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Terra e gusto 'made in Italy'
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Slow Food, 150mila firme al ministro Martina contro il latte in polvere ... - Il Fatto Quotidiano

Slow Food, 150mila firme al ministro Martina contro il latte in polvere ... - Il Fatto Quotidiano | Italica | Scoop.it
Slow Food, 150mila firme al ministro Martina contro il latte in polvere ... Tanti sono i firmatari della petizione "Il formaggio si fa con il latte!"
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Pecorino e Passerina, i vini Piceni trovano i nuovi mattatori

Pecorino e Passerina, i vini Piceni trovano i nuovi mattatori | Italica | Scoop.it
L’area vinicola del Piceno rappresenta il 50% della produzione vitivinicola delle Marche. Un dato importante, che mette in luce la valenza economica di un territorio che, per assurdo, è ancora relativamente giovane e poco conosciuto.
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Il Ciabotto abruzzese di Sara Scutti

Il Ciabotto abruzzese di Sara Scutti | Italica | Scoop.it
Appetibilis ha incontrato Sara Scutti, appassionata di cucina locale abruzzese e aspirante chef. Per la nostra prima chiacchierata di argomento gastronomico, Sara ha scelto di proporre una ricetta ...
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Celiachia: più rischi per i bimbi nati in estate? - BimbiSaniBelli

Celiachia: più rischi per i bimbi nati in estate? - BimbiSaniBelli | Italica | Scoop.it
La stagione in cui si nasce potrebbe influenzare il rischio di sviluppare la celiachia. I più vulnerabili? I bimbi nati in estate. Ecco perché
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Il Forum della cucina italiana presenta il "FoodAct"

Il Forum della cucina italiana presenta il "FoodAct" | Italica | Scoop.it
Quaranta chef tra i più influenti e tre ministri, insieme per valorizzare la cultura gastronomica ...
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Cibi siciliani a rischio di estinzione 40 presidi SlowFood nell'Isola ... - BlogSicilia.it (Blog)

Cibi siciliani a rischio di estinzione 40 presidi SlowFood nell'Isola ... - BlogSicilia.it (Blog) | Italica | Scoop.it
La Sicilia ha il primato europeo dei cibi a rischio estinzione ed a Londra c’è un interesse crescente nei confronti dell'Isola, specialmente sul cibo.
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Svezia chiama Abruzzo, due secoli di legami - Abruzzo

Svezia chiama Abruzzo, due secoli di legami - Abruzzo | Italica | Scoop.it
La storia di incontri con le persone, le tradizioni, la religione, il cibo e il vino d'Abruzzo, attraversando i paesi della montagna ormai spopolata tra quel che resta del mondo pastorale: è quasi un romanzo quello dello scrittore svedese...
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Abruzzo, il grido di una casalinga contro gli espropri Terna: ‘Vergogna, faticato una vita per questa terra’

Abruzzo, il grido di una casalinga contro gli espropri Terna: ‘Vergogna, faticato una vita per questa terra’ | Italica | Scoop.it
Una vita data per la terra... Grande donna. http://t.co/0qQ6C6XNe4
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Mangeresti cavallette fritte?

Mangeresti cavallette fritte? | Italica | Scoop.it
 
A molti sembra semplicemente disgustoso. Ma già si fa in varie parti del mondo (principalmente in Asia) ed è stato “sdoganato” anche nell’alta cucina. Mangiare insetti, dicono in molti, in futuro sarà per tutti.
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Travel tips: Abruzzo, and this week’s best deals

Travel tips: Abruzzo, and this week’s best deals | Italica | Scoop.it
This often overlooked Adriatic province is reckoned to have the best food in Italy. Plus, a boutique hotel in Bradford on Avon, and The Sound of Music revisited
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Fondi promozione vino: così le Regioni bloccano la svolta

Fondi promozione vino: così le Regioni bloccano la svolta | Italica | Scoop.it
Si accende nel settore del vino lo scontro sulla gestione dei fondi promozione.
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Sicurezza, Gdata: "Dati personali, il petrolio del nuovo millennio"

