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Porcino: top ten per stabilire qual è la morte sua

Porcino: top ten per stabilire qual è la morte sua | Italica | Scoop.it
La prima grande pioggia della stagione apre le danze, impregna l’aria di aromi nuovi e porta i funghi. Ce li ho davanti agli occhi come ricordo atavico, dentro un cestino di vimini, con i residui di terra e il profumo di bosco.
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Terra e gusto 'made in Italy'
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Il Forum della cucina italiana presenta il "FoodAct"

Il Forum della cucina italiana presenta il "FoodAct" | Italica | Scoop.it
Quaranta chef tra i più influenti e tre ministri, insieme per valorizzare la cultura gastronomica ...
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Cibi siciliani a rischio di estinzione 40 presidi SlowFood nell'Isola ... - BlogSicilia.it (Blog)

Cibi siciliani a rischio di estinzione 40 presidi SlowFood nell'Isola ... - BlogSicilia.it (Blog) | Italica | Scoop.it
La Sicilia ha il primato europeo dei cibi a rischio estinzione ed a Londra c’è un interesse crescente nei confronti dell'Isola, specialmente sul cibo.
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Svezia chiama Abruzzo, due secoli di legami - Abruzzo

Svezia chiama Abruzzo, due secoli di legami - Abruzzo | Italica | Scoop.it
La storia di incontri con le persone, le tradizioni, la religione, il cibo e il vino d'Abruzzo, attraversando i paesi della montagna ormai spopolata tra quel che resta del mondo pastorale: è quasi un romanzo quello dello scrittore svedese...
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Abruzzo, il grido di una casalinga contro gli espropri Terna: ‘Vergogna, faticato una vita per questa terra’

Abruzzo, il grido di una casalinga contro gli espropri Terna: ‘Vergogna, faticato una vita per questa terra’ | Italica | Scoop.it
Una vita data per la terra... Grande donna. http://t.co/0qQ6C6XNe4
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Mangeresti cavallette fritte?

Mangeresti cavallette fritte? | Italica | Scoop.it
 
A molti sembra semplicemente disgustoso. Ma già si fa in varie parti del mondo (principalmente in Asia) ed è stato “sdoganato” anche nell’alta cucina. Mangiare insetti, dicono in molti, in futuro sarà per tutti.
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Travel tips: Abruzzo, and this week’s best deals

Travel tips: Abruzzo, and this week’s best deals | Italica | Scoop.it
This often overlooked Adriatic province is reckoned to have the best food in Italy. Plus, a boutique hotel in Bradford on Avon, and The Sound of Music revisited
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Fondi promozione vino: così le Regioni bloccano la svolta

Fondi promozione vino: così le Regioni bloccano la svolta | Italica | Scoop.it
Si accende nel settore del vino lo scontro sulla gestione dei fondi promozione.
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Uno spagnolo al top. Ecco i migliori 100 ristoranti d'Europa

Uno spagnolo al top. Ecco i migliori 100 ristoranti d'Europa | Italica | Scoop.it
Il sito che la pubblica ogni anno di chiama OAD, Opinionated About Dining. E' la classifica dei cento ristoranti migliori del Vecchio Continente. Viene stilata coi voti di un sondaggio effettuato tra i 4500 iscritti al sito.
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Un tourt virtuale di Expo. Con Petrini, Slow Food. - La Gazzetta dello Sport

Un tourt virtuale di Expo. Con Petrini, Slow Food. - La Gazzetta dello Sport | Italica | Scoop.it
Il fondatore di Slow Food ci accompagna in un giro virtuale della manifestazione, dal "suo" Biodiversity Park al Future Food District, al Padiglione Arts&Food
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Apple, i chip dei nuovi iPhone... li farà Samsung

Apple, i chip dei nuovi iPhone... li farà Samsung | Italica | Scoop.it
L'indiscrezione che circola già da qualche tempo è stata confermata da Bloomberg: i processori A9 saranno Made in Corea
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A Cortona il documento più antico su vino, Tabula Cortonensis - ANSA.it

A Cortona il documento più antico su vino, Tabula Cortonensis - ANSA.it | Italica | Scoop.it
Sarà proprio la Tabula Cortonensis il primo documento ad aprire la mostra Arte e Vino che dal 12 aprile e fino al 15 agosto si svolgerà a Verona, al Palazzo della Gran Guardia.
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Etichetta trasparente: necessaria per 9 italiani su 10

