... SUR LE VIN
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Défenseur de la qualité et du vin nature.
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Quand l’ audit de site web ne se limite pas qu’...

Quand l’ audit de site web ne se limite pas qu’... | ... SUR LE VIN | Scoop.it
Vous souhaitez faire un audit de site web? Ne vous limitez pas à l’audit SEO! D’autres aspects peuvent également être vérifiés et analysés. Lesquels?
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Les Nouveautés Gastronomie et Vin 2014 - Paprikas

Les Nouveautés Gastronomie et Vin 2014 - Paprikas | ... SUR LE VIN | Scoop.it
En ce début d'année 2014, j'ai eu l'honneur de tester quelques nouveautés (plutôt 2) et j'aimerai bien les partager avec vous sur mon blog afin de vous les présenter si vous ne connaissez pas:)On… Hébergé par OverBlog.
Jean Marc Orus's insight:

Click and drink...un concept original mais soyons attentifs aux vins proposés.

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Starbucks Evenings le bar à vins de demain ?

Starbucks Evenings le bar à vins de demain ? | ... SUR LE VIN | Scoop.it
Starbucks Evenings s’invite dans vos débuts de soirée. Nous avons déjà tous pu remarquer que la chaine...
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e-reputation vin

e-reputation vin | ... SUR LE VIN | Scoop.it

L’e-reputation du vin français mise à mal.

Comme l’a souligné le livre « La guerre des vins », la concurrence est rude pour le vignoble français, pour plusieurs raisons....

 

 


Via VINGLISH - One stop shop for language services & training for the wine & spirit, food and travel industries
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Le secteur viticole ouvert aux opportunités du digital - L'Atelier: Disruptive innovation

L'Atelier: Disruptive innovation Le secteur viticole ouvert aux opportunités du digital L'Atelier: Disruptive innovation Le secteur du vin, secteur rigide par excellence entame depuis quelques années une véritable révolution digitale affectant...

Via Nadine COURAUD
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Une bouteille de vin en papier nommée Paperboy | L'emballage écologique

Une bouteille de vin en papier nommée Paperboy | L'emballage écologique | ... SUR LE VIN | Scoop.it
La bouteilles est rigide et solide – elle tient même jusqu’à trois heures dans un seau à glace !

Via Nadine COURAUD
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Pourquoi les bouteilles de vin ont un fond creux et font 75 cl ?

Pourquoi les bouteilles de vin ont un fond creux et font 75 cl ? | ... SUR LE VIN | Scoop.it
Il faut remonter des siècles en arrière pour comprendre pourquoi les bouteilles de vin ont un renfoncement au culot et ne font que 75 cl. Explications.

Alors que les bouteilles d’eau font 1,5 l et possèdent un fond plat, celles de vin ont une contenance de 75 cl et ont un culot creux. Pourquoi ?

Non, les viticulteurs n’ont pas choisi de vendre des bouteilles de 75 cl pour vous frustrer ou vous inciter à en ouvrir une deuxième pour étancher votre soif. Pour comprendre pourquoi le vin n’est pas vendu en bouteille d’un litre, il faut remonter au XIXe siècle. A l’époque, les Anglais étaient les principaux clients des viticoles français. Et, comme toujours, l’unité de mesure des Britanniques n’était pas le même que celui de l’Hexagone. Pour eux, le liquide se comptait en « gallon impérial », qui valait très exactement 4,54609 litres. Pour obtenir un chiffre rond, les Français transportaient donc leur vin en barriques de 225 litres, soit environ 50 gallons. L’alcool était ensuite réparti dans 300 bouteilles de 75 cl, toujours pour obtenir un chiffre rond. Au final, 1 gallon équivalait à 6 bouteilles. D’ailleurs, les caisses de vin contiennent encore aujourd’hui 6 ou 12 bouteilles.

Et quid du fond creux des bouteilles de vin ?

