Gastronomy & Wines
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Vos vins de vacances (4/4) : la Croatie

Vos vins de vacances (4/4) : la Croatie | Gastronomy & Wines | Scoop.it
Le pays indépendant depuis 1991 est devenu une destination touristique privilégiée des Français. Mais la Croatie recèle également de trésors
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Wine and food all around the world ...  
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The Mosel Valley Wine Guide | Wine Folly

The Mosel Valley Wine Guide | Wine Folly | Gastronomy & Wines | Scoop.it
Choose wines with skill from the Mosel Valley and learn why this region has been considered the best place for Riesling in the world.
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Armenian Wines: One Year Later

Armenian Wines: One Year Later | Gastronomy & Wines | Scoop.it
Here are 10 developments in the Armenia's wine industry, based on observations from our latest trip and book tour for Uncorking the Caucasus. Armenian wines
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The Amazing Reason that the pH in Soil Makes or Breaks Your Wine

The Amazing Reason that the pH in Soil Makes or Breaks Your Wine | Gastronomy & Wines | Scoop.it
Soil does two things for wine. It impacts how grapes absorb (or don’t absorb) nutrients, and it provides drainage for the roots of grapevines.
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Porte ouverte 2017 Domaine Emile Beyer à Eguisheim

Porte ouverte 2017 Domaine Emile Beyer à Eguisheim | Gastronomy & Wines | Scoop.it
Porte ouverte au Domaine Emile Beyer à Eguisheim. Après une visite privée en aout 2016 me revoici de retour pour découvrir les dernières cuvées de cette belle maison dirigée par Valérie et Christian, un couple fort sympathique, dynamique cherchan
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Michel Grisard, "des racines de l'agriculture à l'espoir d'un monde vivant"

Michel Grisard, "Avec ce savoir sur la dangerosité des molécules chimiques, on ne peut pas continuer à les utiliser" "On sait ce qui se passe à propos de
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I ate a 17-course tasting menu at one of the world's best restaurants — here's what it was like

I ate a 17-course tasting menu at one of the world's best restaurants — here's what it was like | Gastronomy & Wines | Scoop.it
Business Insider France est un site d’information sur l’économie, les technologies, les entrepreneurs, l’innovation, les découvertes et bien plus encore. En texte, en images, en vidéos et en graphiques, de l’actualité essentielle et percutante.
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Daniel Berlin – Where Noma Staffers Eat on Their Off-Days

Daniel Berlin – Where Noma Staffers Eat on Their Off-Days | Gastronomy & Wines | Scoop.it
Discover a true gem in the Swedish forests. Daniel Berlin is an exclusive restaurant with one Michelin star. This is where Noma staffers eat on off-days!
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La commune de Kaysersberg sélectionnée pour devenir village préféré des Français

La commune de Kaysersberg sélectionnée pour devenir village préféré des Français | Gastronomy & Wines | Scoop.it
Très bonne nouvelle à Kaysersberg, près de Colmar, la commune a été sélectionnée pour devenir village préféré des Français. L'émission de Stéphane Bern, diffusée en juin sur France 2, rassemble plusieurs millions de téléspectateurs. Une très belle vitrine pour le village alsacien.
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Marc Soyard (Burgundy)

Marc Soyard (Burgundy) | Gastronomy & Wines | Scoop.it
Marc Soyard - Dijon can be guessed in the haze in the background Plombières-lès-Dijon, Burgundy This is about a hidden part of the Burgundy wine regions. Here in the 18th & 19th century these slopes overlooking the town o
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La pâtissière Nina Métayer quitte le Grand Restaurant de Jean-François Piège pour rejoindre le Café Pouchkine

La pâtissière Nina Métayer quitte le Grand Restaurant de Jean-François Piège pour rejoindre le Café Pouchkine | Gastronomy & Wines | Scoop.it
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Anson: Why Uruguay could be the new Jura - @Decanter

Anson: Why Uruguay could be the new Jura - @Decanter | Gastronomy & Wines | Scoop.it
Jane Anson learns more about wines from Uruguay and the country's adoption of the Tannat grape from south-wes
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A world-class chef built a $600 pop-up in the Mexican jungle.

A world-class chef built a $600 pop-up in the Mexican jungle. | Gastronomy & Wines | Scoop.it
The “Best Restaurant in the World” harnesses a different culinary magic in its latest destination pop-up.
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Thierry Marx Ministre … ! … C’est une idée qui traîne depuis hier sur les réseaux sociaux …

Thierry Marx Ministre … ! … C’est une idée qui traîne depuis hier sur les réseaux sociaux … | Gastronomy & Wines | Scoop.it
Thierry Marx Ministre … ! … C’est une idée qui traîne depuis hier sur les réseaux sociaux …
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Master of Port : 32 sommeliers peuvent rêver du titre - Bulles Gourmandes

Master of Port : 32 sommeliers peuvent rêver du titre - Bulles Gourmandes | Gastronomy & Wines | Scoop.it
Finalistes malheureux en 2015, Jean-Baptiste Klein, Yann Satin et Gaëtan Bouvier seront sur la ligne de départ du Master of Port 2017. © Jean Bernard Pour eux, le compte à rebours a commencé ! Les trente-deux sommeliers inscrits à la sélection de l
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Coup de froid sur les vignes françaises

Coup de froid sur les vignes françaises | Gastronomy & Wines | Scoop.it
Le gel de printemps touche l’ensemble du territoire. Certains viticulteurs ont presque tout perdu, d’autres sortent les grands moyens pour tenter de sauver leur récolte.
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Météo - Les viticulteurs ont "limité les dégâts" après une nuit de gel

Météo - Les viticulteurs ont "limité les dégâts" après une nuit de gel | Gastronomy & Wines | Scoop.it
L'ensemble du secteur viticole avait fait part de son inquiétude en ce début de semaine, alors qu'un phénomène de gelées blanche se profilait. Après une première nuit, les vignerons semblent avoir "limité" les dégâts.
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Damijan Podversic - realising a dream - The Morning Claret

Damijan Podversic - realising a dream - The Morning Claret | Gastronomy & Wines | Scoop.it
Damijan Podversic’s decision in 1999 to reject his conventional winemaking education, in favour of a more “back to the roots” style, did not sit well with his…
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Have a Look Inside Noma Mexico – Photos Revealed of the Exclusive $600 Menu

Have a Look Inside Noma Mexico – Photos Revealed of the Exclusive $600 Menu | Gastronomy & Wines | Scoop.it
Have a Look Inside Noma Mexico, the third pop-up of the most influential restaurant in the world. Photos of the exclusive $600 menu revealed.
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Le Grand Cru Schlossberg en 18 vins de 2015 à 1997

Le Grand Cru Schlossberg en 18 vins de 2015 à 1997 | Gastronomy & Wines | Scoop.it
Mémorable série Schlossberg : 18 vins issus du Grand Cru Schlossberg, dont 14 étaient interprétés par 4 vignerons... ***** Moment grandiose de vin d'Alsace : Notre ami grand amateur de vin d’Alsace et sa charmante épouse nous ont invités pour partager l’interprétation du Grand Cru Schlossberg en cette fin Mars 2017, avec 18 Schlossberg avant, pendant…
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World's 50 Best Restaurants 2017, Eleven Madison Park at the Top: Here's the Full List

World's 50 Best Restaurants 2017, Eleven Madison Park at the Top: Here's the Full List | Gastronomy & Wines | Scoop.it
Eleven Madison Park in New York is the world's best restaurant for 2017. Second is Osteria Francescana and third is El Celler de Can Roca. See the full list.
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