Inocuidad de alimentos
2.8K views | +0 today
Follow
Inocuidad de alimentos
"Información relacionada con la inocuidad alimentaria"
Your new post is loading...
Your new post is loading...
Scooped by Carolina Aragón
Scoop.it!

Los cinco mejores chocolates del mundo -by Marketing4food | marketing4food

Los cinco mejores chocolates del mundo -by Marketing4food | marketing4food | Inocuidad de alimentos | Scoop.it
El chocolate es un artículo muy preciado por la mayoría de consumidores, se puede comprar en diversas formas: Bombones, bizcochos, tabletas, pasteles e
more...
No comment yet.
Scooped by Carolina Aragón
Scoop.it!

Control de proveedores y plan APPCC

Control de proveedores y plan APPCC | Inocuidad de alimentos | Scoop.it
En todos los sectores, los proveedores de cada una de las organizaciones poseen una relevancia para las mismas cuanto menos destacable, lo que impone la obligatoriedad de someterlos a un control y ...
more...
No comment yet.
Scooped by Carolina Aragón
Scoop.it!

Importancia de las biopelículas en la industria de los alimentos

Importancia de las biopelículas en la industria de los alimentos | Inocuidad de alimentos | Scoop.it

Importancia de las biopelículas en la industria de los alimentos

more...
No comment yet.
Scooped by Carolina Aragón
Scoop.it!

¿Qué es la Food Defense (defensa alimentaria)?

¿Qué es la Food Defense (defensa alimentaria)? | Inocuidad de alimentos | Scoop.it
La necesidad de implantar un sistema de “Food Defense” (Defensa Alimentaria) en las empresas que quieran certificarse conforme a estándares internacionales de calidad vienen impuestos por la Inicia...
more...
No comment yet.
Scooped by Carolina Aragón
Scoop.it!

Fraude lácteo: el 80% de las marcas extranjeras de fórmula infantil en China son falsas

Fraude lácteo: el 80% de las marcas extranjeras de fórmula infantil en China son falsas | Inocuidad de alimentos | Scoop.it
La preocupación por la calidad y seguridad de los productos preparados para lactantes nacionales chinos han llevado a los compradores ...
more...
No comment yet.
Scooped by Carolina Aragón
Scoop.it!

Inicia The Global Food Safety Conference. Foro global de Inocuidad Alimentaria en Barcelona, España

Inicia The Global Food Safety Conference. Foro global de Inocuidad Alimentaria en Barcelona, España | Inocuidad de alimentos | Scoop.it
Inicia The Global Food Safety Conference. Foro global de Inocuidad Alimentaria en Barcelona, España.
more...
No comment yet.
Scooped by Carolina Aragón
Scoop.it!

Ikea retira postres en 23 países por riesgo de contaminación fecal

Ikea retira postres en 23 países por riesgo de contaminación fecal | Inocuidad de alimentos | Scoop.it
China requisa dos toneladas de tartas tras detectar altos niveles de bacterias coliformes. Según la cadena, no afecta a España
more...
No comment yet.
Scooped by Carolina Aragón
Scoop.it!

Salmonella Risk Prompts Easter Candy Recall

Salmonella Risk Prompts Easter Candy Recall | Inocuidad de alimentos | Scoop.it
Zachary Confections Inc. says its Zachary Chocolate Covered Marshmallow Eggs could have salmonella and should be thrown out or returned to the store.
more...
No comment yet.
Scooped by Carolina Aragón
Scoop.it!

Introducción a la trazabilidad alimentaria (2)

Introducción a la trazabilidad alimentaria (2) | Inocuidad de alimentos | Scoop.it
La gestión de la trazabilidad desde las empresas alimentarias supone una ventaja para el conjunto del sistema de control sanitario de los alimentos y, por lo tanto, para los consumidores, ya que bu...
more...
No comment yet.
Scooped by Carolina Aragón
Scoop.it!

El picante al tope :: El Informador

El picante al tope :: El Informador | Inocuidad de alimentos | Scoop.it
Para obtener dos años de chilaquiles gratis, el reto es comer un plato en menos de 30 minutos
more...
No comment yet.
Scooped by Carolina Aragón
Scoop.it!

Insutria Cárnica Online - Lanzan papitas sabor pollo con Pepsi

Insutria Cárnica Online  - Lanzan papitas sabor pollo con Pepsi | Inocuidad de alimentos | Scoop.it
Una revolucionaría manera de hacerse de nuevos mercados es la estrategia de PepsiCo, pues ha combinado dos de sus mejores productos para conquistar a...
more...
No comment yet.
Scooped by Carolina Aragón
Scoop.it!

