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Vins de Porto : les règles de production assouplies

Vins de Porto : les règles de production assouplies | Grande Passione | Scoop.it
Le gouvernement portugais vient de changer la réglementation de production des Appellations d'Origine « Porto » et « Douro Moscatel ». Ce changement permettra aux producteurs de réaliser leurs mutages à l’eau de vie issue du raisin, et non plus obligatoirement avec de l’eau de vie de vin.
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Porto : réduction des rendements afin de diminuer les stocks

Porto : réduction des rendements afin de diminuer les stocks | Grande Passione | Scoop.it
Porto : réduction des rendements afin de diminuer les stocks...
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