Innovaciones y nuevos productos en la industria alimentaria
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Uber se convierte en proveedor de comida “bajo demanda” en España

Uber se convierte en proveedor de comida “bajo demanda” en España | Innovaciones y nuevos productos en la industria alimentaria | Scoop.it
En España Uber no es una aplicación de transporte, es un servicio de comida “bajo demanda” (on demand).
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Crean las primeras tintas inteligentes para productos de alimentación

El proyecto ETIVOL, donde se enmarca esta línea de investigación, tiene, entre otras cosas, el objetivo de detectar compuestos volátiles en el aceite de oliva.
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Nestlé lança a linha Gelato no Brasil

Nestlé lança a linha Gelato no Brasil | Innovaciones y nuevos productos en la industria alimentaria | Scoop.it
Inspirada pelos legítimos sorvetes italianos, a Nestlé lança a linha Gelato no Brasil.
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Mars unveils new shakes range

Mars unveils new shakes range | Innovaciones y nuevos productos en la industria alimentaria | Scoop.it
Mars Chocolate Drinks and Treats has announced the launch of Twix, M&M’s Chocolate and M&M’s Peanut Thick Shakes.
The M&M’s Chocolate and M&M’s Peanut Thick Shakes each encompass the signature taste of their M&M’s counterpart.
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Producción de alimentos mediante técnicas de impresión 3D

Producción de alimentos mediante técnicas de impresión 3D | Innovaciones y nuevos productos en la industria alimentaria | Scoop.it
La impresora fabrica la comida diseñada con una textura que facilite la acción de tragar,  y personalizada con nutrientes específicos para cada paciente. La meta sería que cada impresora 3D produjera 600 comidas personalizadas al día.
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New Mars Bar Cake announced

New Mars Bar Cake announced | Innovaciones y nuevos productos en la industria alimentaria | Scoop.it
Mars Chocolate Drinks and Treats (MCD&T) has extended its celebration cake range, with the introduction of the new Mars Bar Cake.
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¿Billetes de avión al “precio” de una bolsa de patatas fritas? Eche un vistazo a esta campaña

¿Billetes de avión al “precio” de una bolsa de patatas fritas? Eche un vistazo a esta campaña | Innovaciones y nuevos productos en la industria alimentaria | Scoop.it
En los últimos tiempos hemos asistido a una paulatina caída del precio de los billetes de avión por parte de algunas aerolíneas lo que ha hecho que sean cada vez más los que se animan a organizar un viaje.
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Investigadores del CSIC crean nuevos snacks dirigidos a niños, personas mayores y deportistas

Investigadores del CSIC crean nuevos snacks dirigidos a niños, personas mayores y deportistas | Innovaciones y nuevos productos en la industria alimentaria | Scoop.it
Los aperitivos se obtienen tras tratar la clara de huevo con una enzima que rompe las proteínas en fragmentos de menor tamaño, un proceso denominado hidrólisis, que permite obtener una amplia gama de texturas nuevas.
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Tequila con sabor a miel

Tequila con sabor a miel | Innovaciones y nuevos productos en la industria alimentaria | Scoop.it
Tequila Hornitos, una marca de Beam Suntory Inc., amplió su línea de tequila con un nuevo sabor de moda: Hornitos Spiced Honey.
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ProCut de Quilinox, productos acabados en un solo ciclo

ProCut de Quilinox, productos acabados en un solo ciclo | Innovaciones y nuevos productos en la industria alimentaria | Scoop.it
El especialista en tecnología inoxidable, Quilinox, presenta en exclusiva la novedosa línea ProCut, capaz de cortar, mezclar, cocer hasta 120º C a vacío, homogeneizar, concentrar...
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Ishida bears the seal to another level - Sweet Press

Ishida bears the seal to another level - Sweet Press | Innovaciones y nuevos productos en la industria alimentaria | Scoop.it
Ishida Europe, represented in Spain by CIMA Commercial Barcelona, has introduced ultrasonic technology in its range of baggers Atlas
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High omega-3 linseed flour enables bakery health claims, says developer

High omega-3 linseed flour enables bakery health claims, says developer | Innovaciones y nuevos productos en la industria alimentaria | Scoop.it
Limagrain Céréales Ingrédients (LCI) has developed a linseed-based flour omega-3 levels that enables blood cholesterol health claims to be made on the end product.
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Cereal sin gluten

