Le vin quotidien
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Bordeaux. Les Chinois à l'assaut du vin français

Bordeaux. Les Chinois à l'assaut du vin français | Le vin quotidien | Scoop.it
Bordeaux. Les Chinois à l'assaut du vin français
LaDépêche.fr
«Les vins de Bordeaux sont les plus célèbres et les plus appréciés en Chine.
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Le vin quotidien
Une veille de l'information du vin quotidienne sur Internet
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Une saison inédite du Sang de la Vigne dès le samedi 3 janvier

Une saison inédite du Sang de la Vigne dès le samedi 3 janvier | Le vin quotidien | Scoop.it
Une nouvelle saison du « Sang de la Vigne » dès le samedi 3 janvier à 20h45 sur France 3. Benjamin Lebel, brillant oenologue et détective au flair acéré, part sur de nouvelles enquêtes aussi savoureuses que corsées ! Episode du 3 janvier : «Massacre à...
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Les exports de vins de Bourgogne sont en très nette baisse, mais récolte en hausse

Les exports de vins de Bourgogne sont en très nette baisse, mais récolte en hausse | Le vin quotidien | Scoop.it
Le BIVB (Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne) tenait son assemblée générale à Beaune ce lundi 15 décembre. Les exports sont en très nette baisse en volume, mais en légère diminution en valeur.
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Château Chasse-Spleen bientôt interdit ? | Le Point

Château Chasse-Spleen bientôt interdit ? | Le Point | Le vin quotidien | Scoop.it
Lisez l'article : Château Chasse-Spleen bientôt interdit ? sur votre mobile.
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Castel réorganise sa force de vente en GMS

Castel réorganise sa force de vente en GMS | Le vin quotidien | Scoop.it
Le site internet du magazine professionnel Rayon Boissons. Toute l'information sur les boissons en grande distribution : actualités, chiffres, photos, etc.
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Le Petit Ballon : levée de fonds pour le leader de la vente de vin

Le Petit Ballon : levée de fonds pour le leader de la vente de vin | Le vin quotidien | Scoop.it
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Le vin rosé bio d'Angelina Jolie et Brad Pitt n'est pas bio

Le vin rosé bio d'Angelina Jolie et Brad Pitt n'est pas bio | Le vin quotidien | Scoop.it
Le petit secret des Brangelina, révélé dans le numéro de janvier de « Vanity Fair ».
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Vinovalie s'installera aux Portes du Tarn

Vinovalie s'installera  aux Portes du Tarn | Le vin quotidien | Scoop.it
«Si nous n'allons pas aux Portes du Tarn, nous devrons nous installer en dehors du département». Pour Jacques Tranier, le directeur de Vinovalie, les dés sont jetés.
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Loi de santé publique : l'ANPAA s'attaque aux noms de cuvées

Loi de santé publique : l'ANPAA s'attaque aux noms de cuvées | Le vin quotidien | Scoop.it
Les noms de cuvée "plaisir" ou "Nuits d'ivresse" seront-elles interdites par la future loi de Santé publique ? C'est en tout cas, ce que propose l'Association nationale pour la prévention en alcoologie et addictologie (ANPAA).
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Chine: un marché du vin de Bordeaux en voie de maturité - L'Express

Chine: un marché du vin de Bordeaux en voie de maturité - L'Express | Le vin quotidien | Scoop.it
La Chine, premier marché d'exportation des vins de Bordeaux, reste stratégique pour la région malgré la dégringolade de l'année dernière.
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Vinexpo Japon : Une 2e édition annoncée pour 2016

Vinexpo Japon : Une 2e édition annoncée pour 2016 | Le vin quotidien | Scoop.it
La société Vinexpo, basée à Bordeaux et spécialisée dans l'organisation de salons internationaux de vins et spiritueux, a annoncé...
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David TOMAIUOLO's comment, December 14, 2:02 AM
une opportunité pour le rayonnement du vin français...à condition que les vignerons puissent expédier leurs vins au Japon. Vitiexport.com ou Iziwine vous y aideront. contactez nous pour vos événements à l'étranger.
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Et si vous ameniez votre propre bouteille de vin au restaurant ?

Et si vous ameniez votre propre bouteille de vin au restaurant ? | Le vin quotidien | Scoop.it
Apporter ses propres bouteilles de vin au restaurant : une possibilité rare en France mais qui se développe chez nos voisins belges. Nul besoin toutefois d'amener son tire-bouchon !
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Chine : l'argent public détourné pour acheter 14 vignobles français

Chine : l'argent public détourné pour acheter 14 vignobles français | Le vin quotidien | Scoop.it
Alors que se poursuit la campagne anticorruption très médiatisée lancée par Pékin, la Cour des comptes chinoise dénonce l'acquisition, via des fonds publics chinois, de 14 vignobles en...
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En vidéo : Les secrets de fabrication du Féret "Bordeaux et ses vins"

En vidéo : Les secrets de fabrication du Féret "Bordeaux et ses vins" | Le vin quotidien | Scoop.it
A l'occasion du bi-centenaire de la parution du 1er ouvrage édité par la maison Féret en 1814, les éditions Féret viennent de publier la 19 ème édition du Féret "Bordeaux et ses vins. "Les Mots du Vin" sont allés demandé à Bruno Boidron, le directeur de la maison d'édition bordelaise, les secrets de fabrication de cette institution qu'est le "Bordeaux et ses vins".
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Vins de Bordeaux: récolte 2014 faible mais heureuse dans toutes les couleurs

