Gluten free!
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Espacio dedicado a la intolerancia al Gluten, con noticias, estudios, recetas,... que nos ayuden a llevar nuestro día a día de forma más sencilla Visita www.zeliaco.com
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Celiaquia: grupos de riesgo y síntomas

Celiaquia: grupos de riesgo y síntomas | Gluten free! | Scoop.it
“En la actualidad, la celiaquía es una de las enfermedades intestinales crónicas más comunes tanto en niños como en adultos.”
Margarita Alvarez's insight:
Incluye un video promocionando un hotel, no queda claro el nombre ni tampoco si la familia que aparece tiene algún tipo de vinculación con ellos.
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Roscón de calabaza sin gluten

Roscón de calabaza sin gluten | Gluten free! | Scoop.it
“Os voy a poner dos recetas, la primera tal cual lo hace Cristina en su blog y realmente sorprende pues por primera vez, el mas exigente de la casa me dijo que no sabía a sin gluten. Y la segunda apliqué alguna modificación ...”
Margarita Alvarez's insight:
Preparados para Reyes!
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Falsos cupcakes en microondas: fácil, rápido y enima #glutenfree!

Falsos cupcakes en microondas: fácil, rápido y enima #glutenfree! | Gluten free! | Scoop.it
“Aún tengo pendiente de publicación de unos cupcakes auténticos sin gluten, pero hoy os quiero traer una receta que probé el otro día a modo de experimento y que al final fueron un éxito. Los ingredientes son estos (para ...”
Margarita Alvarez's insight:
Falsos? Los otros son los malos! Jajaja
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Pan de plátano y nuez paleo, y por supuesto GLUTEN FREE

Pan de plátano y nuez paleo, y por supuesto GLUTEN FREE | Gluten free! | Scoop.it
“Pan de plátano con nuez, para la dieta #paleo y sin gluten: http://t.co/N9C0tJvUW4 #receta #glutenfree”
Margarita Alvarez's insight:
Que pinta!
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Video receta : Pan Sin Gluten y sin lacteos

Video receta : Pan Sin Gluten y sin lacteos | Gluten free! | Scoop.it
Receta de Pan de Molde sin gluten ni lácteos, con la consistencia del pan normal. Pincha en "mostrar más" para ver la receta Recuerda darle un me gusta a nue...
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Etología Familiar: Hombrecitos de pan de gengibre, sin gluten

Etología Familiar: Hombrecitos de pan de gengibre, sin gluten | Gluten free! | Scoop.it
350 gr de harina sin gluten de repostería (funciona con 250g de harina de arroz y 100 de maizena, o esa misma cantidad de mix dolci schar, pero yo le puse 200 gr de harina de arroz, 100 de maizena, 25 de garbanzo y 25 ...
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Desde Costa Rica: GLUTEN FREE FACTORY

Desde Costa Rica: GLUTEN FREE FACTORY | Gluten free! | Scoop.it
“Paulo Vargas El Financiero Costa Rica Paulo Vargas escuchó por primera vez de esta enfermedad cuando estaba al final de su carrera de ingeniería de alimentos en la Universidad de Costa Rica (UCR).”
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Tortitas de plátano: una merienda nutritiva y por supuesto GLUTEN FREE!

Tortitas de plátano: una merienda nutritiva y por supuesto GLUTEN FREE! | Gluten free! | Scoop.it
“Receta de tortitas #sin gluten aptas para #celíacos http://t.co/6xlZRPlKGg”;
Margarita Alvarez's insight:
Muy buena idea y sobre todo fáci!
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Las intolerancias alimentarias encuentran acomodo en el vending

Las intolerancias alimentarias encuentran acomodo en el vending | Gluten free! | Scoop.it
“Hostel Vending Las intolerancias alimentarias encuentran acomodo en el vending ...”
Margarita Alvarez's insight:
Fantástica iniciativa! Buena para la salud de todos
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Argentina solidaria: Entregan alimentos para celíacos

Argentina solidaria: Entregan alimentos para celíacos | Gluten free! | Scoop.it
“Jujuy: Entrega de módulos alimentarios para celíacos La Dirección de Seguridad Alimentaria del Ministerio de Desarrollo Social, comunicó a los beneficiarios del Programa “Alimentación libre de Gluten” de capital e ...”
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Barilla 'gluten free' llega a Italia tras su lanzamiento en EE.UU. a un precio muy competitivo

Barilla 'gluten free' llega a Italia tras su lanzamiento en EE.UU. a un precio muy competitivo | Gluten free! | Scoop.it
“El mercado norteamericano fue el primer destino de la nueva línea 'gluten free' de Barilla en septiembre, ahora sale a la venta en Italia. ¿Cuándo llegará a España?”
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Niños Celiacos, importante enseñarles a ser responsables

Niños Celiacos, importante enseñarles a ser responsables | Gluten free! | Scoop.it
“RT @recetasdeliciac: aprender a ser celiaco http://t.co/OIBpM5EQ9M”;
Margarita Alvarez's insight:
No olvides que ellos son más responsables de lo que imaginamos, implicales a ellos, sus hermanos, amigos. Su realidad es la nuestra
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Tarta de chocolate sin harinas! GLUTEN FREE! Sorprende a los tuyos

