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“Paladares sin gluten”, una nueva guía de restaurantes vascos para ...

Las asociaciones vascas de celíacos han promovido la publicación de una guía titulada Paladares sin gluten que recoge información sobre los primeros 33 restaurantes de Euskadi que ofrecen menús para las personas con ...
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Espacio dedicado a la intolerancia al Gluten, con noticias, estudios, recetas,... que nos ayuden a llevar nuestro día a día de forma más sencilla
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Enfermedad celíaca o celiaquía: Lo primero que deberíamos saber

No olvides que la celiaquía solo se verifica tras una biopsia intestinal. Hasta que no te lo indique tu médico la dieta deberá ser normal para evitar alteraciones de los resultados.

Una vez diagnosticada la celiaquía, aquí tienes algunas pautas a tener en cuenta. 

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El reto de ser celiaco | Reportajes | Reportajes

El reto de ser celiaco | Reportajes | Reportajes | Gluten free! | Scoop.it
La enfermedad celíaca, una intolerancia permanente al gluten, una proteína que se encuentra presente diversos alimentos básicos afecta hoy en día a más de 450.000 personas.
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¿Sabe usted si es celíaco? - Asturias24

¿Sabe usted si es celíaco? - Asturias24 | Gluten free! | Scoop.it
Asturias24
¿Sabe usted si es celíaco? Asturias24 Por ejemplo, que aquellos niños que han tenido lactancia materna tienen "menos riesgo de ser celiacos, o al menos de serlo a edad temprana": O que la introducción del gradual del gluten...
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Guía para conocer las harinas sin gluten

Guía para conocer las harinas sin gluten | Gluten free! | Scoop.it
Guía para conocer las harinas sin gluten (Guía para conocer las harinas sin gluten - http://t.co/ZvM0K3eR0Z http://t.co/1DMRsL5Z1Y)...
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Vacaciones con tus hijos: cómo prepararlas desde un punto de vista médico

Vacaciones con tus hijos: cómo prepararlas desde un punto de vista médico | Gluten free! | Scoop.it
valenciaplaza.com
Vacaciones con tus hijos: cómo prepararlas desde un punto de vista ...
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Celíacos Conviene ser especialmente cuidadoso a la hora de las comidas.
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Cambrils (Tarragona) restaurante El Pósito, una opción #glutenfree que no debes pasar por alto

Cambrils (Tarragona) restaurante El Pósito, una opción #glutenfree que no debes pasar por alto | Gluten free! | Scoop.it
Gracias a la App de Viajar Sin Gluten, que en más de una ocasión me ha sacado de un apuro y me ha llevado a sitios que se han convertido en imprescindibles para mí, encontré el verano pasado El Pósito en la Plaza ...
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A Pill for Celiac Disease? - Celiac Disease in the News

Joseph Murray, M.D., a gastroenterologist and celiac disease expert at Mayo Clinic, discusses a recently published article in Gastroenterology about a pill f...
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GlutenMed: App para identificar aquellos fármacos que contienen gluten

GlutenMed: App para identificar aquellos fármacos que contienen gluten | Gluten free! | Scoop.it
Glutenmed, una sencilla aplicación para smartphone que contiene el listado de fármacos que no son seguros para los celíacos, se encuentra entre los proyectos finalistas de los Premios Esteve. Con este prestigioso galardón del grupo farmacéutico inter
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Quiero comer “normal”: ansiedad y depresión ante la dieta libre de gluten

Quiero comer “normal”: ansiedad y depresión ante la dieta libre de gluten | Gluten free! | Scoop.it
De acuerdo con un estudio conducido en Italia, la mayoría de los adolescentes (12 a 17 años) con Enfermedad Celíaca (EC) viven con especial dificultad el seguimiento obligatorio de una dieta libre de gluten, presentando ...
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Hostias Bajas en Gluten | NutriWhite

Hostias Bajas en Gluten | NutriWhite | Gluten free! | Scoop.it

 Alimentos · Tiendas · Por Encargo · Suplementos · Páginas web · Especialistas · Laboratorios · España ...

Margarita Alvarez's insight:

No es la primera vez que tocamos este tema. Ya sabemos que en algunas parroquias no han dado la comunión a aquellas personas que precisan seguir una dieta sin gluten. Nos gustaría saber cómo vives esta experiencia #singluten #comulgo_singluten

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Celiaquía - Wikipedia, la enciclopedia libre

Celiaquía - Wikipedia, la enciclopedia libre

La situación merece especial atención en Pediatría, donde más casos pasan sin diagnosticar.