Vins de Bordeaux: récolte 2014 faible mais heureuse dans toutes les couleurs | Le vin quotidien | Scoop.it
Malgré une faible récolte 2014 ne pouvant faire oublier celle historiquement basse de 2013, l'interprofession des vins de Bordeaux se réjouit d'un...
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Vins de Bordeaux: récolte 2014 faible en volume mais heureuse dans toutes les couleurs

Vins de Bordeaux: récolte 2014 faible en volume mais heureuse dans toutes les couleurs | Le vin quotidien | Scoop.it
Malgré une faible récolte 2014 ne pouvant faire oublier celle historiquement basse de 2013, l'interprofession des vins de Bordeaux se réjouit...
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La Cité de la gastronomie et du vin de Dijon se dévoile

La Cité de la gastronomie et du vin de Dijon se dévoile | Le vin quotidien | Scoop.it
À l'horizon 2018, la Cité internationale de la gastronomie et du vin accueillera ses premiers visiteurs sur le site de l'ancien hôpital général. Restait à savoir qui allait la construire. Les conseillers municipaux de Dijon ont tranché et on désigné le groupe Eiffage, lundi 15 décembre 2014. Le géant du BTP a été préféré aux [...]
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Alsace: Une websérie pour vendre les vins d'Alsace au Québec

Alsace: Une websérie pour vendre les vins d'Alsace au Québec | Le vin quotidien | Scoop.it
Le conseil Interprofessionnel des vins d’Alsace a produit la web-série «L'Alsace à cœur» pour séduire les consommateurs québécois. Celle-ci lui permet aussi de contourner la loi Evin...
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Les viticulteurs résistent mieux à la crise que les autres agriculteurs

Les viticulteurs résistent mieux à la crise que les autres agriculteurs | Le vin quotidien | Scoop.it
L'année 2014 est marquée par une hausse du revenu moyen dans la viticulture française, ce qui n'est pas le cas pour toute l'agriculture.
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La fusion des régions Midi-Pyrénées et Languedoc-Roussillon va créer le plus grand vignoble de France – Réforme territoriale - France 3 Midi-Pyrénées

La fusion des régions Midi-Pyrénées et Languedoc-Roussillon va créer le plus grand vignoble de France – Réforme territoriale - France 3 Midi-Pyrénées | Le vin quotidien | Scoop.it
Conséquence de la réforme territoriale, la future grande région Midi-Pyrénées - Languedoc-Roussillon va devenir la première région viticole de France, n'en déplaise à l'Aquitaine.
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Savoie, trente ans après, des pesticides remontent à la surface de terres viticoles - Le Nouveau Paradigme

Savoie, trente ans après, des pesticides remontent à la surface de terres viticoles - Le Nouveau Paradigme | Le vin quotidien | Scoop.it
Des chercheurs de trois laboratoires de l’Université de Savoie ont fait une importante découverte dans le secteur du lac de Saint-André (Savoie). Un secteur composé à 30% de terres viticoles.
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Bordeaux Tasting | Le clin d'oeil d'Alain Juppé aux champagnes - Terre de Vins

Bordeaux Tasting | Le clin d'oeil d'Alain Juppé aux champagnes - Terre de Vins | Le vin quotidien | Scoop.it
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Amarok traque les mauvais arômes du vin

Amarok traque les mauvais arômes du vin | Le vin quotidien | Scoop.it
A Saint-Malo, Amarok biotechnologies a mis au point un test permettant de savoir si une boisson est contaminée par une levure à l’origine des arômes de cuir ou
Nadine COURAUD's insight:

Vers la fin des bretts (brettanomycès) dans le vin à l'origine des déviations d'odeurs animales trop présentes ?

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Les chais modernes et prestigieux renforcent le pouvoir de fascination des grands vins

Les chais modernes et prestigieux renforcent le pouvoir de fascination des grands vins | Le vin quotidien | Scoop.it
La production du vin repose sur le savoir-faire millénaire d’hommes qui ont patiemment appris à dompter la vigne et à accompagner le processus de transformation du raisin. Il n’a pas fallu attendre l’avènement de l’oenologie moderne pour maîtriser les subtilités de ces méthodes ancestrales. Néanmoins, les grands progrès techniques récemment accomplis ont permis aux viticulteurs d’aller vers une meilleure connaissance de leurs terroirs et vers une meilleure maîtrise des étapes de la vinification.
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Le nouveau visage du porto

Le nouveau visage du porto | Le vin quotidien | Scoop.it
La vallée du Douro vit une véritable révolution. Au côté de ses traditionnels vins mutés, il faut dorénavant compter avec d'ambitieux rouges et de beaux blancs.
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13-14 décembre : Bordeaux Tasting

13-14 décembre : Bordeaux Tasting | Le vin quotidien | Scoop.it
"Bordeaux Tasting", c'est "le" salon des vins grand public sur Bordeaux les 13 et 14 décembre. Organisé au coeur de la ville, il accueille nombre de grands crus de Bordeaux, mais aussi champagnes et, nouveauté de 2014, des vins étrangers. Un salon de vins grand public organisé par Terre de
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