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Terra e gusto 'made in Italy'
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Reagire, sentire, coordinare: le tre parti del cervello che guidano le nostre azioni

Reagire, sentire, coordinare: le tre parti del cervello che guidano le nostre azioni | Italica | Scoop.it
La teoria di Paul MacLean. Le tre sezioni funzionano in modo gerarchico, seguendo un principio: gli impulsi più basici vengono progressivamente raffinati e infine razionalizzati
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La bellezza dopo la stomia. Calendario coraggio per il 2017

La bellezza dopo la stomia. Calendario coraggio per il 2017 | Italica | Scoop.it
ROMA – Stefanie Allemong ha un corpo mozzafiato: addominali scolpiti e un particolare sul basso ventre che la rende particolarmente orgogliosa.
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Sindrome dell’intestino irritabile. Efficace la dieta ‘a basso FODMAP’ - Quotidiano Sanità

Sindrome dell’intestino irritabile. Efficace la dieta ‘a basso FODMAP’ - Quotidiano Sanità | Italica | Scoop.it
Un editoriale pubblicato sul British Medical Journal rilancia l’importanza e l’efficacia della dieta a basso contenuto di FODMAP cioè di alimenti contenenti oligosaccaridi, disaccaridi, monosaccaridi e polioli, molto fermentabili e scarsamente assorbibili. E’ una dieta molto restrittiva, difficile da seguire a lungo ma che nelle mani di un bravo dietologo potrebbe permettere di individuare quali gli alimenti ‘no’, da escludere decisamente, e portare invece a reintrodurre gradualmente tutti gli altri
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Mal di testa e vista offuscata: è la sindrome da pc. A rischio 70milioni di persone

Mal di testa e vista offuscata: è la sindrome da pc. A rischio 70milioni di persone | Italica | Scoop.it
Il New York Times dedica al tema un lungo servizio. Il problema coinvolge un'ampia parte della popolazione e i numeri sono destinati a crescere. Ma bastano...
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Aiuto! C'è un goloso che guida I 10 cibi più pericolosi in auto - L'espresso food&wine

Aiuto! C'è un goloso che guida I 10 cibi più pericolosi in auto - L'espresso food&wine | Italica | Scoop.it
Non è pericoloso solo mettersi alla guida dopo aver bevuto. Ma anche mangiare mentre si guida. Di recente l'ultimo caso a creare scalpore in Usa, è quello di un 71enne che si è schiantato col suo furgone mentre si gustava un Bratwurst. Ma è solo l'ennesimo incidente dovuto all'abitudine - in America davvero diffusa - di mangiare guidando. Da noi in Italia può capitare di sgranocchia qualche biscotto o cracker durante un viaggio, ma negli States pare che oltre il 25% di pasti completi sia consumato durante un tragitto in auto. Per questo le autorità ripetutamente avvertono che mangiare e guidare sono due attività da tenere ben separate. Secondo un rapporto del National Highway Traffic Safety Administration (NHTSA), addirittura il 65% degli incidenti stradali negli Stati Uniti sarebbero causati da automobilisti distratti a mangiare o bere. La Nhtsa ha anche stilato la lista dei 10 cibi e bevande più pericolose al volante. Eccoli (a cura di Eleonora Cozzella)
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Dieta Fast 2/5 per perdere i chili delle feste

Dieta Fast 2/5 per perdere i chili delle feste | Italica | Scoop.it
La soluzione all'eccesso di cibo al quale non avete saputo resistere durante le feste natalizie arriva dalla Gran Bretagna e si chiama Dieta Fast 2:5, o Dieta intermittente.

Il nuovo regime alimentare dimagrante, che già spopola tra i divi...

Via DigitalBites
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Salute, in Italia si paga sempre più di tasca propria - Wired

Salute, in Italia si paga sempre più di tasca propria - Wired | Italica | Scoop.it
In Italia cresce il numero di chi paga per le visite specialistiche e nel 2013 un terzo di questi pazienti ha sborsato in media più di 200 euro. Ma si fanno sentire le differenze regionali a partire dal Lazio.

Via DigitalBites
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L’archivio della biodiversità agroalimentare si fa al mercato (da Beirut a Marsiglia fino a Torino)

L’archivio della biodiversità agroalimentare si fa al mercato (da Beirut a Marsiglia fino a Torino) | Italica | Scoop.it
La Boqueria di Barcellona e il mercato di Xanthi, nella città antica, in Grecia; i banchi coperti del Sant’Ambrogio di Firenze,  il  Souk el Tayeb di Beirut,  quello centrale di Tunisi.
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Omeopatia non è curarsi con le erbe. Omeopatia è diluizione – Scienza in cucina - Blog - Le Scienze

Omeopatia non è curarsi con le erbe. Omeopatia è diluizione – Scienza in cucina - Blog - Le Scienze | Italica | Scoop.it
Avviso ai naviganti: questo articolo fa parte della serie “Consigli non richiesti a giovani scienziati aspiranti divulgatori”. Uomo avvisato…Quando si vogliono discutere temi complessi e controversi, come la sperimentazione animale, gli OGM, l’agricoltura biologica o i vaccini, è forte la tentazione di voler trattare tutti, ma proprio tutti, gli aspetti in una volta sola. Sappiate [...]
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Nasce il FFF, food for fighting per chi lotta (contro le malattie)

