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Quanta carne si può mangiare ogni giorno

Quanta carne si può mangiare ogni giorno | Alimentazione sana e dieta mediterranea - appEatIT | Scoop.it
Quanta carne si può mangiare ogni giorno? Poca, anzi pochissima, quasi niente, perché è ormai un dato di fatto che la carne rappresenta un serio rischio
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La carne andrebbe consumata con estrema moderazione dal momento che rappresenta un serio rischio cancerogeno.

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L'acrilamide e le patatine fritte: attenti alle fritture!

L'acrilamide e le patatine fritte: attenti alle fritture! | Alimentazione sana e dieta mediterranea - appEatIT | Scoop.it
Nel 2002 ricercatori svedesi studiando gli effetti dell'acrilamide trovarono una correlazione fra acrilamide e consumo di prodotti fritti contenenti amido.
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Tutti i tipi di patatine fritte in commercio hanno valori elevati di acrilamide e nel 2002 alcuni ricercatori svedesi trovarono correlazione tra questa sostanza cancerogena e i prodotti fritti.


Ricerche successive sembrano smentire questa correlazione, ma è meglio andarci piano con le patatine fritte e seguire qualche consiglio da applicare durante la frittura per abbassare il livello di acrilamide.

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Alimentazione: tutti gli alimenti che contengono carboidrati

Alimentazione: tutti gli alimenti che contengono carboidrati | Alimentazione sana e dieta mediterranea - appEatIT | Scoop.it
Scopriamo insieme tutti gli alimenti che contengono al loro interno i carboidrati, in ordine di quantità.
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E ora che sono incinta… cosa devo mangiare? - VanityFair.it

E ora che sono incinta… cosa devo mangiare? - VanityFair.it | Alimentazione sana e dieta mediterranea - appEatIT | Scoop.it
Ovvero quando il cibo può nuocere (seriamente) alla salute
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E ora che sono incinta… cosa devo mangiare? Dagli alimenti più salutari a quelli da bandire, passando per cibi che alleviano nausee e altri disturbi portati dalla gestazione. Ecco, dal medico e agronomo Matteo Giannattasio, le indicazioni su come regolarsi a tavola quando si aspetta un bambino

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Alimentazione. "Alleati per la salute", in un libro tutti i suggerimenti per uno stile di vita sano - Quotidiano Sanità

Il volume dell'epatologo Salvatore Ricca Rossellini parte dall'assunto che un'alimentazione sana è molto più utile di qualsiasi farmaco contro i disturbi digestivi e dell’apparato gastroenterico.
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"Alleati per la salute", in un libro tutti i suggerimenti per uno stile di vita sano.

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Ecco lo zucchero senza calorie: la stevia

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Da Granada arriva una buona notizia per chi quotidianamente combatte control’obesità: lo zucchero senza calorie!

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Un tumore su tre per alimentazione scorretta

Un tumore su tre per alimentazione scorretta | Alimentazione sana e dieta mediterranea - appEatIT | Scoop.it
Gli oncologi ribadiscono: «La dieta mediterranea è lo stile di vita ideale per contrastare l’insorgenza del cancro»
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Tre tumori su dieci nel nostro Paese sono causati da un’alimentazione errata.

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Uva rossa e mirtilli, i rimedi naturali per un sistema immunitario più forte

Uva rossa e mirtilli, i rimedi naturali per un sistema immunitario più forte | Alimentazione sana e dieta mediterranea - appEatIT | Scoop.it
Uva rossa e mirtilli possono essere preziosi rimedi naturali per rinforzare il sistema immunitario. Ecco cosa contengono
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Con l’autunno alle porte il sistema immunitario si trova di fronte alla prospettiva di dover affrontare una nuova battaglia contro i microbi tipici dei mesi più freddi. I rimedi naturali che corrono in aiuto della nostra salute non mancano. I più famosi sono di sicuro le arance, ma anche i broccoli, le carote e altri alimenti provenienti dal mondo vegetale fanno la loro parte. Alla lista bisogna oggi aggiungere anche uva rossa e mirtilli.

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Olio Di Origano: 10 Modi Per Utilizzarlo

Olio Di Origano: 10 Modi Per Utilizzarlo | Alimentazione sana e dieta mediterranea - appEatIT | Scoop.it
L'olio di origano può essere utilizzato in vari modi per apportare benefici alla tua salute e a quella della tua famiglia
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Creato con la pianta perenne dell’origano e messo in infusione con una quantità estremamente elevata di antiossidanti, l’olio di origano può essere utilizzato in vari modi per apportare benefici alla tua salute e a quella della tua famiglia. Numerose ricerche continuano a fornire ulteriori conferme dell’effetto terapeutico di quest’olio sul corpo.

