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Restaurant Bordeaux : plus de choix dans les vins | Century21 Immo Pro Bordeaux

Restaurant Bordeaux : plus de choix dans les vins | Century21 Immo Pro Bordeaux | Ouvrir ou reprendre un commerce | Scoop.it

Les cartes des vins des restaurants, hôtels et cafés se sont diversifiées et étoffées en 2010. En moyenne en effet, les restaurants proposaient en 2010 37 références différentes de vins, contre 32 l’année précédente.

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Ouvrir ou reprendre un commerce
Restaurants et commerces de proximité : actualités, évolutions, bonnes pratiques
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Commerce : comment ouvrir un bar à salades ?

Commerce : comment ouvrir un bar à salades ? | Ouvrir ou reprendre un commerce | Scoop.it

Le concept du bar à salades est assez simple : un îlot, des barquettes individuelles, de multiples ingrédients à assortir et plusieurs assaisonnements.

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Le principal syndicat hôtelier veut promouvoir le «doggy-bag»

Le principal syndicat hôtelier veut promouvoir le «doggy-bag» | Ouvrir ou reprendre un commerce | Scoop.it
L’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie (Umih), principale organisation patronale de la restauration, a annoncé mercredi avoir signé un accord avec la start-up TakeAway pour promouvoir l’usage du «doggy bag» dans l’Hexagone et lutter contre le gaspillage alimentaire.
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Ces industriels qui surfent sur le boom des apéros

Ces industriels qui surfent sur le boom des apéros | Ouvrir ou reprendre un commerce | Scoop.it
C’est un levier méconnu pour doper l’économie française: l’apéritif! Même quand le chômage est au sommet et que le pouvoir d’achat stagne, les Français dépensent toujours plus pour l’apéro.
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Restauration : les 3 grandes tendances du snacking !

Restauration : les 3 grandes tendances du snacking ! | Ouvrir ou reprendre un commerce | Scoop.it

Conséquences du boom du snacking, trois nouvelles tendances culinaires du snacking ont été identifiées par Cate Marketing dans une récente étude.

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Toujours plus d'entreprises créées en France en 2014

Toujours plus d'entreprises créées en France en 2014 | Ouvrir ou reprendre un commerce | Scoop.it
Touchée par la crise, la France a affiché des taux de chômage record en 2014. La bonne nouvelle, c'est que dans ce contexte plutôt morose, le nombre de créations d'entreprises n'en a pas souffert,
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Les entreprises un peu plus confiantes pour recruter

Les entreprises un peu plus confiantes pour recruter | Ouvrir ou reprendre un commerce | Scoop.it
INFO LE FIGARO - Sur le second trimestre 2015, les chefs d'entreprise français prévoient une hausse de leurs effectifs de 2%, selon le Baromètre Manpower.
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Restauration : le boom du snacking

Restauration : le boom du snacking | Ouvrir ou reprendre un commerce | Scoop.it
Les 5 tendances 2014 en matière de restauration rapide plaçaient le snacking en pole position. Des prévisions qui se sont avérées bien concrètes, puisqu'en 2014
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Gironde : les Pme s’attendent à un léger mieux

Après une année 2014 jugée meilleure que la précédente, les dirigeants de PME s’attendent à nouveau à une légère progression de leur activité cette d’année, d’après l’enquête de conjoncture de Bpifrance. Mais, le secteur du bâtiment demeure exclu de cette tendance.

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En Aquitaine, les patrons gardent la foi

En Aquitaine, les patrons gardent la foi | Ouvrir ou reprendre un commerce | Scoop.it
Après un mauvais deuxième semestre 2014, il n’est pas impossible qu’en Aquitaine l’économie arrive à se redresser. Malgré cette grisaille, il faut remonter à 2010 pour trouver des patrons aquitains plus optimistes qu’aujourd’hui…
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Europe: l'investissement hôtelier a atteint un niveau record en 2014 (étude)

Europe: l'investissement hôtelier a atteint un niveau record en 2014 (étude) | Ouvrir ou reprendre un commerce | Scoop.it
L'investissement hôtelier dans les 5 principaux pays d'Europe a connu une hausse exceptionnelle de 68% en 2014, atteignant un niveau record de 15,2 milliards d'euros, selon le bilan annuel dressé par BNP Paribas Real Estate.Les volumes de ventes de mûrs d'hôtels en 2014, après une année 2013 déjà prospère, ont dépassé les chiffres record enregistrés en 2007, souligne l'étude
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"Il y a tous les ans environ 7 000 entreprises à reprendre"

La reprise d’entreprise peut être une bonne alternative à la création. Des opportunités existent pour les personnes bien renseignées. Les conseils de Jean-Pierre Robin du CRA (Cédants et repreneurs d’affaires) Île-de-France, délégation de Paris. Interview

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Un « fast food » est-il responsable des accidents sur son aire de jeux ?