Nasce il FFF, food for fighting per chi lotta (contro le malattie) | Italica | Scoop.it
È il nuovo mantra per Davide Scabin che da qualche mese si dedica alla ricerca per applicare le conoscenze mediche alla cucina godibile. E non poteva essere più coerente col tema delledizione numero dieci del congresso Identità Golose in corso a Milano, dedicata alla golosa intelligenza
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Feste e chili di troppo, mangiare
più lenti riduce introito calorie

Feste e chili di troppo, mangiare<br/>più lenti riduce introito calorie | Italica | Scoop.it
ROMA La maratona delle abbuffate non è ancora finita. Un piccolo trucco per non continuare ad accumulare chili arriva dal dipartimento di Kinesiologia della Texas Christian University (Usa) ha eseguito uno studio sia su persone normopeso, che...
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Celiachia: pappa senza glutine non oltre il sesto mese | Bimbisani&belli

Celiachia: pappa senza glutine non oltre il sesto mese | Bimbisani&belli | Italica | Scoop.it
il rischio di ammalarsi di celiachia dipenderebbe dalle abitudini alimentari seguite nei primi anni di vita: in particolare dall’introduzione di prodotti a base di glutine dopo i 6 mesi di vita e dall’allattamento al seno oltre l’anno...
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Cibo OGM favorisce aumento casi di intolleranza al glutine e celiachia

Cibo OGM favorisce aumento casi di intolleranza al glutine e celiachia | Italica | Scoop.it
Gli OGM legati all'aumento improvviso dei casi di intolleranza al glutine e celiachia negli USA secondo un rapporto dell'IRT.

Via nemoravi
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La curcuma fa davvero bene alla salute? - Wired

La curcuma fa davvero bene alla salute? - Wired | Italica | Scoop.it
Come spezia, additivo o integratore alimentare la curcuma è assolutamente sicura, ma le sue supposte doti terapeutiche sono ancora tutte da dimostrare
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Prodotti senza glutine: in vigore le nuove norme per l'etichetta

Prodotti senza glutine: in vigore le nuove norme per l'etichetta | Italica | Scoop.it
In vigore le nuove norme per l'etichettatura degli alimenti senza glutine. I prodotti per celiaci non saranno più considerati "dietetici".
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Appunti 2.0, così penna e taccuino diventano hi-tech

Appunti 2.0, così penna e taccuino diventano hi-tech | Italica | Scoop.it
Uno studio ha dimostrato le maggiori doti di memoria e ragionamento possedute da chi scrive con carta e inchiostro rispetto a chi usa pc o tablet. E le aziende...
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Spendiamo quasi due miliardi in cibo per cani e gatti

Spendiamo quasi due miliardi in cibo per cani e gatti | Italica | Scoop.it
Tra cani, gatti, pappagalli, pesci, roditori e rettili, ci sono oltre 60 milioni di animali nelle case italiane. Nel 2105 il mercato del "petfood" ha registrato un fatturato di 1,9 miliardi di euro. E anche i nostri amici da compagnia iniziano ad avere problemi di sovrappeso, con relative malattie annesse ...
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Il Ciabotto abruzzese di Sara Scutti

Il Ciabotto abruzzese di Sara Scutti | Italica | Scoop.it
Appetibilis ha incontrato Sara Scutti, appassionata di cucina locale abruzzese e aspirante chef. Per la nostra prima chiacchierata di argomento gastronomico, Sara ha scelto di proporre una ricetta ...
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Marito in pensione? A farne le spese (in salute) è la moglie - Il Salvagente

Marito in pensione? A farne le spese (in salute) è la moglie - Il Salvagente | Italica | Scoop.it
Il Salvagente
Marito in pensione? A farne le spese (in salute) è la moglie
Il Salvagente
I mariti lasciano il lavoro per il meritato riposo, e vanno in pensione?
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Associazione Celiachia Calabria denuncia soprusi di Federfarma ... - Strill.it

Associazione Celiachia Calabria denuncia soprusi di Federfarma ... - Strill.it | Italica | Scoop.it
Associazione Celiachia Calabria denuncia soprusi di Federfarma ...
Strill.it
"Serrata dei farmacisti nei confronti dei celiaci di Catanzaro.
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Ponti a Pasqua e bikini bridge: 10 cibi irrinunciabili per la prova costume

Ponti a Pasqua e bikini bridge: 10 cibi irrinunciabili per la prova costume | Italica | Scoop.it

Primavera, se ci sei batti un colpo. Un giorno sole, un giorno sta per piovere. Ma voi, tutte voi, avete in mente il prossimo obiettivo: Pasqua. E il bikini. Leggo che questa sarà l’estate del bikini bridge.


Via Paolo Fumagalli
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Artrosi, gonfiori e rigidità
i primi segnali

Artrosi, gonfiori e rigidità<br/>i primi segnali | Italica | Scoop.it
ROMA L'artrosi della mano, degenerazione progressiva delle cartilagini che rivestono le estremità delle ossa, provoca un consumo delle articolazioni che, con il passare del
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Goji, la bacca che combatte
le infezioni e l'influenza

Goji, la bacca che combatte<br/>le infezioni e l'influenza | Italica | Scoop.it

Per proteggersi dal virus dell'influenza il vaccino non sempre basta. Se a questo però si associa l'assunzione di bacche di Goji, l'azione antinfluenzale è garantita...

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La folle e pericolosissima dieta del cotone

La folle e pericolosissima dieta del cotone | Italica | Scoop.it
Le prime a fare ricorso alla dieta del cotone sono state le modelle. Da qualche tempo a questa parte, però, si sta diffondendo anche sul...
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