Jus d'Olive
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Jus d'Olive
Un Blog d'actualités sur l'huile d'olive et Un Guide qui répertorie tous ceux qui cuisinent, produisent, vendent, ..., de l'huile d'olive vierge extra by @cecilegalliard  #HOVE #huiledolive http://jusdolive.fr/
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Sortie du LIVRE "The Seven Wonders Of Olive Oil" | Jus d'olive

Sortie du LIVRE "The Seven Wonders Of Olive Oil" | Jus d'olive | Jus d'Olive | Scoop.it
HUILE D'OLIVE Comment prévenir certains types de cancer, comment rajeunir la peau, diminuer le risque de souffrir un accident vasculaire cérébral, ...?
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Le savon d'Alep renaît en France

Le savon d'Alep renaît en France | Jus d'Olive | Scoop.it
Quand la guerre éclate en Syrie, l'entreprise francilienne, distributrice de savons d'Alep, perd son fournisseur. Pas de quoi la mettre à terre. Aujourd'hui, Alepia vend un authentique savon d'Alep... made in France.

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Infographie: Les régimes alimentaires les plus sains au monde | Jus d'olive

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Saviez-vous que le régime alimentaire méditerranéen peut réduire les risques d'AVC de 22% ? Et les risques de Parkinson de 46% ?
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Artichauts braisés ou à la toledana | Jus d'olive

Artichauts braisés ou à la toledana | Jus d'olive | Jus d'Olive | Scoop.it
Recette illustrée #3: Un légume d'hiver pour cette recette du mois de Novembre avec les artichauts braisés ou à la toledana de Lola.
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DGCCRF - Denrées alimentaires d’origine végétale, un contrôle intensif à l’importation

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La sécurité sanitaire des aliments est un élément primordial de la santé publique et son contrôle est une composante essentielle de la protection des consommateurs.

La DGCCRF procède à des contrôles à l’importation sur des denrées alimentaires d’origine végétale susceptibles de présenter un risque sanitaire spécifique élevé.
 

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Innovation: Nouveaux verres à dégustation | Jus d'olive

Innovation: Nouveaux verres à dégustation | Jus d'olive | Jus d'Olive | Scoop.it
L'huile d'olive vierge extra a maintenant ses verres à dégustation pour apprécier les qualités aromatiques et sa couleur comme on déguste un vin ou un whisky.
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Le SIAL, innovations 2016 | Jus d'olive

Le SIAL, innovations 2016 | Jus d'olive | Jus d'Olive | Scoop.it

De passage au SIAL 2016 à Paris, le rendez-vous mondial de l'agroalimentaire, nous avons eu l’occasion de faire un tour des nouveautés du secteur oléicole.

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L'huile d'olive a-t-elle une date de péremption? | Jus d'olive

L'huile d'olive a-t-elle une date de péremption? | Jus d'olive | Jus d'Olive | Scoop.it
L'huile d'olive a-t-elle une date de péremption & est-possible de la consommer une fois la date limite d'utilisation optimale dépassée?
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ISMOO 2016 Barcelona du 26 au 28 octobre | Jus d'olive

ISMOO 2016 Barcelona du 26 au 28 octobre | Jus d'olive | Jus d'Olive | Scoop.it
du 26/10-28/10 se tiendra le 1er Meeting International sur l'Huile d'Olive «ISMOO 2016» à Barcelone . Jusdolive.fr est partenaire. Retrouvez les Keyspeakers
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10 Astuces pour utiliser l'huile d'olive en cosmétique | Jus d'olive

10 Astuces pour utiliser l'huile d'olive en cosmétique | Jus d'olive | Jus d'Olive | Scoop.it
Les nombreuses propriétés en cosmétique de l'huile d'olive extra vierge ne sont plus un secret. 10 recettes à faire chez soi #élasticité #antioxydants #peau
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Un curso aborda el nuevo reglamento para exportar a EEUU relativo a los controles preventivos de alimentos para el consumo humano

Un curso aborda el nuevo reglamento para exportar a EEUU relativo a los controles preventivos de alimentos para el consumo humano | Jus d'Olive | Scoop.it

A partir del próximo 16 de septiembre, las empresas afectadas por el reglamento sobre los "Controles preventivos de alimentos para el consumo humano" que quieran exportar alimentos a Estados Unidos deberán identificar una figura denominada PCQI (Preventive Controls Qualified Individual) con el objetivo de gestionar el proceso y los requisitos introducidos por esta normativa. 


