Il mondo che vorrei
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Nuovi stili di vita e consumo critico
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SANA 2014: interviste ai protagonisti

SANA 2014: interviste ai protagonisti | Il mondo che vorrei | Scoop.it
SANA 2014: tutte le interviste ai protagonisti del salone internazionale del biologico e del naturale.
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Agricoltura biologica, quali vantaggi? Intervista a Ecofruit

Agricoltura biologica, quali vantaggi? Intervista a Ecofruit | Il mondo che vorrei | Scoop.it
Intervista a Rosario Provino di Ecofruit: ecco perché conviene puntare sul mondo dell'agricoltura biologica.
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Il 6 ottobre la BioDomenica anima le piazze italiane

Il 6 ottobre la BioDomenica anima le piazze italiane | Il mondo che vorrei | Scoop.it
Appuntamento per domenica 6 ottobre, a Napoli e nelle piazze delle principali città italiane, per la XIV edizione della BioDomenica, la campagna nazionale di AIAB, Coldiretti e Legambiente per la promozione del biologico...
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Eco&Food: alimentazione e sostenibilità dal 24 al 26 maggio a Ferrara

Eco&Food: alimentazione e sostenibilità dal 24 al 26 maggio a Ferrara | Il mondo che vorrei | Scoop.it

Torna a Ferrara dal 24 al 26 maggio 2013 Eco&Food. Il festival dedicato al cibo bio, alla sostenibilità e al territorio promette anche nella sua seconda edizione un’offerta molto interessante. Cuochi, artisti e imprese si uniranno ai giornalisti e agli altri esperti del settore per una tre giorni ricca di laboratori gastronomici e didattici, di incontri d’approfondimento ed eventi culturali per tutte le età.

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Monsanto brevetta semi di frutta e verdura: petizione per fermarla

Monsanto brevetta semi di frutta e verdura: petizione per fermarla | Il mondo che vorrei | Scoop.it

Secondo voi è possibile brevettare la vita? No, non è una battuta, è quello che sta davvero accadendo. Basta considerare un seme un “prodotto”, una modalità di coltivazione un’invenzione ed ecco che si possono brevettare i semi di cocomero o di melanzana. Se poi vuoi coltivarne anche tu, caro mio, devi pagare.

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La lenta corsa del biologico globale

La lenta corsa del biologico globale | Il mondo che vorrei | Scoop.it

È uscito il rapporto 2012 che fotografa lo stato dell’agricoltura biologica nel mondo: in 10 anni crescita costante ma numeri assoluti ancora piccoli. Nel 2010 l'agricoltura biologica ha rappresentato circa lo 0,9 per cento del totale dei terreni coltivati sul Pianeta. A renderlo noto è The World of Organic Agriculture - Statistics and Emerging Trends 2012, ovvero il rapporto pubblicato dal Research Institute of Organic Agriculture (FiBL) - e rilanciato dal Worldwatch Institute - che organizza e interpreta i dati globali più recenti del settore dell’agricoltura biologica, ovvero quelli relativi al 2010.

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Pane biologico fatto in casa

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La produzione di pane fatto in casa è una passione che accomuna molti estimatori, sia per necessità che la voglia di qualcosa di buono. Negli ultimi anni si è sviluppato in modo costante il concetto di biologico, ovvero una produzione sana che coinvolga il prodotto dall’inizio fino al momento della vendita. Per questo la farina utilizzata arriverà da un’agricoltura rispettosa della ciclicità naturale, oltre che dell’ambiente senza l’utilizzo di pesticidi e prodotti chimici. La raccolta e la trasformazione da grano in farina avverrà senza eccessivo spreco di acqua ed energia. Quindi ogni ingrediente miscelato per l’impasto di base sarà sano e naturale.

 

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Scelte sostenibili - Fabio Degli Angeli e Il Buonessere

Fabio Degli Angeli racconta la sua esperienza nel campo della distribuzione di frutta e verdura bio.
Biologico è ormai sinonimo di sano e sostenibile, e non più soltanto di "costoso". La diffusione sempre più ampia di clienti che cercano il prodotto di stagione, di qualità e locale, ha dato il LA a Fabio Degli Angeli, dirigente de Il BuonEssere, che un giorno ha deciso di trasformare la sua idea in realtà: fornire un servizio efficace e affidabile di consegna di prodotti biologici ai milanesi.
Da consulente di banche, aziende e grandi imprese a imprenditore con valori forti e una vita fatta di maggiori rinunce ma anche di grandissime soddisfazioni e continua crescita.