“@Gloriagomezlima @Hibai_ Igual tu eres intolerante, pero, entonces no eres celíaco: http://t.co/PZb3CNcq6c leete la primera línea ;)”
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Apps para cenar y chuparse los dedos: Hoy GlutenfreeRoads

Apps para cenar y chuparse los dedos: Hoy GlutenfreeRoads | Gluten free! | Scoop.it
“androidsis Apps para cenar y chuparse los dedos: Hoy GlutenfreeRoads androidsis Está claro que si no eres celíaco, o no tienes relación con alguien que lo sea, la aplicación no tendrá ningún sentido.”
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Cuca Albarrán, fundadora de Gourmet del Celíaco

Cuca Albarrán, fundadora de Gourmet del Celíaco | Gluten free! | Scoop.it
“Cuca Albarrán, fundadora de Gourmet del Celíaco (http://t.co/Kc1MDt0XdG)”
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Los cereales más sanos para la cocina del celíaco

Los cereales más sanos para la cocina del celíaco | Gluten free! | Scoop.it
Hay muchos cereales a nuestra disposición que podemos emplear en la cocina, sin embargo, los más populares contienen gluten y no son aptos para celíacos, por eso, hoy no s&oac...
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Celiaquía, qué es y qué consideraciones deberías tener si practicas deportes como el Running

Celiaquía, qué es y qué consideraciones deberías tener si practicas deportes como el Running | Gluten free! | Scoop.it
La revista de running para el corredor aficionado. Música para correr, motivación, entrenamiento, salud y actualidad. (RT @senzaglutenVZLA: Ser celíaco y corredor.
Margarita Alvarez's insight:

Muy interesante este artículo tanto si practicas el deporte o no 

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Libres de gluten, pendientes del dinero - La Nueva España

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La Nueva España Libres de gluten, pendientes del dinero La Nueva España Luján PALACIOS Un uno por ciento de la población asturiana está diagnosticada como celiaca, pero la Asociación de Celiacos de Asturias (ACEPA) estima que son muchos más las...
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Videoreceta:Tarta de chocolate (sin gluten y sin lactosa)

Más recetas en http://www.recetassinlactosa.com - Descárgate mi app de recetas sin lactosa GRATIS en tu móvil: http://www.apprecetassinlactosa.com Sígueme en...
Margarita Alvarez's insight:

Esta tarta es muy sencilla de preparar, con ingredientes accesibles y nada de harinas. En su lugar utilizamos almendra para dar consistencia a esta postre con textura mouse. (Tenedlo en cuenta alérgicos a los frutos secos)

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'Sin gluten' ahora realmente significa sin gluten

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'Sin gluten' ahora realmente significa sin gluten. En agosto del año pasado, la Administración de Medicamentos y Alimentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) emitió un ultimátum: los fabricantes de alimentos ...
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Gluten Sensitivity Self Test I Gluten Free Society

A quick and easy free quiz to take to determine if going gluten free is right for you. The quiz was put together by the Gluten Free Society and Dr. Peter Osborne as an alternative to genetic testing.
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Padres con hijos Celiacos - VidaSinGluten

Padres con hijos Celiacos - VidaSinGluten | Gluten free! | Scoop.it
Hay una serie de cosas que usted como padre puede hacer para aliviar los desafíos provocados por la enfermedad celíaca y mejorar la calidad de vida de sus niños.
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Abusar del ibuprofeno podría afectar a las personas con celiaquía, según algunos estudios

Abusar del ibuprofeno podría afectar a las personas con celiaquía, según algunos estudios | Gluten free! | Scoop.it
Según medios de comunicación americanos, podría relacionarse el excesivo consumo de algunos medicamentos con un incremento del riesgo de padecer celiaquía.
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Soy un Runner GlutenFree. Necesidades específicas

Soy un Runner GlutenFree. Necesidades específicas | Gluten free! | Scoop.it
También habrá que reforzar la alimentación en cuanto a hierro, ácido fólico y vitamina D, ya que la intolerancia al gluten acostumbra a provocar deficiencias de estos nutrientes. (@Running_es Gracias!
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Info detallada con todos los Helados sin gluten de Kalise

Info detallada con todos los Helados sin gluten de Kalise | Gluten free! | Scoop.it
“Desde 2008, ofrecemos una gran variedad de helados aptos para celíacos (¡Helados sin gluten para todos!”
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Se puede ser “sensible al gluten” sin ser celíaco

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“Se puede ser “sensible al gluten” sin ser celíaco Arroyo Diario Este síndrome se presenta con síntomas similares a los de la intolerancia al gluten, que también puede confundirse con colon irritable.”
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Trastornos de fertilidad y embarazo asociados a enfermedad celíaca

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“Trastornos de fertilidad y embarazo asociados a enfermedad celíaca ON24 La aparición de los síntomas mencionados es más frecuente en los niños. En los adultos la enfermedad celíaca puede pasar inadvertida.”
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Antes de suprimir el gluten de la dieta, acude a un nutricionista

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“Antes de suprimir el gluten de la dieta, acude a un nutricionista | EROSKI CONSUMER.”
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