Gastronomy & Wines
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Quand le Jura voit rouge...

Quand le Jura voit rouge... | Gastronomy & Wines | Scoop.it
    Le Jura, pays du jaune, nul ne saurait le contester, si ce n'est Marseille. Mais là, difficile de rivaliser, à moins de tenter une...
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Wine and food all around the world ...  
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Le bonheur est dans le Vercors et au Palégrié

Le bonheur est dans le Vercors et au Palégrié | Gastronomy & Wines | Scoop.it
Le Vercors a son étoile Michelin avec Guillaume Monjuré et le restaurant Palégrié. Avec sa compagne Chrystel, ils jouent la carte du local.
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Marc Haeberlin présente sa nouvelle version de l’Auberge de l’Ill

Marc Haeberlin présente sa nouvelle version de l’Auberge de l’Ill | Gastronomy & Wines | Scoop.it
Marc Haeberlin présente sa nouvelle version de l’Auberge de l’Ill
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@PUNCH_DRINK | How Saumur Became a Loire Valley Powerhouse

@PUNCH_DRINK | How Saumur Became a Loire Valley Powerhouse | Gastronomy & Wines | Scoop.it
In recent years, Saumur has been making wines more ambitious than history has dictated. Jon Bonné on the future of the Loire Valley region.
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Guide Michelin : pluies d'étoiles sur la vallée de Kaysersberg

Guide Michelin : pluies d'étoiles sur la vallée de Kaysersberg | Gastronomy & Wines | Scoop.it
Les étoiles brillent dans les restaurants de la vallée de Kaysersberg depuis quelques semaines. Il y avait déjà le Chambard... Le guide Michelin a en plus récompensé deux nouvelles adresses.
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4 très grands plats doublements étoilés dans des maisons éternelles, au Chambard et chez Jeunet !

4 très grands plats doublements étoilés dans des maisons éternelles, au Chambard et chez Jeunet ! | Gastronomy & Wines | Scoop.it
Blog indépendant et épicurien sur la gastronomique et l’œnologique, par un amateur-professionnel.
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10 Dishes from France's Newest Three Michelin Star Restaurant

10 Dishes from France's Newest Three Michelin Star Restaurant | Gastronomy & Wines | Scoop.it
10 dishes from chef Yannick Alléno's Le 1947, France's newest three Michelin star restaurant.
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EXCLUSIF. Michelin : Yannick Alléno, 3 étoiles à Cheval blanc

EXCLUSIF. Michelin : Yannick Alléno, 3 étoiles à Cheval blanc | Gastronomy & Wines | Scoop.it
Le chef, déjà auréolé de 3 macarons au Pavillon Ledoyen à Paris, récolte le graal au 1947 à Courchevel dans l'édition 2017 du guide rouge.
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Gastronomie : Jean Sulpice, l'étoile montante ! 

Gastronomie : Jean Sulpice, l'étoile montante !  | Gastronomy & Wines | Scoop.it
Retrouvez gratuitement les vidéos des programmes en streaming sur 6play : les émissions et épisodes de série en intégralité, des vidéos supplémentaires et les meilleurs extraits.
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Le magazine YAM fête la cuisine au Pavillon Ledoyen

Le magazine YAM fête la cuisine au Pavillon Ledoyen | Gastronomy & Wines | Scoop.it
Retour en images sur cette soirée d’exception qui a réuni la communauté YAM et récompensé 6 jeunes talents : - Jean-Baptiste Klein (YAM sommelier)
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Jean-François Piège file vers les étoiles

Jean-François Piège file vers les étoiles | Gastronomy & Wines | Scoop.it
Près de l'Élysée, au Grand Restaurant, on monte sans effort vers le sommet des saveurs et de la plénitude.
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René Redzepi on Noma’s last supper – and what comes next

René Redzepi on Noma’s last supper – and what comes next | Gastronomy & Wines | Scoop.it
The decade’s greatest restaurant will serve its final meal next month. Noma’s head chef René Redzepi talks about a new restaurant that will again revolutionise cooking – Noma 2.0
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La plus grande marqueterie du monde est dans un restaurant alsacien

La plus grande marqueterie du monde est dans un restaurant alsacien | Gastronomy & Wines | Scoop.it
A Illhausern, l'Auberge de l'Ill, classée 3 étoiles au Michelin, fait peau neuve. Elle a  a profité de sa rénovation pour s'offrir la plus grande marqueterie du monde. Tout a été réalisé par des artisans locaux.
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17 Georgian Grape Varieties to look out for in 2017

17 Georgian Grape Varieties to look out for in 2017 | Gastronomy & Wines | Scoop.it
17 Georgian Grape Varieties to look out for in 2017 | Blog | Winerist
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"Skin Contact - Voyage aux origines du vin nu"

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Opération de souscription pour « Skin Contact » Procurez-vous en avant-première, dès le début du mois d’avril 2017 et à tarif préférentiel (20 euros, frais de port inclus pour la France métropolitaine, contre 22 euros en librairie en mai), notre premier ouvrage Skin Contact – Voyage aux origines du vin nu, par Alice Feiring, grâce à ce bon …
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LE CHAMBARD ** à Kaysersberg recrute en Sommellerie

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LE CHAMBARD ** à Kaysersberg Jean-Baptiste Klein, chef sommelier, élu Meilleur Jeune sommelier de l’année 2017 par le Guide Gault et Millau et finaliste du Meilleur sommelier de France 2016, et le chef doublement étoilé, Olivier Nasti Meilleur Ouvrier de
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Le Tour de France des Whiskies - Distillerie Bertrand

Dans cet épisode du Tour de France des Whiskies, destination l'Alsace, et plus précisément le village d'Uberach ! C'est là que nous allons découvrir l
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Michelin Guide to the Nordic Countries 2017 – the Full List

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The Michelin Guide to the Nordic Countries 2017 has been released, with the big news that Iceland has its first Michelin star. See the full list.
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Découvrez les premières images de la  » Maison Troisgros  » à Ouches

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Guide Michelin 2017 : le restaurant Racine à Reims décroche sa 1ère étoile

Guide Michelin 2017 : le restaurant Racine à Reims décroche sa 1ère étoile | Gastronomy & Wines | Scoop.it
Le guide Michelin France a dévoilé ce jeudi à 11h lors d’une conférence de presse à Paris son palmarès, toujours attendu fébrilement par le monde de la gastronomie. A Reims, le restaurant Racine décroche sa 1ère étoile. La sélection du guide rouge est une référence dans la profession.
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Marc Tempé: le vin sincère

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C’est magnifique l’Alsace… j’y retourne toujours avec un grand plaisir. Et j’y rencontre des vignerons qui m’épatent à faire des vins comme il le pensent, jusqu&…
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Meilleur jeune sommelier de France : onze candidats seront en phase finale

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Le site du vin, de l'œnotourisme et de l'art de vivre
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