Cereal sin gluten | Innovaciones y nuevos productos en la industria alimentaria | Scoop.it
Tomar dos tendencias de alimentos - sin gluten y granola - y voilà, nace un nuevo cereal Chex.
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Cuétara estrena unas galletas que ayudan a reducir el colesterol

Cuétara estrena unas galletas que ayudan a reducir el colesterol | Innovaciones y nuevos productos en la industria alimentaria | Scoop.it
Cuétara, marca perteneciente a Adam Foods, lanza al mercado una gama de galletas con Avenacol, que “ayudan a reducir el colesterol de manera 100% natural“,...
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Fever-Tree Elderflower, para los amantes de los combinados más exigentes

Fever-Tree Elderflower, para los amantes de los combinados más exigentes | Innovaciones y nuevos productos en la industria alimentaria | Scoop.it
Durante los últimos años el gin-tonic se ha convertido en uno de los combinados estrella para los consumidores.
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Sidel instala su primera línea de PET para leche en Brasil

Sidel instala su primera línea de PET para leche en Brasil | Innovaciones y nuevos productos en la industria alimentaria | Scoop.it
Jussara envasa su leche UHT en botellas de PET para destacarse en las estanterías.
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Mornflake launches new Chocolatey Orange Squares

Mornflake launches new Chocolatey Orange Squares | Innovaciones y nuevos productos en la industria alimentaria | Scoop.it
Mornflakes Chocolatey Squares just got a revamp.
Now available with a Chocolate and Orange flavour filling in the centre, the new cereal hopes to appeal to new and existing consumers.
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Investigadores crean un snack de microalgas rico en proteínas

Investigadores crean un snack de microalgas rico en proteínas | Innovaciones y nuevos productos en la industria alimentaria | Scoop.it
VeggieBo cumple con las necesidades de dos tipos de consumidores: primero para los mas gourmet, pero también para los que buscan comida funcional y saludable, ya que las microalgas tienen un alto contenido proteico además de omega 3,6 y 9.
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La primera taza de café espresso preparada en gravedad cero

La primera taza de café espresso preparada en gravedad cero | Innovaciones y nuevos productos en la industria alimentaria | Scoop.it
Gracias a la máquina ISSPresso, los astronautas tienen acceso a una bolsa de café fresco, caliente cada vez que sientan la necesidad de tomar un estimulante.
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Fanta Mezzo: el sabor naranja y el sabor cola pasan por el altar

Fanta Mezzo: el sabor naranja y el sabor cola pasan por el altar | Innovaciones y nuevos productos en la industria alimentaria | Scoop.it
Los incondicionales de Fanta Naranja y el sabor cola están de enhorabuena.
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Helado tipo burrito

Helado tipo burrito | Innovaciones y nuevos productos en la industria alimentaria | Scoop.it
Ben & Jerry, Burlington, Vt (filial de Unilever), lanzó una nueva forma de comer helado con su BRRR-ito.
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Probiotic ice cream may boost oral health for kids

Probiotic ice cream may boost oral health for kids | Innovaciones y nuevos productos en la industria alimentaria | Scoop.it
Consuming a functional ice cream formulated with Bifidobacterium lactis Bb-12 and Lactobacillus acidophilus La-5 may cut levels of caries-causing bacteria in the mouth, says a new study from India.
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Nuevo Milka ChoqSplash, “una experiencia única en el mercado”

Nuevo Milka ChoqSplash, “una experiencia única en el mercado” | Innovaciones y nuevos productos en la industria alimentaria | Scoop.it
Milka en 2015 quiere seguir revolucionando el segmento de tabletas. Así que no sólo se atreve a llenar de ternura los hogares españoles, sino a...
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Danone Actimel unveils ‘monster bottles’ for kids

Danone Actimel unveils ‘monster bottles’ for kids | Innovaciones y nuevos productos en la industria alimentaria | Scoop.it
Actimel for Kids is set to get a boost with the introduction of new Monster bottles.
Actimel for Kids is made using a new recipe full of nutrients including calcium, vitamins and L. Casei live cultures.
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Ishida mejora el pesado y embolsado de Crisp Premium

Ishida mejora el pesado y embolsado de Crisp Premium | Innovaciones y nuevos productos en la industria alimentaria | Scoop.it
El fabricante de patatas premium Mackie’s Crisps ha confiado el pesado y embolsado de su factoría de Inchcoonans, en Reino Unido, a tres equipos completos...
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