敬和ラーメン愛好会
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Web版 新潟WEEK! Top

Web版 新潟WEEK! Top | 敬和ラーメン愛好会 | Scoop.it

新潟のタウン情報誌、新潟WEEK!のWEBサイトです。 (RT @NiigataWEEK: 年末恒例!WEEK!の2号連続ラーメン特集の第2弾は「具で選ぶ新潟のうまいラーメン! お!第二弾も買いですね^^

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「杭州飯店」 燕三条遠征ならここに行くのだ! BY一戸先生

「杭州飯店」 燕三条遠征ならここに行くのだ! BY一戸先生 | 敬和ラーメン愛好会 | Scoop.it

「こちらは燕三条への遠征時にどうぞ。燕の代表格、杭州飯店」と一戸先生! 見るからにTHE燕三条背油こってり!!

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ベストラーメン2011[食べログ]

食べログユーザーの口コミ・評価をもとに決定する年間ラーメンランキング「ベストラーメン2011」発表!2011年は都道府県別に各エリアのベストラーメンを厳選してランキングしました。 (新潟版すっかすか。美味しくないとは言わないけど・・・ / “ベストラーメン2011[食べログ]” http://t.co/fIqvNI6I...)...   愛好会のみなさん要チェック^^

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ラーメン活動!! 新発田市 梟(ふくろう)!

ラーメン活動!! 新発田市 梟(ふくろう)! | 敬和ラーメン愛好会 | Scoop.it

「おなじみの新発田の梟です!今回はねぎらーめんをみどりと食べました。チャーシューがとろっとしてて、ネギはごま油のようなもので和えられていて美味しかったです!三回目でしたが、やはりみそよりしょうゆ派です~!」とまおまお^^ しょうゆは食べたことないかもです!行かなきゃ!

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第1回ラーメンツアー!! 新発田市の和玄!

第1回ラーメンツアー!! 新発田市の和玄! | 敬和ラーメン愛好会 | Scoop.it

「第1回ラーメンツアーの写真を今更ながらアップしておきます。場所は新発田市の「和玄」です。花びらチャーシューが特徴的ですよね!第2回はどうします皆さん!?」と顧問である事務の川崎さん。今年中に二回目開催したいですねえ^^

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竜胆(りんどう)知ってますか!? 竜胆 (越後石山/ラーメン)[食べログ]

竜胆(りんどう)知ってますか!? 竜胆 (越後石山/ラーメン)[食べログ] | 敬和ラーメン愛好会 | Scoop.it

久しぶりに坦々つけめんが食べたい^^

★★★☆☆3.22 ■平均利用金額(夜): ~¥999...

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「安福亭」 長岡遠征ならここに行くのだ! BY一戸先生

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「長岡まで遠征した際にどうぞ。長岡背脂系の代表格、安福亭。」と一戸先生! こちらも背油たっぷり!チャーシューもおいしそううううう~

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「麺ちん」東区遠征ならここにいくのだ! BY一戸先生

「麺ちん」東区遠征ならここにいくのだ! BY一戸先生 | 敬和ラーメン愛好会 | Scoop.it

「新潟市東区の麺ちん。たぶん東京の屯ちんの系列だと思います。麺の量が3つあって、多くても少なくても同じ値段。」と一戸先生!私はつけめんを食べたことあります!たま~に無性に食べたくなる!

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ラーメン活動!! 東京 せたが屋!!

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「東京にある有名店「せたが屋」の魚郎ラーメンです。名前からおわかりのとおり二郎インスパイアで、お店のこだわりである魚だしも使っているところがオリジナル!注文するときににんにくを追加するかどうか聞かれます。休みの日だったので迷わず追加wやはりかなりのボリュームで食べきるのがやっとでした。チャーシューがやわらかくて美味です。とても美味しかったですが、二郎系ラーメンとしては異色の味かなと思いました。」と顧問の川崎さん!さすが顧問!すごいの食べてます^^

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Shinya ICHINOHE's comment, December 14, 2011 4:04 AM
数年前に食べました。そうか、二郎に系譜でしたね。
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ラーメン活動! 池袋 まるきゅうらあめん!

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「池袋のまるきゅうらあめん。塩専門店です。カウンターだけの狭い店ですが、そんなところもワクワクしてしまいます。鶏がらの塩スープと炙りチャーシューが美味しかった。夜は「よるきゅう」になってメニューが変わるそうです。」と事務の小端さん。スープがきれいですねえ^^固めの細麺も捨てがたい! どんな風に昼と夜でメニューが変わるのかチェックしてみよっと!

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ケント大学 新潟ラーメン学 東横編

先週末に行なわれたFMケントが主催する仮想の大学「ケント大学」のカリキュラムの一つ「新潟ラーメン学」の第一回「東横編」について更新しました。ケント大学 新潟ラーメン学 東横編...
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万勝らーめん!

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大盛もぺろりといけます^^

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Shinya ICHINOHE's comment, December 12, 2011 10:00 PM
チャーシューが丸い。