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Quando fai la spesa, usa la testa: i consigli di Slow Food

Quando fai la spesa, usa la testa: i consigli di Slow Food | Alimentazione sana e dieta mediterranea - appEatIT | Scoop.it
GUIDA ALL'ACQUISTO - È online la guida ai comportamenti d'acquisto intelligenti. Che vanno dalla scelta dei produttori all’importanza di leggere le etichette.
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Obikà Mozzarella Bar annuncia la partnership con il progetto dei ... - Viniesapori.net

Obikà Mozzarella Bar annuncia la partnership con il progetto dei ... - Viniesapori.net | Alimentazione sana e dieta mediterranea - appEatIT | Scoop.it
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Obikà Mozzarella Bar annuncia la partnership con il progetto dei ...
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Obikà Mozzarella Bar annuncia la partnership con il progetto dei Presìdi Slow Food.

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Farina.tv il primo sito dedicato all’arte della farina

Farina.tv il primo sito dedicato all’arte della farina | Alimentazione sana e dieta mediterranea - appEatIT | Scoop.it
Il 3 settembre, in concomitanza alla 12° edizione del Campionato mondiale del Pizzaiuolo a Napoli, verrà lanciato online Farina.tv il primo sito dedicato all’arte bianca.
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Il 3 settembre, in concomitanza alla 12° edizione del Campionato mondiale del Pizzaiuolo a Napoli, è stato lanciato online Farina.tv il primo sito dedicato all’arte bianca.

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Con la pausa caffè meno stress al lavoro

Con la pausa caffè meno stress al lavoro | Alimentazione sana e dieta mediterranea - appEatIT | Scoop.it
La pausa caffè non è uno spreco di tempo, ma un'occasione per ridurre lo stress e condividere opinioni con i colleghi
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Secondo uno studio la pausa caffe consente di sfogare le frustrazioni e di condividere opinioni professionali: ecco perché il coffee break deve essere visto dalle aziende come uno strumento prezioso.

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Il "cibo" del futuro | Slow Food - Buono, Pulito e Giusto.

Il "cibo" del futuro | Slow Food - Buono, Pulito e Giusto. | Alimentazione sana e dieta mediterranea - appEatIT | Scoop.it
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Come ormai tutti saprete in un laboratorio olandese un team di scienziati ha prodotto, a seguito di lunghe e costosissime ricerche, il primo hambuger artificiale realizzato coltivando in una soluzione nutritiva le cellule staminali prelevate dal muscolo di un bovino e con l’aggiunta di gustosissime uova in polvere, succo di barbabietola, pangrattato, sale e zafferano.

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Gli Straordinari Benefici Della Menta Piperita

Gli Straordinari Benefici Della Menta Piperita | Alimentazione sana e dieta mediterranea - appEatIT | Scoop.it
L'olio alla menta piperita può essere utilizzato per trattare vari problemi di salute, sia interni che esterni. Ecco i benefici che apporta all'organismo.
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'Osterie d'Italia', Slow Food premia 232 locali - - ANSA.it

'Osterie d'Italia', Slow Food premia 232 locali - - ANSA.it | Alimentazione sana e dieta mediterranea - appEatIT | Scoop.it

'Osterie d'Italia', Slow Food premia 232 locali , Nel volume nuovi simboli, per locali vegetariani e con orto , Stelle, cappelli da cuoco, bicchieri e bottiglie, e adesso anche l'annaffiatoio e l'insalatiera.

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Alimentazione e regole anti-age: 15 consigli

Alimentazione e regole anti-age: 15 consigli | Alimentazione sana e dieta mediterranea - appEatIT | Scoop.it
Un’indagine sugli stili di vita degli italiani e i riflessi sull’invecchiamento precoce fornisce le regole da seguire per il corpo e la mente
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15 consigli da parte dell'Osservatorio Nutrizionale Grana Padano contro l'invecchiamento.

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In Italia 16mila centenari, Coldiretti,ok dieta mediterranea - Stili di vita - Salute e Benessere - ANSA.it

In Italia 16mila centenari, Coldiretti,ok dieta mediterranea - Stili di vita - Salute e Benessere - ANSA.it | Alimentazione sana e dieta mediterranea - appEatIT | Scoop.it
In Italia 16mila centenari, Coldiretti,ok dieta mediterranea, In 10 anni vita media salita 2,4 anni, italiani tra più longevi, , Stili di vita, Ansa
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Grazie alla dieta mediterranea in 10 anni la vita media è salita di 2,4 anni e in Italia ci sono più di 16mila centenari.