Sicurezza, Gdata: "Dati personali, il petrolio del nuovo millennio" | Italica | Scoop.it
30 anni di attività per l'azienda, tra storia, nuovi obiettivi della sicurezza digitale e nuovi bersagli del cybercrimine
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Vivere in 7 metri quadrati ecco la casa più piccola al mondo firmata Renzo Piano | Design Fanpage

Vivere in 7 metri quadrati ecco la casa più piccola al mondo firmata Renzo Piano | Design Fanpage | Italica | Scoop.it
Renzo Piano ha progettato Diogene, l'unità abitativa più piccola del mondo, installata nel giardino del Vitra Campus in Germania, per vivere in totale
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Promozione all’estero: a rischio i finanziamenti sui progetti multiregionali

Promozione all’estero: a rischio i finanziamenti sui progetti multiregionali | Italica | Scoop.it
Ennesima tegola sulla promozione del vino...
Edible News's insight:
Storie di ordinaria burocrazia
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I 10 drink che hanno fatto la storia dei cocktail

I 10 drink che hanno fatto la storia dei cocktail | Italica | Scoop.it
Nei giorni scorsi a Città del Capo nel corso del World Class Contest è stato assegnato il nuovo titolo di miglior bartender del mondo: ha vinto un barman giapponese, Michito Kaneko.
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Doggy bag, abitudine in Usa, un tabù per gli italiani

Doggy bag, abitudine in Usa, un tabù per gli italiani | Italica | Scoop.it
Abbiamo abbracciato il fast food e adottato Halloween, accolto la moda e il cinema. Ma lidea di portare a casa il cibo non consumato al ristorante proprio no. Eppure con lanno di Expo e il tema nutrire il pianeta e le campagne di sensibilizzazione forse qualcosa sta cambiando
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Idee creative: 10 modi per riutilizzare le vaschette del ghiaccio

Idee creative: 10 modi per riutilizzare le vaschette del ghiaccio | Italica | Scoop.it
Spesso in casa si hanno più contenitori di ghiaccio di quanti servano realmente: ecco come riciclarli in modo originale.
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La rinascita del vino in Laguna - La Repubblica

La rinascita del vino in Laguna - La Repubblica | Italica | Scoop.it
Dai Bisol di Venissa all'imprenditore francese Michel Thoulouze con il suo Orto, passando per gli studi di enoarcheologia dell'università di
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Sindrome del colon irritabile: potrebbe essere colpa del glutine - Corriere della Sera

Sindrome del colon irritabile: potrebbe essere colpa del glutine - Corriere della Sera | Italica | Scoop.it
I pazienti trattati con una dieta gluten-freehanno visto i sintomi diminuire. Potrebbero essere trattati con una dieta apposita, meno restrittiva dei celiaci
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50 cose da fare in Abruzzo almeno una volta nella vita | I viaggi di Dante

50 cose da fare in Abruzzo almeno una volta nella vita | I viaggi di Dante | Italica | Scoop.it
24. Cammino di San Tommaso. Prende spunto dal modello del Cammino di Santiago de Compostela, e ripercorre quello...
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"Il cibo è prezioso. Basta sprechi". Intervista a Massimo Bottura

"Il cibo è prezioso. Basta sprechi". Intervista a Massimo Bottura | Italica | Scoop.it
Colloquio con lo chef dell'Osteria Francescana di Modena su Expo, Refettorio Ambrosiano, McDonald's, alta cucina e filosofia antispreco ...
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TTIP: cos'è e quali conseguenze avrà su salute ed economia

TTIP: cos'è e quali conseguenze avrà su salute ed economia | Italica | Scoop.it
Nelle ultime settimane si è parlato molto di TTIP: cos'è? Giuliano Gallini ci spiega dinamiche e conseguenze dell'accordo tra Unione Europea e Stati Uniti..
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Fondi promozione vino: così le Regioni bloccano la svolta - Food24

Fondi promozione vino: così le Regioni bloccano la svolta - Food24 | Italica | Scoop.it
Si accende nel settore del vino lo scontro sulla gestione dei fondi promozione. Un ricco budget (circa 102 milioni di euro l’anno per cofinanziare al 50% i progetti promozionali e che quindi con le risorse dei privati possono portare a …
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