Gruyère AOC
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FRANCE/SUISSE La guerre du gruyère n'aura pas lieu - Le Dauphiné Libéré

FRANCE/SUISSE La guerre du gruyère n'aura pas lieu - Le Dauphiné Libéré | Gruyère AOC | Scoop.it
Le Dauphiné Libéré
FRANCE/SUISSE La guerre du gruyère n'aura pas lieu
Le Dauphiné Libéré
Le gruyère avait certes une AOC (Appellation d'Origine Contrôlée), mais il s'agit d'un classement purement français.
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La filière du comté : une organisation ancestrale - Les Échos

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Les Échos
La filière du comté : une organisation ancestrale
Les Échos
Claude Vermot-Desroches, agriculteur à Cademène (Doubs) et président du Comité interprofessionnel du gruyère de comté, rentre d'une mission à Shanghai.
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