Le vin quotidien
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Pister la perception des odeurs dans le cerveau avec les ultrasons - Techno-science.net

Pister la perception des odeurs dans le cerveau avec les ultrasons - Techno-science.net | Le vin quotidien | Scoop.it
Techno-science.net Pister la perception des odeurs dans le cerveau avec les ultrasons Techno-science.net Une nouvelle technique d'imagerie par ultrasons a permis de visualiser pour la première fois, in vivo chez le rat, l'activité dans le cortex...
Nadine COURAUD's insight:

De nouvelles avancées sur la perception des arômes par la visualisation de l'activité du cortex lors de la perception d'une odeur 

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Winemak-in's curator insight, August 20, 3:20 AM

Bientôt un outil de recherche  pour comprendre le mécanisme de reconnaissance des arômes du vins ?

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Le vin quotidien
Une veille de l'information du vin quotidienne sur Internet
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Les vins voyageront-ils mieux sous passeport chinois ?

Les vins voyageront-ils mieux sous passeport chinois ? | Le vin quotidien | Scoop.it
Développé par le gouvernement chinois, le label Peop vise à renforcer la lutte contre les marchés illicites et contrôler les risques sanitaires en Chine, en assurant l’origine et la traçabilité des produits de grande consommation. Véritable passeport pour le marché chinois, Peop s’adresse aux produits agroalimentaires en général et aux vins tout particulièrement.
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Avis aux amateurs de vin, le Grand Tasting ouvre ses portes vendredi

Avis aux amateurs de vin, le Grand Tasting ouvre ses portes vendredi | Le vin quotidien | Scoop.it
Rendez-vous unique et incontournable, la 9ème édition du "festival des meilleurs vins", se tiendra pendant deux jours au Carrousel du Louvre
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Vinoga: le jeu qui permet de produire ses propres bouteilles de vins

Vinoga: le jeu qui permet de produire ses propres bouteilles de vins | Le vin quotidien | Scoop.it
Rendre l'e-commerce du vin plus amusant, c'est le défi de Métidia. Comment? En permettant l'achat en ligne de bouteilles de vin à travers le jeu vidéo gratuit Vinoga, un monde où l'internaute devient viticulteur.
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Axelle Lemaire : « le .vin, j’en fais une question de principe »

Axelle Lemaire : « le .vin, j’en fais une question de principe » | Le vin quotidien | Scoop.it
Axelle Lemaireespère une position commune de l’Union européenne sur la gouvernance d’Internet ce jeudi.
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La Chine investit la viticulture régionale par les Corbières

La Chine investit la viticulture régionale par les Corbières | Le vin quotidien | Scoop.it
Le château de La Bastide, à Escales, devrait être la première acquisition d'un domaine du Languedoc-Roussillon par un importateur chinois. Après 25 ans de travail au château de La...
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Le muscat de Noël est arrivé dans les Pyrénées-Orientales

Le muscat de Noël est arrivé dans les Pyrénées-Orientales | Le vin quotidien | Scoop.it
C'est le primeur des vins doux naturels, le muscat de Noël est commercialisé depuis la fin de la semaine dernière. Un produit lancé il y a près de 20 ans et qui a su trouver sa place sur les tables de réveillons. 500 000 bouteilles sont produites cette année.
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Vente de vin en ligne : Héraclès/1855.com s'en sort encore

Vente de vin en ligne : Héraclès/1855.com s'en sort encore | Le vin quotidien | Scoop.it
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Cap sur la Chine, le nouvel eldorado du vin

Cap sur la Chine, le nouvel eldorado du vin | Le vin quotidien | Scoop.it
Wine Explorers a passé 30 jours en Chine, visité 32 domaines dans 7 régions et dégusté plus de 230 vins… de quoi mieux comprendre comment fo
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Champagne Louis Roederer et Philippe Starck, cuvée brut nature 2006

Champagne Louis Roederer et Philippe Starck, cuvée brut nature 2006 | Le vin quotidien | Scoop.it
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"Le vin est un élément de civilisation, et même une philosophie"

"Le vin est un élément de civilisation, et même une philosophie" | Le vin quotidien | Scoop.it
Danièle Sallenave, de l'Académie Française et auteur du " Dictionnaire amoureux de la Loire ", paru aux éditions Plon, évoque les vins de sa
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Champagne : l’art et la manière selon Noma Bar

Champagne : l’art et la manière selon Noma Bar | Le vin quotidien | Scoop.it
Pour évoquer les rituels du champagne, G.H. Mumm fait appel à un des meilleurs graphistes du moment.
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Le trésor des grands vins de Bordeaux se trouve à Monaco

Le trésor des grands vins de Bordeaux se trouve à Monaco | Le vin quotidien | Scoop.it
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Les ventes de beaujolais nouveau en baisse

