche, nous organisons chaque année une rencontre entre les différents acteurs : producteurs, commerçants, parents d'élèves et enseignants. »

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Villeneuve-sur-Lot : du bio dans les assiettes des cantines

Villeneuve-sur-Lot : du bio dans les assiettes des cantines | la cantine bio quotidienne | Scoop.it

Aquitaine>Lot-et-Garonne>Villeneuve-sur-Lot
Comment à l'avenir accroître la part de produits issus de l'agriculture biologique?
Comme à Trentels où le bio représente la bagatelle de 90 % des menus servis à la cantine scolaire. Ce seuil atteint 70 à 80 % sur Monbalen ou le Castella. 

 

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Agriculture. La limousine bio s'attaque aux cantines

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Bretagne>Finistère>Carhaix-Plouguer
Quatre producteurs de limousines du Centre-Bretagne et un cadre commercial du cru se sont rassemblés pour commercialiser de la viande bio dans les cantines de la région.

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Le journal de 13h - Des cantines bio qui font vivre les producteurs locaux

Le journal de 13h - Des cantines bio qui font vivre les producteurs locaux | la cantine bio quotidienne | Scoop.it

Provence-Alpes-Côte d'Azur>Hautes-Alpes>Risoul
A Risoul, dans les Hautes Alpes, les enfants mangent bio à la cantine à chaque repas. Et tout ce qui est dans leur assiette provient des producteurs locaux. Aucun plat industriel. 

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Labergement-lès-Auxonne | Labergement-lès-Auxonne : du bio local dans les cantines ? - Le Bien Public

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Bourgogne>Côte-d'Or>Val de Saône
Afin de sensibiliser les élus à l’introduction de produits bio dans les repas des cantines scolaires, le Groupement des agrobiologistes de Côte-d’Or a proposé un tour d’horizon des producteurs locaux.

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Haute-Saône | La promotion de la restauration bio fait débat - Le Pays

Haute-Saône | La promotion de la restauration bio fait débat - Le Pays | la cantine bio quotidienne | Scoop.it

Franche-Comté>Haute-Saône
L’objectif, pour l’instant, se situe à un repas 100 % bio par semaine pour les 26 collèges du département, pour la rentrée, en septembre 2013. Débat sur la question des circuits courts.

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Du bio et du local dans les assiettes des écoliers rouennais - Tendance Ouest

Du bio et du local dans les assiettes des écoliers rouennais - Tendance Ouest | la cantine bio quotidienne | Scoop.it

Haute-Normandie>Seine-Maritime>Rouen
6.000 repas par jour / cuisine centrale en régie depuis 1 an.
Les aliments issus du circuit court représentent désormais 35 % et le bio 30 % des achats de produits frais.

Association "Local et Facile" aide à la recherche des produits.

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Alsace | 20 % de bio dans les cantines scolaires de Strasbourg - L'Alsace

Alsace | 20 % de bio dans les cantines scolaires de Strasbourg - L'Alsace | la cantine bio quotidienne | Scoop.it

Alsace>Bas-Rhin>Strasbourg
Depuis trois ans, les écoles et accueils périscolaires de Strasbourg servent au moins 20 % de produits bio à leurs 8 500 écoliers. 

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Des repas variés et équilibrés pour les enfants à la cantine

Des repas variés et équilibrés pour les enfants à la cantine | la cantine bio quotidienne | Scoop.it

Languedoc-Roussillon>Aude>ARMISSAN
-Circuits courts

-Prix inchangé
-Un plat bio par menu

6 700 repas/an + 950 en distribution

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Le journal de 13h - Une cantine 100% bio

Le journal de 13h - Une cantine 100% bio | la cantine bio quotidienne | Scoop.it

Franche-Comté>Doubs>Audincourt
Une cantine 100% bio - Vidéo journal de 13h sur TF1.

De plus en plus de cantines scolaires font le choix du bio comme dans cette école d'Audincourt dans le Doubs.

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Pour une cantine obligatoire dans les écoles

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Île-de-France>Seine-et-Marne>Perthes en Gâtinais
Le chef du collège de Perthes en Gâtinais nous montre dans un article publié par le Parisien du 28 septembre que l ’on  peut véritablement cuisiner dans un restaurant scolaire à un prix acceptable pour la collectivité et les parents.

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Des menus bio servis à la cantine du collège - Nord Éclair, l'actualité quotidienne du Nord-Pas-de-Calais, de la métropole lilloise à l'Artois

Des menus bio servis à la cantine du collège - Nord Éclair, l'actualité quotidienne du Nord-Pas-de-Calais, de la métropole lilloise à l'Artois | la cantine bio quotidienne | Scoop.it

Nord - Pas-de-Calais>Nord>Vendin le Vieil
Depuis lundi, le collège Bracke-Desrousseaux participe à l'opération Manger autrement. « Elle a lieu deux quinzaines par an.Le but est d'apprendre aux élèves à manger bio »

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Ces villes qui passent leurs cantines scolaires au bio - Viva le journal

Ces villes qui passent leurs cantines scolaires au bio - Viva le journal | la cantine bio quotidienne | Scoop.it

Rhône-Alpes>Loire>Saint-Etienne
La mal-bouffe dans les cantines scolaires n’est pas inéluctable.
Saint Etienne," la locomotive du Bio dans les cantines !"
Objectif 100 % bio en janvier 2015 ! 