Un « fast food » est-il responsable des accidents sur son aire de jeux ? | Ouvrir ou reprendre un commerce | Scoop.it
Le nombre de points de vente de restauration rapide explose. Aussi, dans l'intérêt des nouveaux restaurateurs, voici une mise au point, concernant notamment les
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Restauration rapide : le nombre de points de vente explose

Restauration rapide : le nombre de points de vente explose | Ouvrir ou reprendre un commerce | Scoop.it
Restauration rapide : le nombre de points de vente explose
Philippe Platon's insight:

Entre 2003 et 2014, le nombre de points de vente de la restauration rapide a littéralement triplé, passant de 13 000 à 39 000. Selon le cabinet Gira conseil, le marché de la restauration rapide et de la vente au comptoir pèserait en 2013, 46 Mds€. 

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Le savoir-faire, à quoi ça sert ?

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Quiconque a jamais eu l'idée de se lancer dans une création d'entreprise en franchise s'est sans doute posé la question suivante : pourquoi un réseau ? Est-ce que les avantages offerts par un
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Se mettre à son compte en Aquitaine : venez rencontrer le réseau Creditprofessionnel au Salon de l’entreprise !

Se mettre à son compte en Aquitaine : venez rencontrer le réseau Creditprofessionnel au Salon de l’entreprise ! | Ouvrir ou reprendre un commerce | Scoop.it
Le prochain salon de l’entreprise en Aquitaine ouvrira ses portes le 1er avril 2015, au Palais des Congrès de Bordeaux. Durant deux jours, une centaine d’exposants seront sur place pour accueillir les
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Le sandwich : numéro 1 de la consommation

Le sandwich : numéro 1 de la consommation | Ouvrir ou reprendre un commerce | Scoop.it

En 2014, 1 milliard de sandwichs (baguette, panini, wraps) se sont vendus en France contre 970 millions de burgers tous circuits confondus selon NPD Group (voir aussi –> Restauration : le boom du snacking). Soit 26 millions d’unités consommées en France chaque semaine, et près de 90 millions par mois en 2014. Le marché est donc stable par rapport à 2013.

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Franchise : EASY CASH a dépassé les 100 points de vente en 2014

Franchise : EASY CASH a dépassé les 100 points de vente en 2014 | Ouvrir ou reprendre un commerce | Scoop.it
Easy Cash, enseigne spécialisée dans l’achat et la vente de produits d’occasion, a passé le cap des 100 magasins en 2014.
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Franchisés : bien communiquer via les réseaux sociaux

Franchisés : bien communiquer via les réseaux sociaux | Ouvrir ou reprendre un commerce | Scoop.it
En étant franchisé, il est possible de profiter des réseaux sociaux pour améliorer la gestion de la relation client, traiter des problèmes, échanger via messagerie mais aussi proposer des offres ciblées
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MCDONALD'S : ventes décevantes en février

(AOF) - Les ventes de McDonald's ont reculé de 1,7% à périmètre comparable en février. Selon le cabinet de recherche Consensus Metrix, les analystes prévoyaient en moyenne une baisse de 0,3%
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On range tout ! Les premiers pas d’une petite entreprise...

On range tout ! Les premiers pas d’une petite entreprise... | Ouvrir ou reprendre un commerce | Scoop.it
Dans sa vie, Hortense Lacaille de la Roncière a vécu pas mal de déménagements. Avec, au final, la corvée du rangement et la vision de cet...
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Aquitaine : rebondir oui, mais comment ?

Aquitaine : rebondir oui, mais comment ? | Ouvrir ou reprendre un commerce | Scoop.it
La Matinale organisée ce mardi matin par La Tribune - Objectif Aquitaine et la Chambre de commerce et d’industrie régionale (CCIR) d’Aquitaine, présidée par Laurent Courbu, à l’hôtel Mercure de la Cité mondiale, à Bordeaux, a fait le plein, avec 150 auditeurs.
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A combien s’élève le chiffre d’affaires annuel d’un magasin en franchise ?

A combien s’élève le chiffre d’affaires annuel d’un magasin en franchise ? | Ouvrir ou reprendre un commerce | Scoop.it
Tous les secteurs ne sont pas logés à la même enseigne en termes de chiffre d’affaires du point de vente. Voici le palmarès 2014 pour les magasins franchisés.
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Bail commercial et droit d’option, quésaco ?

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Le droit d’option, mécanisme spécifique au statut des baux commerciaux prévu à l’article L. 145-57 du Code de commerce, permet au bailleur comme au preneur, alors que le principe du renouvellement a été offert ou accepté, de renoncer à ce renouvellement. Il est le mécanisme inverse du droit de repentir prévu à l’article L. 145-58 du Code de commerce.
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Le CAC33 fête ses 4 ans

Le Club affaires connexions 33 (CAC 33) célèbrera ses 4 ans d'existence mardi 3 mars, à l'Executive Center de Kedge Business school à Talence. Avec, en guise d'apéritif, un atelier sur le thème du commerce connecté.
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Informatique, commerce, santé... ces secteurs qui ne connaissent pas la crise

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Quelle est la différence entre les formation ...
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