Il faut remonter encore plus loin dans le passé, au IVe siècle, pour savoir pourquoi les bouteilles de vin ont un fond creux. Ce renfoncement du culot, appelé piqûre par les professionnels, est une technique mise au point par les producteurs de vin, qui n’avaient pas les outils nécessaires à la fabrication d’un fond plat. Ils ont alors imaginé un concave assez lourd et donc plus stable.

Depuis, les bouteilles de vin, ainsi que celles de champagne, sont toujours façonnées de la même façon. Seule exception : une cuvée de champagne Roederer, commandée par le tsar russe Alexandre II en 1885. Ce dernier, qui avait peur que ses ennemis ne cachent des explosifs dans le culot des bouteilles, avait demandé à avoir des bouteilles parfaitement plates…

 

pour en savoir plus http://www.reponseatout.com/insolite/culture/pourquoi-bouteilles-de-vin-fond-creux-font-75-a1011442

 


Via Paul-Jean Ricolfi
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Quand carafer un vin ?

Quand carafer un vin ? | ... SUR LE VIN | Scoop.it
On se demande souvent quel est le but de cette carafe un peu mystérieuse dans laquelle on va verser certains vins. Souvent porté aux nues... (RT @NocesdeJeannett: Doit-on mettre un vin en carafe ?
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Caviste à suivre: la Contre-Etiquette à Nantes - Le Figaro Vin

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Le Figaro Vin
Caviste à suivre: la Contre-Etiquette à Nantes
Le Figaro Vin
Les lieux dédiés aux vins sont légion dans la préfecture de Loire-Atlantique : Les Carafés, le Jéroboam, le Picolo, le Rouge Bouteille ou encore l'admirable Comédie des Vins.
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EXCLUSIF. Le vin, meilleur emblème de la France

EXCLUSIF. Le vin, meilleur emblème de la France | ... SUR LE VIN | Scoop.it
DOCUMENTS. 85 % des Français voient le divin nectar comme une composante de notre art de vivre, révèle le baromètre Ifop 2013 réalisé pour Vin & Société.
Jean Marc Orus's insight:

73% des Français parlent de vins, contre 44% de football...

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Coravin, l'invention qui permet de goûter un vin sans ouvrir la bouteille

Coravin, l'invention qui permet de goûter un vin sans ouvrir la bouteille | ... SUR LE VIN | Scoop.it
Goûter un vin sans ouvrir la bouteille, à priori c'est impossible. C'était sans compter sur Greg Lambrecht, un américain fondu de vin qui travaille dans le monde médical et qui a eu la brillante id...
Jean Marc Orus's insight:

Est-ce vraiment utile? Je préfère la découverte et la surprise...

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(FR) - ABC du Vin | abcduvin.com

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ABC du Vin se propose de vous faire découvrir le vocabulaire du vin, les cépages utilisés, les accords des mets et des vins.

Via Stefano KaliFire
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Le n°1 du trolley en carton arrive en France

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le n°1 du trolley carton promotionnel arrive en France. Salons professionnels, grande distribution, cavistes… L’outil marketing de cette fin d’année 2013.
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Règles à suivre pour intégrer un QRcode sur vos bouteilles

Règles à suivre pour intégrer un QRcode sur vos bouteilles | ... SUR LE VIN | Scoop.it
Pourquoi intégrer un Qr Code sur vos bouteilles ? Faisant souvent face à une limitation physique pour diffuser de l’information, les QR codes désormais une technologie désormais bien connue du consommateur permet à votre bouteille de véhiculer votre image à travers le monde. Plus qu’un morceau de papier avec des mentions obligatoires la contre étiquette est un véritable support commercial : elle aide le consommateur à faire son choix, le Qrcode lui sert de sommelier virtuel… et de trouver les bons conseils. Les Qrcodes offrent aux mobinautes (utilisateurs de smartphones) plusieurs possibilités .
Via QRious CODE
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Canettes de vin, innovation marketing

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Une jeune start-up française, Fabulous Brand est à l’origine du buzz actuel qui court sur internet : imposer les canettes de vin, en dehors des repas.
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Le top 15 des étiquettes de vin décalées | Les gourmands 2.0

Le top 15 des étiquettes de vin décalées | Les gourmands 2.0 | ... SUR LE VIN | Scoop.it
Le monde du vin n'est pas toujours aussi classique et traditionnel que ce que l'on peut s'imaginer. Certains vignerons sont même dans le décalage complet et proposent leurs crus dans des bouteilles aux étiquettes très ...
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Vin bio, vin traditionnel : quelles différences ?

