Gastronomy & Wines
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Revolutionary reds

Revolutionary reds | Gastronomy & Wines | Scoop.it
Austria is in the middle of a red revolution, although one could argue that it has been a long time coming. It was in 1918 that the Austro-Hungarian monarchy collapsed; the first Austrian Republic came into being the following year.

Via Vitabella Luxury Wine / Twitter @Vitabellawine / Also check www.vitabella.fr
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Wine and food all around the world ...  
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10 Dishes from France's Newest Three Michelin Star Restaurant

10 Dishes from France's Newest Three Michelin Star Restaurant | Gastronomy & Wines | Scoop.it
10 dishes from chef Yannick Alléno's Le 1947, France's newest three Michelin star restaurant.
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EXCLUSIF. Michelin : Yannick Alléno, 3 étoiles à Cheval blanc

EXCLUSIF. Michelin : Yannick Alléno, 3 étoiles à Cheval blanc | Gastronomy & Wines | Scoop.it
Le chef, déjà auréolé de 3 macarons au Pavillon Ledoyen à Paris, récolte le graal au 1947 à Courchevel dans l'édition 2017 du guide rouge.
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Gastronomie : Jean Sulpice, l'étoile montante ! 

Gastronomie : Jean Sulpice, l'étoile montante !  | Gastronomy & Wines | Scoop.it
Retrouvez gratuitement les vidéos des programmes en streaming sur 6play : les émissions et épisodes de série en intégralité, des vidéos supplémentaires et les meilleurs extraits.
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Le magazine YAM fête la cuisine au Pavillon Ledoyen

Le magazine YAM fête la cuisine au Pavillon Ledoyen | Gastronomy & Wines | Scoop.it
Retour en images sur cette soirée d’exception qui a réuni la communauté YAM et récompensé 6 jeunes talents : - Jean-Baptiste Klein (YAM sommelier)
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Jean-François Piège file vers les étoiles

Jean-François Piège file vers les étoiles | Gastronomy & Wines | Scoop.it
Près de l'Élysée, au Grand Restaurant, on monte sans effort vers le sommet des saveurs et de la plénitude.
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René Redzepi on Noma’s last supper – and what comes next

René Redzepi on Noma’s last supper – and what comes next | Gastronomy & Wines | Scoop.it
The decade’s greatest restaurant will serve its final meal next month. Noma’s head chef René Redzepi talks about a new restaurant that will again revolutionise cooking – Noma 2.0
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Visit and Vintage Tasting at Quinta do Noval

Visit and Vintage Tasting at Quinta do Noval | Gastronomy & Wines | Scoop.it
Off to an exciting start of the year with a wine trip to the Douro Valley. During 3 days I've visited a few wineries, met and discussed with producers and  barrel-tasted some 2015s and 2016s wines. Definitely a promising year ahead with some very good releases in the horizon. Despite not having much time available on the week schedule, I couldn't help stopping by Quinta do Noval para matar saudades and taste…
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Jean-Baptiste Klein et sa compagne Camille sont deux jeunes sommeliers à la recherche de vins différents... La vidéo en replay.

Jean-Baptiste Klein et sa compagne Camille sont deux jeunes sommeliers à la recherche de vins différents... La vidéo en replay. | Gastronomy & Wines | Scoop.it
Jean-Baptiste Klein, sacré meilleurs sommelier par le guide Gault & Millau 2017, et sa compagne Camille sont deux jeunes sommeliers à la recherche de vins différents.
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Jean-baptiste Klein, en pleine dégustation chez Antoine Petitprez, vigneron qui élabore des vins naturels en Savoie !

Jean-baptiste Klein, en pleine dégustation chez Antoine Petitprez, vigneron qui élabore des vins naturels en Savoie ! | Gastronomy & Wines | Scoop.it
Jean-baptiste Klein, meilleur jeune sommelier de France, en pleine dégustation chez Antoine Petitprez, vigneron qui élabore des vins naturels en Savoi
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"13h15 les Français". Camille et Jean-Baptiste, jeunes sommeliers

"13h15 les Français". Camille et Jean-Baptiste, jeunes sommeliers | Gastronomy & Wines | Scoop.it
Revoir "13h15 les Français". Camille et Jean-Baptiste, jeunes sommeliers en replay. Retrouvez également l'ensemble des magazines de France Télévisions sur Franceinfo.
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Pierre Vincent, responsable technique du domaine de la Vougeraie depuis 2006, prend ses fonctions de directeur-général du domaine Leflaive.