Tarta de chocolate sin harinas! GLUTEN FREE! Sorprende a los tuyos | Gluten free! | Scoop.it
“Tarta de chocolate sin gluten http://t.co/tSZeyLA8CA”;
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El Amaranto, un pseudocereal con beneficios reales

El Amaranto, un pseudocereal con beneficios reales | Gluten free! | Scoop.it
“Latitud2000 (Comunicado de prensa) El Amaranto, un pseudocereal con beneficios reales Latitud2000 (Comunicado de prensa) Además, como no contiene gliadinas resulta apto para celíacos. ...”
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El Triciclo, un paseo por la gastronomía en Madrid - Con múltiples opciones GLUTEN FREE

El Triciclo, un paseo por la gastronomía en Madrid - Con múltiples opciones GLUTEN FREE | Gluten free! | Scoop.it
“Para una persona celíaca, lo que más llamará la atención quizá sea que, a simple vista, casi todos los platos están realizados sin ingredientes que contengan gluten, lo cual se confirmará al preguntar al camarero, quien ...”
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Comer en restaurantes, homologados y no homologados #Singluten

Comer en restaurantes, homologados y no homologados #Singluten | Gluten free! | Scoop.it
“Cualquier viaje. Hasta la vuelta al mundo, comienza con el primer paso, y en el caso de los celíacos al salir de casa día a día, y por eso nos reunimos distintos blogueros y blogueras, con distintas experiencias y opiniones ...”
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En el futuro todos GLUTEN FREE? No me extrañaría

En el futuro todos GLUTEN FREE? No me extrañaría | Gluten free! | Scoop.it
“Noticias de salud, medicina, medicamentos y farmacia. Portal médico de actualización diaria. Newsletters gratis. Información por país y especialidad. Dirigido a médicos, profesionales y usuarios de la salud.”
Margarita Alvarez's insight:
El problema además del trigo está en los TRANS y en la manipulación de las recetas originales
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La Navidad es GLUTEN FREE con Schar

La Navidad es GLUTEN FREE con Schar | Gluten free! | Scoop.it
“Postres para celíacos en Navidad Heraldo de Aragon Las galletas Spektakulatius están especialmente pensadas para que los niños puedan ingerir ciertos alimentos típicos de la época navideña del mismo modo que sus familiares, amigos o personas más...”
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Paderno World Cuisine

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La empresa Paderno,diseña artículos para cocinar distinguibles para evitar la contaminación cruzada http://t.co/igUFfTbjs3
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Este miércoles se presenta la Red de Aragón Sin Gluten

Este miércoles se presenta la Red de Aragón Sin Gluten | Gluten free! | Scoop.it
“Este miércoles se presenta la Red de Aragón Sin Gluten Aragón Liberal La presentación de la Red Aragón Sin Gluten tendrá lugar el próximo miércoles 11 de diciembre, y contará con la asistencia de la directora general de Turismo del Gobierno de...”
Margarita Alvarez's insight:
Pasito a pasito
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Sin gluten: vivir como un celíaco la última dieta de moda

Sin gluten: vivir como un celíaco la última dieta de moda | Gluten free! | Scoop.it
“Entre las miles de estridencias que existen para adelgazar, ahora se ha sumado consumir productos sin gluten, los que se comercializan para la gente a la que, previamente, se le ha diagnosticado la celiaquía.”
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¿Sabías que aunque ahora no seas celíaco, podrías llegar a serlo?

¿Sabías que aunque ahora no seas celíaco, podrías llegar a serlo? | Gluten free! | Scoop.it
“Diversos estudios indican que ninguna persona es demasiado vieja para desarrollar una enfermedad celíaca, ya que el celíaco no sólo nace siéndolo, sino que puede adquirirse la enfermedad a lo largo de la vida.”
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Dieta Coherente y Enf. Celíaca

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“Evita freír alimentos sin gluten en aceites donde previamente se hayan frito productos con gluten. En aquellas casas en las que hay un celíaco, se recomienda eliminar las harinas de trigo y el pan rallado normal y utilizar en ...”
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De PInchos por Salamanca, por supuesto #GLUTEN FREE!

De PInchos por Salamanca, por supuesto #GLUTEN FREE! | Gluten free! | Scoop.it
“Siempre que lo comento con cualquier celiaco, todos estamos de acuerdo en que lo que más echamos de menos es poder ir de Pinchos sin gluten, la calle Laurel de Logroño es un sueño que a todos nos gustaría tener en ...”
Margarita Alvarez's insight:
Ahí la calle Laurel...que recuerdos!
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Bizcocho de yogur | El de toda la vida

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“Hola amig@s, hace mucho que no ponía recetita nueva, tendréis que perdornarme, pero estoy embarazada de 8 meses y ando loca con los preparativos para la llegada de nuestra nueva niña. En invierno, raro es la semana ...”
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