La méduse dans l'alimentation
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La méduse dans l'alimentation
La méduse arrive dans nos assiettes
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Contre la prolifération des méduses, la FAO recommande de s'en nourrir

Contre la prolifération des méduses, la FAO recommande de s'en nourrir | La méduse dans l'alimentation | Scoop.it
Les méduses sont de plus en plus présentes dans les océans, relève l'organisation de l'ONU pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), qui cite des experts évoquant un "océan de méduses" en voie de supplanter un "océan de poissons" .
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Va-t-on un jour manger des méduses ?

Va-t-on un jour manger des méduses ? | La méduse dans l'alimentation | Scoop.it
Des scientifiques tirent la sonnette d'alarme. Selon eux, la raréfaction des poissons va entraîner une explosion du nombre de méduses qui pourraient un jour constituer notre ordinaire.

Via Marseille, la revue de presse
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Où manger de la Méduse à Paris ? - Le Gastronome Parisien

Où manger de la Méduse à Paris ? - Le Gastronome Parisien | La méduse dans l'alimentation | Scoop.it
La semaine dernière, toute la presse s'amusait d'un rapport publié par l'ONU pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) préconisant de manger de la méduse.

Via Charline Cardona
BOURDON's insight:

On peut desormais déguster de la méduse à Paris.

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Pour sauver les poissons, mangez des méduses

Pour sauver les poissons, mangez des méduses | La méduse dans l'alimentation | Scoop.it
Après les insectes pour préserver l’environnement, les méduses… La FAO recommande le développement de produits alimentaires à base de méduses, afin de contrecarrer la prolifération de cet animal gélatineux qui menace les stocks de poissons.

Via Bernadette Cassel
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