Vin bio, vin traditionnel : quelles différences ? | ... SUR LE VIN | Scoop.it

Depuis 2012, la réglementation européenne a élargi le domaine d’application du label VIN BIO qui existait jusqu’alors. Désormais le vin bio ne l’est plus uniquement parce-que le raisin est bio mais également parce que le processus de fabrication du vin est pris en compte dans son ensemble.

 

 


Via Hubert MESSMER @Zehub on Twitter
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Réveillon: 14 vins pour étonner vos invités - Challenges.fr

Réveillon: 14 vins pour étonner vos invités - Challenges.fr | ... SUR LE VIN | Scoop.it
Réveillon: 14 vins pour étonner vos invités
Challenges.fr
Challenges.fr a demandé à Guillaume Dupré du restaurant Coinstot Vino à Paris (2e), de proposer sa sélection idéale de vins naturels pour les fêtes de fin d'année.
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Vin en ligne : semaine décisive dans le bras de fer entre les ... - Frenchweb.fr

Vin en ligne : semaine décisive dans le bras de fer entre les ... - Frenchweb.fr | ... SUR LE VIN | Scoop.it
Frenchweb.fr
Vin en ligne : semaine décisive dans le bras de fer entre les ...
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Le Bordelais met son vin à l'heure des "applis" - La Tribune.fr

Le Bordelais met son vin à l'heure des "applis" - La Tribune.fr | ... SUR LE VIN | Scoop.it
Le Bordelais met son vin à l'heure des "applis"
La Tribune.fr
Nicolas César, à Bordeaux | 14/11/2013, 14:53 - 814 mots Le numérique est en passe de révolutionner le monde prestigieux des grands vins de Bordeaux.
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Ardoneo sur internet : du vin bio, mais pas que

Ardoneo sur internet : du vin bio, mais pas que | ... SUR LE VIN | Scoop.it
Sur son site baptisé Ardoneo et depuis Mont-de-Marsan, Sylvain Meyer propose une sélection de vins « respectueux de l’environnement ». Comme de plus en plus souvent dans le monde du...

Via Nadine COURAUD
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Le blog de Nicolas de Rouyn: Le Davos du vin se passe en Italie

Le blog de Nicolas de Rouyn: Le Davos du vin se passe en Italie | ... SUR LE VIN | Scoop.it
@Bruno_Janet Des vins rares en Italie http://t.co/OToaKqKnSI
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Débat : Le vin est-il vendu trop cher au restaurant ?

Débat : Le vin est-il vendu trop cher au restaurant ? | ... SUR LE VIN | Scoop.it
Partager un bon vin au restaurant, c'est l'une des plus belles promesses françaises. Pourtant, cet art national est de plus en plus boudé. Chefs, sommeliers, négociant, vigneron tentent d'expliquer pourquoi.
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Le monde de la vigne de plus en plus connecté

Le monde de la vigne de plus en plus connecté | ... SUR LE VIN | Scoop.it

À l'occasion de la nouvelle édition de Vinocamp 2013, passage en revue des initiatives du secteur sur le Web.


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Risque de pénurie mondiale de vin

Risque de pénurie mondiale de vin | ... SUR LE VIN | Scoop.it
Le monde se dirige vers une pénurie de vin et le verre de rouge pourrait atteindre des prix étourdissants d’ici quelques années, avertit la banque américaine...
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