Etichetta trasparente: necessaria per 9 italiani su 10 | Italica | Scoop.it
Nove italiani su dieci vogliono conoscere l’origine delle materie prime dei prodotti agroalimentari e chiedono etichette chiare e trasparenti. Non stupisce, anzi era abbastanza prevedibile.
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Idee creative: 10 modi per riutilizzare le vaschette del ghiaccio

Idee creative: 10 modi per riutilizzare le vaschette del ghiaccio | Italica | Scoop.it
Spesso in casa si hanno più contenitori di ghiaccio di quanti servano realmente: ecco come riciclarli in modo originale.
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La rinascita del vino in Laguna - La Repubblica

La rinascita del vino in Laguna - La Repubblica | Italica | Scoop.it
Dai Bisol di Venissa all'imprenditore francese Michel Thoulouze con il suo Orto, passando per gli studi di enoarcheologia dell'università di
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Sindrome del colon irritabile: potrebbe essere colpa del glutine - Corriere della Sera

Sindrome del colon irritabile: potrebbe essere colpa del glutine - Corriere della Sera | Italica | Scoop.it
I pazienti trattati con una dieta gluten-freehanno visto i sintomi diminuire. Potrebbero essere trattati con una dieta apposita, meno restrittiva dei celiaci
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50 cose da fare in Abruzzo almeno una volta nella vita | I viaggi di Dante

50 cose da fare in Abruzzo almeno una volta nella vita | I viaggi di Dante | Italica | Scoop.it
24. Cammino di San Tommaso. Prende spunto dal modello del Cammino di Santiago de Compostela, e ripercorre quello...
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"Il cibo è prezioso. Basta sprechi". Intervista a Massimo Bottura

"Il cibo è prezioso. Basta sprechi". Intervista a Massimo Bottura | Italica | Scoop.it
Colloquio con lo chef dell'Osteria Francescana di Modena su Expo, Refettorio Ambrosiano, McDonald's, alta cucina e filosofia antispreco ...
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TTIP: cos'è e quali conseguenze avrà su salute ed economia

TTIP: cos'è e quali conseguenze avrà su salute ed economia | Italica | Scoop.it
Nelle ultime settimane si è parlato molto di TTIP: cos'è? Giuliano Gallini ci spiega dinamiche e conseguenze dell'accordo tra Unione Europea e Stati Uniti..
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Fondi promozione vino: così le Regioni bloccano la svolta - Food24

Fondi promozione vino: così le Regioni bloccano la svolta - Food24 | Italica | Scoop.it
Si accende nel settore del vino lo scontro sulla gestione dei fondi promozione. Un ricco budget (circa 102 milioni di euro l’anno per cofinanziare al 50% i progetti promozionali e che quindi con le risorse dei privati possono portare a …
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Le 10 regole per avere l’orto perfetto

Le 10 regole per avere l’orto perfetto | Italica | Scoop.it
Verticale, orizzontale, sul giardino, sul terrazzo o in appartamento, perfino “a porter”. Sostenibile, economico, biologico, in terra o in acqua: l’orto diventa una pratica fai da te.
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Sei mesi per fare il giro del mondo attraverso il cibo

Sei mesi per fare il giro del mondo attraverso il cibo | Italica | Scoop.it
145 Paesi, 80 padiglioni, 13 organizzazioni civili, 5 "corporate, 3 organismi sovranazionali e 9 aree tematiche chiamate cluster. Al via a Milano l'Esposizione universale. E il quartiere Italia aprirà i suoi borghi e le piazzette ...
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Nel mirino il Prosecco alla spina in Canada

Nel mirino il Prosecco alla spina in Canada | Italica | Scoop.it
Dopo il Regno Unito, adesso il caso del Prosecco spillato arriva in Canada. I produttori si muovono per valorizzare l'eccellenza mde in Italy all'estero ...
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Mostre, il vino celebrato dall'arte in 170 capolavori - ANSA.it

Mostre, il vino celebrato dall'arte in 170 capolavori - ANSA.it | Italica | Scoop.it
(ANSA) Cinque secoli d'arte per celebrare il vino, i suoi miti e le leggende...
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