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Junk food globale

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Poco moto, grassi e bibite in eccesso. Perfino a Nairobi l’obesità infantile sta diventando un problema
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Secondo la World Health Organization l’obesità infantile è  una delle sfide più grandi che la sanità  pubblica dovrà affrontare nel XXI  secolo, e la questione oggi colpisce  soprattutto i Paesi a basso e medio  reddito: di quei 42 milioni, 35 vivono  in Paesi in via di sviluppo.

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La Colazione Ideale Per Chi Vuole Dimagrire

La Colazione Ideale Per Chi Vuole Dimagrire | Alimentazione sana e dieta mediterranea - appEatIT | Scoop.it
C’è un nuovo motivo per non saltare la prima colazione e per renderla un pasto importante: mangiare metà delle calorie giornaliere al mattino potrebbe aiutare a perdere peso in modo più efficace, secondo una nuova ricerca israeliana pubblicata...
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C’è un nuovo motivo per non saltare la prima colazione e per renderla un pasto importante: mangiare metà delle calorie giornaliere al mattino potrebbe aiutare a perdere peso in modo più efficace.

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More e lamponi: 150 grammi al giorno prevengono la gastrite - Quotidiano Sanità

Se ne conoscevano molte proprietà benefiche. Ma ora ne è stata evidenziata un'altra. Con una quantità regolare assunta ogni giorno si ottengono ottimi risultati contro l'infiammazione gastrica.
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Lampone, mora e fragola, in particolare, sono tra le principali fonti alimentari di ellagitannini. Si tratta di una classe di composti particolarmente complessi che interagiscono positivamente con l’organismo umano svolgendo una azione positiva antivirale, antiossidante e chemiopreventiva nei confronti di alcune patologie tumorali.

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Al cinema sì, ma senza esagerare con i popcorn

Al cinema sì, ma senza esagerare con i popcorn | Alimentazione sana e dieta mediterranea - appEatIT | Scoop.it
Il mais scoppiato, se mangiato in grandi quantità, cucinato con oli scadenti e troppo ricco di sale, può essere fortemente dannoso per la nostra dieta e per la nostra salute. 
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Le sempre più grandi porzioni di pop corn proposte al pubblico nei cinema portano con sé una quantità di calorie decisamente importanti che possono anche raggiungere quelle presenti, ad esempio, in una pizza Margherita.

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Quando fai la spesa, usa la testa!

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La guida di Slow Food che ci aiuta a essere più consapevoli delle conseguenze delle nostre scelte quotidiane.

 

Per esempio, ci permette di comprendere che acquistare cibo locale aiuta
l’agricoltura e l’economia del nostro territorio; oppure, che comprare solo quel che serve e scegliere prodotti sfusi, o con packaging essenziali e riciclabili, riduce sprechi e rifiuti.

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Food BlogFest 2013 a Rimini

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Laboratori, grandi chef, marketing e comunicazione del food e del wine, social network: ecco quali sono gli appuntamenti della Food BlogFest 2013 a Rimini.
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Ecco la BlogFest 2013 a Rimini (www.blogfest.it), tre giorni di laboratori e speech in materia digitale, per tutti gli appassionati della rete e del suo inesorabile insinuarsi nella società, dal 20 al 22 settembre 2013!

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Quanta carne si può mangiare ogni giorno

Quanta carne si può mangiare ogni giorno | Alimentazione sana e dieta mediterranea - appEatIT | Scoop.it
Quanta carne si può mangiare ogni giorno? Poca, anzi pochissima, quasi niente, perché è ormai un dato di fatto che la carne rappresenta un serio rischio
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La carne andrebbe consumata con estrema moderazione dal momento che rappresenta un serio rischio cancerogeno.

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Nuovi cooking show in arrivo: “The Chef” e “The Taste” - leifoodie

Nuovi cooking show in arrivo: “The Chef” e “The Taste” - leifoodie | Alimentazione sana e dieta mediterranea - appEatIT | Scoop.it
leifoodie Nuovi cooking show in arrivo: “The Chef” e “The Taste” leifoodie La5 punta tutto sui talent show culinari: oggi debuttano The Chef, il nuovo programma a caccia di promesse della cucina e The Taste, cooking show americano tutto giocato sui...
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Tutti in cucina su La5. Ogni martedì sera, è gara tra un talent 100% made in Italy, con Davide Oldani e Filippo La Mantia, e un format americano con Anthony Bourdain, Nigella, Ludo Lefebvre e Brian Malarkey

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