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Huile d'avocat : connaissez-vous l'huile d'avocat ? - Elle à Table

Huile d'avocat : connaissez-vous l'huile d'avocat ? - Elle à Table | Jus d'Olive | Scoop.it
Huile d'avocat : découvrez les vertus de l'huil
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Le gaspacho d’Adeline Grattard

Le gaspacho d’Adeline Grattard | Jus d'Olive | Scoop.it
Pour “M”, les chefs réinterprètent les classiques estivaux. Cette semaine, la chef étoilée du Yam’Tcha, à Paris, stimule ce potage andalou en associant des fruits rouges à la tomate.
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Les recettes de Lola: Croquetas de viande | Jus d'olive

Les recettes de Lola: Croquetas de viande | Jus d'olive | Jus d'Olive | Scoop.it
Recette illustrée de @ElviraNimee Quatrième recette de Lola avec la célèbre recette des Croquetas de viande. Les croquetas sont certainement les tapas les
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Programa de perfeccionamiento para expertos en análisis sensorial

Programa de perfeccionamiento para expertos en análisis sensorial | Jus d'Olive | Scoop.it
Esta iniciativa, que tiene un carácter eminentemente práctico, cuenta con un profesorado de alta cualificación y experiencia en el análisis sensorial del aceite de oliva ya que, entre los docentes se encuentran doctores en Farmacia, Biología, Ingeniería y Ciencias Químicas todos ellos expertos en valoración sensorial reconocidos a nivel internacional y que han formado parte del jurado de los Premios a la Calidad de la Feria Internacional del Aceite de Oliva (EXPOLIVA) y del comité técnico del Salón Internacional del Aceite de Oliva Virgen Extra, entre otros eventos internacionales. Además, también participarán como invitados profesionales y reconocidos productores.

Via internationalolivecouncil
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Réservez la date! Savantes France 2017 | Jus d'olive

Réservez la date! Savantes France 2017 | Jus d'olive | Jus d'Olive | Scoop.it
À vos agendas! Le premier Championnat National Français de dégustation d'huiles d'olive en équipe aura lieu en Provence, le samedi 16 septembre 2017 #savantes
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L'apprentissage de la qualité peut commencer à tout âge | Jus d'olive

L'apprentissage de la qualité peut commencer à tout âge | Jus d'olive | Jus d'Olive | Scoop.it
ÉTUDE: À quel âge notre goût et nos papilles commencent à reconnaître les saveurs et à distinguer entre une huile d'olive excellente, médiocre et mauvaise?
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Devenir co-producteur d'un olivier dans le Luberon ça vous tente? | Jus d'olive

Devenir co-producteur d'un olivier dans le Luberon ça vous tente? | Jus d'olive | Jus d'Olive | Scoop.it
Devenir co-producteur, suivre un olivier pendant un an, le voir grandir et goûter son jus d'olive unique. Une jolie façon de vous reconnecter à la terre!
Jus d'olive's insight:
Devenir co-producteur d’un olivier dans le Luberon ça vous tente?
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Madeleines de Lola à l'huile d'olive | Jus d'olive

Madeleines de Lola à l'huile d'olive | Jus d'olive | Jus d'Olive | Scoop.it
Qui a dit qu'on ne pouvait pas remplacer le beurre par de l'huile d'olie dans les desserts? Lola et Elvira nous ont préparé une recette de madeleines facile et
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Recette illustrée de Elvira Nimmee : Madeleines de Lola à l'huile d'olive ou comment remplacer le beurre dans les desserts.
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Instagram photo by Daily Overview • Sep 19, 2016 at 2:19pm UTC

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9 nouveaux pays producteurs d'huile d'olive | Jus d'olive

9 nouveaux pays producteurs d'huile d'olive | Jus d'olive | Jus d'Olive | Scoop.it
L'huile d'olive est aujourd'hui produite dans 56 pays dans le monde, 9 nouveaux producteurs sont venus s'ajouter depuis le dernier rapport.
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Recette illustrée : Le Salmorejo | Jus d'olive

Recette illustrée : Le Salmorejo | Jus d'olive | Jus d'Olive | Scoop.it
Recette illustrée de @ElviraNimee: Le Salmorejo. Une soupe froide andalouse qui nous vient de la province de Córdoba. Recette facile et onctueuse pour l’été!
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Avec quelle huile puis-je cuisiner? (le point sur le point de fumée)

Avec quelle huile puis-je cuisiner? (le point sur le point de fumée) | Jus d'Olive | Scoop.it

La résistance à la chaleur varie d’une huile à l’autre, selon la plante dont on l’a extraite mais aussi selon le mode d’extraction.


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Prepara tu agenda: ferias y eventos imprescindibles durante los últimos meses del año

Prepara tu agenda: ferias y eventos imprescindibles durante los últimos meses del año | Jus d'Olive | Scoop.it

Desde Mercacei hacemos un repaso de todas las ferias y eventos imprescindibles para los profesionales del sector oleícola que tendrán lugar en el último cuatrimestre del año. Desde hoy Estambul acoge World Food Istanbul, una de las mayores ferias de alimentos y bebidas en Turquía que se desarrollará hasta el 4 de septiembre, día en el que dará comienzo en Londres Speciality and Fine Food Fair, la muestra líder de la industria de alimentación gourmet en Reino Unido que tendrá lugar hasta el 6 de septiembre. Esta cita, que se celebra desde 1999, reúne a productores de alimentos artesanales y delicatessen con los compradores clave de comercios minoristas, grandes cadenas y sector hostelero. 


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5 adresses pour acheter de l'huile d'olive | Jus d'olive

5 adresses pour acheter de l'huile d'olive | Jus d'olive | Jus d'Olive | Scoop.it
Où acheter de l'huile vierge extra en France quand on est loin de la capitale ? Cinq adresses de boutiques spécalisées dans la vente d'huile d'olive en France.
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