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Terra e gusto 'made in Italy'
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I 10 cibi che mangeremo nel futuro - VanityFair.it

I 10 cibi che mangeremo nel futuro - VanityFair.it | Italica | Scoop.it
Ingredienti esotici, antichissimi, tendenze e nuove scoperte in fatto di alimentazione. Per sapere quali saranno gli ingredienti del futuro. E quali speriamo di no
Edible News's insight:

tra una molecola e l'altra :)

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Suggested by Fabrizio Bellavista
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Comieco e L'Università' di Scienze Gastronomiche lanciano ...

Comieco e L'Università' di Scienze Gastronomiche lanciano ... | Italica | Scoop.it
Accedendo al sito è possibile infatti vestire i panni di un piccolo imprenditore del settore agroalimentare e mettere a punto la propria filiera produttiva, verificando il livello di sostenibilità delle proprie scelte da quattro diversi punti di ...
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Unità d'Italia, gli chef: ''A tavola la si fa con spaghetti e olio extravergine'' - Adnkronos Cucina

Unità d'Italia, gli chef: ''A tavola la si fa con spaghetti e olio extravergine'' - Adnkronos Cucina | Italica | Scoop.it
Roma - (Ign) - Difficile trovare 'un piatto' che possa unire la cucina regionale del nostro Paese, ma non impossibile per un maestro dei fornelli.
Edible News's insight:

Difficile trovare 'un piatto' simbolo d'unita'? Difficile, ma non impossibile...

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Vino, il Chianti in Cina si chiama 'Salute dell'Imperatore' - gonews

Vino, il Chianti in Cina si chiama 'Salute dell'Imperatore' - gonews | Italica | Scoop.it
ANSA.it
Vino, il Chianti in Cina si chiama 'Salute dell'Imperatore'
gonews
Il marchio del vino Chianti è stato registrato in Cina, una settimana fa, con un ideogramma cinese che si legge 'Kang Di' che in lingua vuol dire 'Salute dell'Imperatoré.
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Porcino: top ten per stabilire qual è la morte sua

Porcino: top ten per stabilire qual è la morte sua | Italica | Scoop.it
La prima grande pioggia della stagione apre le danze, impregna l’aria di aromi nuovi e porta i funghi. Ce li ho davanti agli occhi come ricordo atavico, dentro un cestino di vimini, con i residui di terra e il profumo di bosco.
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Rescooped by Edible News from Le Marche another Italy
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Fritto Connection: The World festival of Fried Food

Fritto Connection: The World festival of Fried Food | Italica | Scoop.it

For those of you with a sweet tooth, don’t miss the Fritto Misto in Ascoli Piceno from April the 25th to May the 1st. Between Piazza Arringo and the beautiful Chiostro di San Francesco, you’ll be tempted by fried specialties from all over the world and, of course, Italy all courting the undisputed queen of the area: l’Oliva Tenera Ascolana d.o.p. an excellent and renowned product from southern Marche. Don't forget to taste the typical Fritto misto all'Ascolana that include the famous “Olive Fritte all'Ascolana” (stuffed Meat Fried Olives).
To digest you can walk the marvelous marble narrow roads of the magnificent town of Ascoli Piceno to end with an anisette ‘con la mosca’ of famous Meletti Cafè. The liquor is immersed in a coffee bean, hence the name, and you can enjoy its fresh and pungent smell in the surroundings of the Liberty furnishings of the historic bar, for an exquisitely retro experience.


Via Mariano Pallottini
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Così fan tutti: Riconosciamoci in questi 7 artisti della scarpetta

Così fan tutti: Riconosciamoci in questi 7 artisti della scarpetta | Italica | Scoop.it
Fa freddo uomini e donne goduriosi. Possiamo smetterla con le insalate e tornare in pace tra le braccia di mamma ragù e papà brasato.
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Allarme falsa mozzarella, c’è un kit per farla in 30 minuti | Online-News

Mozzarella e parmigiano fatti in casa con un kit di polverine...

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Salute: facciamo un tuffo nella storia per scoprire le diverse abitudini ... - Meteo Web

Salute: facciamo un tuffo nella storia per scoprire le diverse abitudini ... - Meteo Web | Italica | Scoop.it

In ogni era, il rapporto tra le abitudini alimentari e le caratteristiche fisiche ci risulta piuttosto diversificato...

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Latkes n Cookies, It's Holidays Time! - Recipes from The Recipes Hunter

Latkes n Cookies, It's Holidays Time! - Recipes from The Recipes Hunter | Italica | Scoop.it

Traditional and tasty...

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L’autunno slow di Volterra

L’autunno slow di Volterra | Italica | Scoop.it
Parte integrante della provincia di Pisa e cuore vivo del suo patrimonio culturale, Volterra è una città straordinaria che incarna il meglio dell’arte etrusca, romana, medievale e rinascimentale, dominando da un colle tutta la valle del Cecina.
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