Gripe aviar alerta a México: sacrificarán 600.000 aves

Gripe aviar alerta a México: sacrificarán 600.000 aves | Inocuidad de alimentos | Scoop.it
La cifra de pollos infectados con gripe aviar se disparó en Guanajuato, México pasando de 486.000 ejemplares que se preveía ...
more...
No comment yet.
Scooped by Carolina Aragón
Scoop.it!

El poder conservante de los adobos | EROSKI CONSUMER

El poder conservante de los adobos | EROSKI CONSUMER | Inocuidad de alimentos | Scoop.it
El poder conservante de los adobos | EROSKI CONSUMER.
more...
No comment yet.
Scooped by Carolina Aragón
Scoop.it!

Patrones de consumo

Patrones de consumo | Inocuidad de alimentos | Scoop.it
Desde la última mitad del siglo XX, todos los países atraviesan cambios en los patrones de conducta en cuanto al consumo, en particular, en lo que se refiere a alimentos.
more...
No comment yet.
Scooped by Carolina Aragón
Scoop.it!

FDA publica un nuevo plan para mejorar la seguridad de los alimentos importados

FDA publica un nuevo plan para mejorar la seguridad de los alimentos importados | Inocuidad de alimentos | Scoop.it
La FDA ha publicado su nuevo plan para mejorar la seguridad alimentaria en los países que exportan alimentos a EEUU. El documento, ...
more...
No comment yet.
Scooped by Carolina Aragón
Scoop.it!

Kraft, Ikea y Nestlé afectados por destrucción de 2,5 t de alimentos en China

Kraft, Ikea y Nestlé afectados por destrucción de 2,5 t de alimentos en China | Inocuidad de alimentos | Scoop.it
La oficina de cuarentenas de Shanghai determinó qla destrucción de más de 2,5 toneladas de barras de chocolate ...
more...
No comment yet.
Scooped by Carolina Aragón
Scoop.it!

Coca-Cola lanza Convocatoria 2013

Coca-Cola lanza Convocatoria 2013 | Inocuidad de alimentos | Scoop.it
La compañía lanzó la Convocatoria 2013 del Premio Nacional en Ciencia y Tecnología de Alimentos, galardón que reconoce a investigadores y estudiantes.
more...
No comment yet.
Scooped by Carolina Aragón
Scoop.it!

Más control en productos de terceros países | EROSKI CONSUMER

Más control en productos de terceros países | EROSKI CONSUMER | Inocuidad de alimentos | Scoop.it
Más control en productos de terceros países | EROSKI CONSUMER.
more...
No comment yet.
Scooped by Carolina Aragón
Scoop.it!

Pictures of Food Poisoning Dangers: Cantaloupe, Eggs, Deli Meat, and Food Safety

WebMD's pictures show the most common culprits in food poisoning, symptoms to look for, possible complications, and how to keep your food safe.
more...
No comment yet.
Scooped by Carolina Aragón
Scoop.it!

Francia repartirá a los pobres los platos con carne de caballo retirados :: El Informador

Francia repartirá a los pobres los platos con carne de caballo retirados :: El Informador | Inocuidad de alimentos | Scoop.it
Quienes distribuyan la comida tendrán que informar a los beneficiarios últimos de que hay carne de caballo
more...
No comment yet.
Scooped by Carolina Aragón
Scoop.it!

Rusia detecta carne de caballo europea en una partida de salchichas :: El Informador

Rusia detecta carne de caballo europea en una partida de salchichas :: El Informador | Inocuidad de alimentos | Scoop.it
Rastros de ADN de carne equina fueron detectados en las salchichas por especialistas del Instituto Estatal de Control Científico de Rusia
more...
No comment yet.
Scooped by Carolina Aragón
Scoop.it!

Las empresas de alimentación desconocen sus cadenas de suministro

Las empresas de alimentación desconocen sus cadenas de suministro | Inocuidad de alimentos | Scoop.it
Las diez mayores multinacionales acaparan la tierra, según un estudio de Oxfam
more...
No comment yet.
Scooped by Carolina Aragón
Scoop.it!

Acusan a ex empleados de empresa de mantequilla de maní de provocar brote de Salmonella

Acusan a ex empleados de empresa de mantequilla de maní de provocar brote de Salmonella | Inocuidad de alimentos | Scoop.it
El Departmento de Justicia de Estados Unidos anunció recientemente que algunos ex empleados de Peanut Corporation of America (PCA) se ...
more...
No comment yet.
Scooped by Carolina Aragón
Scoop.it!

Injustificado, desabasto y aumento en precio de pollo y huevo: SE :: El Informador

Injustificado, desabasto y aumento en precio de pollo y huevo: SE :: El Informador | Inocuidad de alimentos | Scoop.it
Advierte que se aplicará todo el rigor de la ley a quienes incurran en abusos
more...
No comment yet.