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Montastruc-la-Conseillère. Introduire des produits bio et locaux à la cantine - La Dépêche

Montastruc-la-Conseillère. Introduire des produits bio et locaux à la cantine - La Dépêche | la cantine bio quotidienne | Scoop.it

Midi-Pyrénées>Haute-Garonne>Montastruc-la-Conseillère

-Introduction de produits bio et issus de l'agriculture locale,

-animations autour des produits locaux,

- «un fruit pour la récré» 

- quotient familial

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La part du bio dans les cantines - La Dépêche

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Aquitaine>Lot-etGaronne
Bio et local dans les cantines de la région  de Villeneuve-sur-Lot:

- 80% à  Trentels et Ladignac

- 70%% à Monbalen

- 1500 repas/jour à 20%

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Ils vont cultiver bio pour les cantines de la ville

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Picardie>Oise>Beauvais
Des légumes et des fruits bio dans les assiettes des cantines scolaires de Beauvais. C’est l’idée lancée par l’association beauvaisienne Court circuit...

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Pont-du-Casse. La santé vient en mangeant - La Dépêche

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Aquitaine>Lot-et-Garonne>Pont-du-Casse
Un repas bio a été proposé aux cantines des maternelles et des primaires afin de sensibiliser les enfants à manger une nourriture saine et équilibrée.
Dans le cadre de l'opération «Un fruit à la récré», un fruit par jour est distribué à l'ensemble des écoliers tout au long de l'année.
 

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Maintenant, à la cantine, c'est meilleur et ça sent bon ! , Bains-sur-Oust 23/10/2012 - ouest-france.fr

Maintenant, à la cantine, c'est meilleur et ça sent bon ! , Bains-sur-Oust 23/10/2012 - ouest-france.fr | la cantine bio quotidienne | Scoop.it

Bretagne>Ille-et-Vilaine>Bains-sur-Oust
Livraison des repas en liaison chaude. Un nouveau procédé qui a pour but d'améliorer le contenu de l'assiette des enfants en privilégiant les produits locaux et bio.

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Objectif en vue : 20 % de bio à la cantine d'ici la fin d'année , Lannilis 10/10/2012 - ouest-france.fr

Objectif en vue : 20 % de bio à la cantine d'ici la fin d'année , Lannilis 10/10/2012 - ouest-france.fr | la cantine bio quotidienne | Scoop.it

Bretagne>Finistère>Lannilis
Objectif en vue 20 % de bio à la cantine d'ici la fin d'année 
72 000 repas/an
13 % en 2011 et déjà 16 % au premier semestre 2012 : le bio concerne les produits laitiers, le pain, les légumes, parfois la viande et, depuis janvier, l'épicerie.

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A Brest, les cantines scolaires serviront 30 % de produits bio d'ici à 2017 - Restauration21

A Brest, les cantines scolaires serviront 30 % de produits bio d'ici à 2017 - Restauration21 | la cantine bio quotidienne | Scoop.it

Bretagne>Finistère>Brest
5 500 repas jour avec 23% de volume d'achat en bio.
Le nouveau contrat signé pour 2012-2017 devrait porter ce volume à 30 %.

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Initiative. Repas bio : les cantines de l'agglo bordelaise sont exemplaires

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Aquitaine>Gironde>Bègle-Bordeaux-Mérignac
Le bio à l'école, une affaire qui marche en Gironde, à Bègles, Bordeaux et Mérignac. 

SIVU Bordeaux Mérignac: 20.000 repas/jours

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Le bio entre à la cantine scolaire

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Aquitaine>Landes>Labouheyre
39 000 repas sont servis chaque année. Depuis début octobre, chaque repas servi en cantine propose au moins un légume ou fruit bio, en tenant compte des produits saisonniers. Le Conseil municipal vient de créer un comité d'usagers (parents d'élèves, élus, employés communaux du service restauration…) destiné à apprécier la qualité de la prestation.

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Vendenesse-sur-Arroux | Assemblée Générale de la Cantine Scolaire - Le Journal de Saône et Loire

Vendenesse-sur-Arroux | Assemblée Générale de la Cantine Scolaire - Le Journal de Saône et Loire | la cantine bio quotidienne | Scoop.it

Bourgogne>Saône-et-Loire>Vendenesse-sur-Arroux
Les enfants mangent bio, bon et pas cher.

Une partie des légumes est issu d'un potager associatif qui représente une réelle économie pour la cantine.

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Le bien-manger au menu des cantines à Brie - CharenteLibre

Le bien-manger au menu des cantines à Brie - CharenteLibre | la cantine bio quotidienne | Scoop.it

Poitou-Charentes>Charentes>Brie
Objectif aliments bio locaux et de saison à la cantine !

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Saint-Girons: «des marchés supers... plutôt que des supermarchés»

Saint-Girons: «des marchés supers... plutôt que des supermarchés» | la cantine bio quotidienne | Scoop.it

Midi-Pyrénées>Ariège>Saint-Girons
Saint-Girons inspiré par l'exemple de la Bastide de Sérou...

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