Pierre Vincent, responsable technique du domaine de la Vougeraie depuis 2006, prend ses fonctions de directeur-général du domaine Leflaive. | Gastronomy & Wines | Scoop.it
L'année 2017 commence bien pour Pierre Vincent, responsable technique du domaine de la Vougeraie (propriété de la famille Boisset) depuis 2006, qui prend ses fonctions de directeur-général du prestigieux domaine Leflaive, à Puligny-Montrachet.
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Union De la Sommellerie Française - LE CHAMBARD ** à Kaysersberg recrute...

Union De la Sommellerie Française - LE CHAMBARD ** à Kaysersberg recrute... | Gastronomy & Wines | Scoop.it
LE CHAMBARD ** à Kaysersberg Jean-Baptiste Klein, chef sommelier, élu Meilleur Jeune sommelier de l’année 2017 par le Guide Gault et Millau et finaliste du Meilleur sommelier de France 2016, et le chef doublement étoilé, Olivier Nasti Meilleur Ouvrier de
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Découvrez les premières images de la  » Maison Troisgros  » à Ouches

Découvrez les premières images de la  » Maison Troisgros  » à Ouches | Gastronomy & Wines | Scoop.it
Découvrez les premières images de la  » Maison Troisgros  » à Ouches
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Guide Michelin 2017 : le restaurant Racine à Reims décroche sa 1ère étoile

Guide Michelin 2017 : le restaurant Racine à Reims décroche sa 1ère étoile | Gastronomy & Wines | Scoop.it
Le guide Michelin France a dévoilé ce jeudi à 11h lors d’une conférence de presse à Paris son palmarès, toujours attendu fébrilement par le monde de la gastronomie. A Reims, le restaurant Racine décroche sa 1ère étoile. La sélection du guide rouge est une référence dans la profession.
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Marc Tempé: le vin sincère

Marc Tempé: le vin sincère | Gastronomy & Wines | Scoop.it
C’est magnifique l’Alsace… j’y retourne toujours avec un grand plaisir. Et j’y rencontre des vignerons qui m’épatent à faire des vins comme il le pensent, jusqu&…
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Meilleur jeune sommelier de France : onze candidats seront en phase finale

Meilleur jeune sommelier de France : onze candidats seront en phase finale | Gastronomy & Wines | Scoop.it
Le site du vin, de l'œnotourisme et de l'art de vivre
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Le colporteur de bonne picole

Le colporteur de bonne picole | Gastronomy & Wines | Scoop.it
À 84 ans, Aristide est bouilleur ambulant. Avec son alambic, il sillonne les villages pour distiller de l'eau de vie avec les fruits qu'on lui apporte.
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17 Georgian Grape Varieties to look out for in 2017 @Winerist

17 Georgian Grape Varieties to look out for in 2017 @Winerist | Gastronomy & Wines | Scoop.it
17 Georgian Grape Varieties to look out for in 2017 | Blog | Winerist
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NOMA IN JAPAN : (Ré)inventer le meilleur restaurant du monde

Rejoignez la communauté de créateurs de vidéos la plus passionnée du Web, et bénéficiez d'outils de grande qualité pour héberger, partager et streamer vos vidéos en HD sans pubs.
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Dimanche 8 janvier à 14h15 sur France 2 le portrait de Jean-baptiste Klein, Meilleur jeune sommelier de France

Dimanche 8 janvier à 14h15 sur France 2 le portrait de Jean-baptiste Klein, Meilleur jeune sommelier de France | Gastronomy & Wines | Scoop.it
Dimanche 8 janvier à 14h15, France 2 lance une nouvelle case magazine de 30 minutes ! "LES FRANÇAIS DE 13h15" !
Mon dernier reportage, le portrai
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Vin : le domaine bourguignon Bonneau du Martray passe sous pavillon américain

Vin : le domaine bourguignon Bonneau du Martray passe sous pavillon américain | Gastronomy & Wines | Scoop.it
EXCLUSIF - Propriétaire du club d’Arsenal et du domaine viticole Screaming Eagle, Stanley Kroenk
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Exclusif : Le Clos Rougeard vendu à Martin Bouygues

Exclusif : Le Clos Rougeard vendu à Martin Bouygues | Gastronomy & Wines | Scoop.it
L'affaire devrait faire grand bruit, le célèbre Clos Rougeard de Saumur-Champigny serait en passe d'être racheté par l'homme d'affaire Martin Bouygues.
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