Les ventes de beaujolais nouveau en baisse | Le vin quotidien | Scoop.it
Les fêtes à l’occasion du beaujolais nouveau ont été tellement belles qu’elles en auraient presque fait oublier ce qui est loin d’être un détail : le ...
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Cépages en danger ? La plus grande collection au monde va déménager - YouTube

La nouvelle est tombée en novembre dernier, les instances dirigeantes de l'Inra ont tranché : le Domaine de Vassal va déménager. Depuis, salariés du domaine,...
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Vins de Bordeaux : le site de ventes en ligne controversé 1855.com/Héraclès crie victoire

Vins de Bordeaux : le site de ventes en ligne controversé 1855.com/Héraclès crie victoire | Le vin quotidien | Scoop.it
La société gérante du site de vente en ligne 1855.com affirme que son plan de continuation a été validé par le tribunal de commerce de Paris Le site Internet de la société Héraclès,...
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En Savoie, des chercheurs étudient les effets de l'utilisation des pesticides en domaine viticole

En Savoie, des chercheurs étudient les effets de l'utilisation des pesticides en domaine viticole | Le vin quotidien | Scoop.it
L'utilisation des pesticides en agriculture et les conséquences à long terme sur l'environnement sont encore peu étudiées. Des chercheurs de l'Université Savoie Mont-Blanc observent donc la terre pour savoir où ces polluants sont passés. 
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VIDEO. Records de températures : les pépiniéristes sourient, les viticulteurs font grise mine

VIDEO. Records de températures : les pépiniéristes sourient, les viticulteurs font grise mine | Le vin quotidien | Scoop.it
Si l'automne très doux fait le bonheur des pépiniéristes, les viticulteurs ne sont, eux, pas à la fête. Une équipe de France 3 est allée dans le Jura pour s'en rendre compte sur place.
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A-D Perrin (Cartier) : Comment transformer en vin star un domaine viticole en déshérence

A-D Perrin (Cartier) : Comment transformer en vin star un domaine viticole en déshérence | Le vin quotidien | Scoop.it
Alain-Dominique Perrin a été président de Cartier pendant près de 30 ans. Après plus de 30 ans de travaux faramineux dans son domaine viticole...
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Aude : un groupe viticole chinois candidat à la reprise du Château de La Bastide

Aude : un groupe viticole chinois candidat à la reprise du Château de La Bastide | Le vin quotidien | Scoop.it
Séduit par les vins du Château de La Bastide, implanté à Escales (Aude) un groupe chinois s'est porté candidat à la reprise du domaine viticole et a déposé son projet auprès de la...
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Découvrez le parcours permanent de la Cité des Civilisations du Vin

Découvrez le parcours permanent de la Cité des Civilisations du Vin | Le vin quotidien | Scoop.it
Alors que le gros oeuvre est en passe de se terminer, la Cité des Civilisations va prochainement entamer le début des travaux d'aménagement intérieur du parcours permanent au 2e étage de l'édifice....
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Premier investissement chinois dans un vignoble languedocien

Premier investissement chinois dans un vignoble languedocien | Le vin quotidien | Scoop.it
Réunies le 25 novembre à Carcassonne, les instances de la SAFER examinent le projet d’acquisition du Château la Bastide, située à Escales, en zone d'appellation contrôlée Corbières (11), par l’importateur chinois BHC International Wine Assets Management. La signature de l’acte de vente devrait intervenir au 1er trimestre 2015.
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Des viticulteurs israéliens présentent leur vin à Paris-L'Express-en vidéo

Des viticulteurs israéliens présentent leur vin à Paris-L'Express-en vidéo | Le vin quotidien | Scoop.it
Casher ou pas, les vins israéliens étaient à l'honneur lundi 24 novembre lors d'une dégustation à l'initiative de l'Organisation internationale des vins, à Paris. Une vingtaine de viticulteurs étaient venus présenter leurs produits aux cavistes et oenologues français.
Nadine COURAUD's insight:

La France : 2eme importateur de vins israéliens après les USA

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Aude : "Le midi viticole " bientôt à l'affiche

Aude : "Le midi viticole " bientôt à l'affiche | Le vin quotidien | Scoop.it
Le réalisateur audois Yannick  Séguier  vient de produire une vaste fresque sur l'histoire du vin et de la vigne intitulée " Le midi viticole". Un documentaire fiction qui retrace 250 ans d'histoire de la vigne. 
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Bernard Magrez et Joël Robuchon, le tandem de l'excellence ouvre bientôt son grand hôtel-restaurant à Bordeaux

Bernard Magrez et Joël Robuchon, le tandem de l'excellence ouvre bientôt son grand hôtel-restaurant à Bordeaux | Le vin quotidien | Scoop.it
Joël Robuchon, le grand chef français multi étoilé annonce sur sa page Facebook être bientôt prêt à ouvrir le 9 décembre son grand restaurant à Bordeaux en face de l'Institut Culturel Bernard Magre...
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