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Fiera Biolife - eccellenza biologica italiana

Fiera Biolife - eccellenza biologica italiana | Il mondo che vorrei | Scoop.it

Da venerdì 22 a domenica 24 novembre Biolife festeggia la 10a edizione con un'offerta ed un programma ricchissimo.

La manifestazioni viene inaugurata venerdí dall'Eurodeputato Andrea Zanoni, sottolineando l'importanza di un certo tipo di agricoltura e consumo,  e quest'anno si avvale della ristorazione a cura di Libera, "Associazioni, nomi e numeri contro le mafie", per un bio con un alto valore di legalità.

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Biologico anti crisi: crescono i consumi di frutta e verdura

Biologico anti crisi: crescono i consumi di frutta e verdura | Il mondo che vorrei | Scoop.it
Secondo una recente ricerca, il settore dell'ortofrutta biologica è in crescita in Italia, Francia e Germania, nonostante il calo generale dei consumi.
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ICEA Check, la App biologica

Scarica ICEA Check dall'App Store. Vedi le immagini e le valutazioni, e leggi le recensioni dei clienti. Con questa DOPPIA App avrai la possibilità di valutare il “carattere biologico” di un alimento e di un prodotto cosmetico.

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Agricoltura biologica protagonista nei cortometraggi di Corto&Mangiato

Agricoltura biologica protagonista nei cortometraggi di Corto&Mangiato | Il mondo che vorrei | Scoop.it

Giunge alla sua settima edizione Corto & Mangiato, il festival dei cortometraggidedicati all’agricoltura bio. Tema centrale dell’evento 2013 sarà l’acqua, da sempre una componente primaria per le coltivazioni e bene comune da tutelare e gestire nel rispetto di tutti. Un concorso rivolto ai giovani di ogni parte d’Italia, che a loro rivolge l’invito a realizzare dei corti che pongano le risorse idriche, il biologico e la sostenibilità ambientale al centro dell’attenzione.

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Che cos’è l’agricoltura sinergica? Quattro regole per fare un orto in cui nulla va sprecato

Che cos’è l’agricoltura sinergica? Quattro regole per fare un orto in cui nulla va sprecato | Il mondo che vorrei | Scoop.it
Quando ho sentito parlare per la prima volta di agricoltura sinergica, mi sembrava un’utopia, con radici piantate 'in cielo' più che in terra: un orto che non necessita di zappatura, concimi e fertilizzanti, in cui coesistono ortaggi di ogni tipo e...

Via Silvia Bertolucci
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Silvia Bertolucci's curator insight, February 20, 2013 1:48 PM

Tutto si basa sul principio che l’unione fa la forza, si tratta di sinergia, ovvero la collaborazione di ogni parte per il raggiungimento di uno scopo comune.

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Agricoltura ecosostenibile: le buone pratiche agronomiche secondo l'Università di Udine

Agricoltura ecosostenibile: le buone pratiche agronomiche secondo l'Università di Udine | Il mondo che vorrei | Scoop.it

I risultati della ricerca "Multifarm: sostenibilità ambientale per la multifunzionalità dell'azienda agricola". Individuazione di tecniche di gestione non impattanti dei manti erbosi nei vigneti per mitigare l'effetto di inquinanti, come il rame, nel terreno; sperimentazione di metodi di gestione conservativa dei suoli (razionalizzazione delle arature, dei consumi idrici e dell'uso di fertilizzanti); definizione di indicatori per valutare la naturalità dell'agrosistema e del paesaggio agrario. Sono i principali risultati del progetto di ricerca biennale "Multifarm: sostenibilità ambientale per la multifunzionalità dell'azienda agricola" condotto dal dipartimento di Scienze agrarie e ambientali dell'Università di Udine e finanziato dalla Regione Friuli Venezia Giulia con 178.500 euro nell'ambito delle attività a favore dell'innovazione in agricoltura.

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Terra Viva a Verona

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A novembre e a dicembre, si terranno sette conferenze dell´associazione «Terra Viva» che rientrano nel secondo ciclo di «Nuovi stili di vita». Stavolta il filo conduttore è «La sfida del biologico», di cui si parlerà sia attività lavorativa sia come scelta nella vita quotidiana. Le serate ruoteranno attorno al tema della sostenibilità e dei suoi vantaggi, non solo e non tanto per chi produce, ma soprattutto per il consumatore. Gli incontri si terranno sempre di mercoledì, alle 20.30, nella Sala Lonardi di San Pietro in Cariano.

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